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Recetas deliciosas y fáciles de preparar
COCINA PARA ESTUDIANTES: COSTILLAS DE CERDO CON MARIPOSAS (PASTA)
Hace un par de días había en la carnicería unas tiras de costilla de cerdo ibérico preciosas y a las cuales no me pude resistir. Pensé inmediatamente en esos estudiantes que para salir del paso se abren una lata, o frién un poco de carne y cuecen una pasta. ...
Pollo asado sencillo
El pollo entero es siempre una solución perfecta para una buena comida. Sólo hay que contar con poder meterlo en el horno una hora antes de comer, pero su preparación no es mas de 5 minutos. Y esto es cierto! Las cantidades son un poco complicadas de calcular...
Cerveza casera, paso a paso
Voy a comenzar desde la preparación de la malta. Nos tenemos que proveer de cebada de dos carreras o tambien llamada cervecera. Esta cebada de dos carreras tiene más almidón o fécula , elemento que da origen al extracto fermentable. La cebada de seis carreras,...
Doce recetas con “carne” súper fáciles, exquisitas y económicas.
No sé cuál de estas recetas es mi favorita, la verdad es que me encantan todas, son deliciosas, cómodas de preparar, económicas y comerlas fue un placer. Comenzamos destacando tres tradicionales recetas de toda la vida que he comido desde mi infancia: el &#...
Guiso de Carne con Verduras
Un minuto de filosofía: "Solo el infortunio, puede convertir un corazón de roca, en un corazón humano" (Fénelon) Por fin empiezo con las recetas, que es al fin y al cabo, la finalidad de este blog. Y como el tiempo esta tan desapacible, os propongo un guisito ...
ROLLO DE CARNE CON ABRIGO DE HOJALDRE
Tenéis invitados? necesitáis una comida de lujo para el domingo que solo sea llegar y calentar? tenéis que hace varios platos y no os va a dar tiempo a todo? Pues aquí está la solución, un plato de lujo, realmente exquisito y que se puede hacer en cualquier ...
Primavera, Los Frailecillos y Pastel de carne.
Hoy vengo de nuevo con una receta y la primavera. Ya parece que ha llegado, estamos deseosos de estos días soleados, para pasarlo con los amigos, familia y descansar en el campo o en la playa. Es una época muy bonita donde todo florece....
Rollo de Carne con Salsa de Pimientos
Sigue haciendo un tiempo estupendo, a mí personalmente estas temperaturas me gustan. Con este tiempo se puede comer ya de todo, podemos continuar con nuestros platos fríos pero también calentitos que ya tenemos ganas de guisitos. La receta de hoy ...
Empanada de carne en espiral
Os presento una empanada algo diferente a las que acostumbro a hornear en casa y que me ha gustado muchísimo. Aunque su elaboración es algo más laboriosa, creo que vale la pena el trabajo. Destacaría su masa. Es tremendamente fácil de trabajar, muy elástica y ...
Patatas Rellenas de Carne
Estoy segura que os llama la atención tanto como me llamaron a mi estas patatas y es que la humilde patata se deja hacer de todo. Estas patatas igual que las torneadas se la vi a una espléndida cocinera asturiana y me interesé como hacerlas y dónde se podía ...
Recetas fáciles y baratas
Que en Enero siempre ha habido cuesta está claro. Estos años quizás menos porque la cuesta está un mes sí y otro también. En casa hay mucha receta de precio medio y bajo y hoy os ofrezco una de mis recopilaciones que espero junto con unos consejos muy básicos...
Rollo de Tres Carnes.-
¿¿Os acordáis del Fiambre de Pollo que os mostré hace unos meses y tuvo tanto éxito?? Hoy os traigo una receta de otro fiambre buenísimo, que me ha pasado mi amiga Encarni.Es muy fácil de preparar, tiene la ventaja de que se puede hacer...
PASTEL DE CARNE Y PATATAS
Esta receta la presento al concurso de Marcela porque reune los requisitos necesarios, pertenece a la categoría 1 porque incluye carne y la textura al ser blanda al apartado 2. No es necesario que os diga que es un magnífico blog y una excelente persona ...
EMPANADA DE CARNE
Hoy toca empanada de carne, es muy fácil y si la acompañamos de una ensalada y fruta, una comida completa. Con estas cantidades hemos comido tres personas una buena porción. INGREDIENTES: PARA LA MASA 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 ...
Carne con Tomillo
Volvemos a la cocina tradicional de mi pueblo, Estepa. En este caso un plato que probablemente tiene su origen en los pastores de la zona, aprovechando los pocos ingredientes que tenían a la hora de comida y aprovechando también lo que le ofrecía y ofrece la ...
BUDIN DE CARNE
Otro plato de mi madre. Ella hacía dos búdines, el de pescado que ya os puse, y éste de carne. Ya veréis qué fácil y qué rico. - Freír muy suave en aceite una cebolla y un diente de ajo picado. Cuando esté blanda, añadir 1 kg. de carne de ternera picada, 1/2 ...
TARTALETAS DE CARNE Y PURÉ DE PATATA
Seguro que algún cocinero famosillo le habría puesto a éste plato un nombre más bonito y elegante, yo tengo imaginación pero los nombres de las comidas se me resisten y no me gusta nada ponerle nombres franceses a mis platos, no es por nada, pero no me pega a ...
Helado de fresa fácil
Helado de fresa fácil Imprimir Receta 67 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Helado de fresa En general, intento ser buen ejemplo y no decir palabrotas delante de Jorge y Pablo. Pero a veces, como el otro día, cuando un abuelete salió de un cruce ...
Especial Navidad: Arrollado de carne picada
Esta receta resulta bastante rápida y fácil de preparar, ademas que esta muy rico, algo importante. Este rollo de carne da muchas posibilidades de rellenos, en este casó probé con champiñones, pasas, queso, cebolla frita y huevo duro, el resultado muy ...
EMPANADA DE CARNE (Filetes de solomillo)
Alguna de las fotos de esta receta las publiqué en "tiempo real" el día 06 de enero a través del Facebook, así que lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta. Lo más habitual es utilizar para la empanada de carne, filetes o trocitos de lomo, o sea, lo que en...