Verdura grillada
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Como preparar la quínoa, receta básica
Cuando decidí preparar la quínoa por primera vez me dedique a buscar por la red cual era la mejor forma de cocinar un ingrediente totalmente nuevo para mí, nunca lo había probado y ni siguiera sabia como era su sabor ni su textura. El resultado fue un éxito, ...
Pasta Fresca y Spaguetti con salsa de verduras y crema
17 abr Pasta Fresca y Spaguetti con salsa de verduras y crema Hoy vengo con uno de mis platos favoritos, la pasta, es algo por lo que tengo total debilidad, siempre me apetece, es eso normal esto?, pues la verdad es que no lo sé, el caso es que me encanta y ...
Ensalada de patata, verduras y hortalizas.
Continuamos con las buenas verduras españolas, una ensalada así es una fuente de vitaminas y para estos días que empiezan a ser calurosos es lo que apetece y así continuamos favoreciendo a nuestras excelentes verduras y os vuelvo a decir, aseguraros...
Paella de Verduras
Esta paella hago a menudo, aunque no siempre con las mismas verduras. Le suelo añadir rovellons en temporada, y según quién tenga en la mesa, quito alguna verdura.Con los mismos ingredientes hago bien paella o arroz al horno. Normalmente la hago a ojo, pero ...
Coca de Verduras
La coca es la pizza española, es una masa que en su elaboración lleva aceite de oliva y manteca de cerdo que hace la masa mas hojaldrada, suele hacerse rectangular del tamaño de la bandeja del horno. Puedes precocerla unos minutos sobre todo si lleva verduras...
Sopa de verduras diferente, receta paso a paso
Esta es la mejor sopa de verduras que te puedas imaginar, es un poco tostón de preparar ya que hay que limpiar y picar muchas verduras pero el resultado vale la pena, a mis amigos les encanta y todos los años la tengo que preparar, tiene “fans” ...
Curry fresco de verdura y gambas, receta paso a paso
Los currys elaborados al estilo indonesio son más frescos, ligeros y aromáticos por lo que son más fáciles de comer ya que no están tan especiados, hoy vamos a preparar uno de verduras con gambas que ha salido delicioso, todo un banquete de lujo, la receta ...
Verduras al dente con hierbas, receta paso a paso
Son verduras de temporada que vamos a cocinar de una forma muy sencilla, nos quedan tersas y crujientes por fuera y cocinadas y tiernas por dentro. Un guiso sencillo, fácil, rico y barato, todo un chollo. El truco consiste en cocinarlas a fuego muy fuerte al ...
Jarrete o codillo de jamón con verduras y hierbas frescas, receta
Para elaborar esta receta utilizamos un codillo de jamón de cerdo, a esta pieza se le llama garrón (parte por la que se cuelga el animal una vez muerto), zancarrón en el Norte de España, jarrete en Aragón y codillo de jamón en el resto del país. Es la parte ...
Bacalao al plato con verduras, receta paso a paso
Esta receta de “Bacalao al plato con verduras” es una delicia, me sorprendió. En mi búsqueda de recetas “súper” y ligeras me tope con un papillote de pescado y esta era la idea original pero mi cocina es un mundo de sorpresas se sabe cómo se comienza pero no...
Revoltillo de verduras en texturas y vinagreta de soja, receta
El titulo de la receta es muy genérico, al principio le llame “panaché”, pero no era correcto, el panaché son verduras cocidas y estas están cada una a su manera, luego las juntamos cinco minutos de fuego para que se calienten y nos encontramos con un plato ...
Corvina asada con verduras en capas y refrito de ajos y guindilla, receta
Para esta receta de Corvina asada con verduras en capas y refrito de ajos y guindilla vamos a utilizar una corvina pequeña, este pescado era prácticamente desconocido hasta hace poco y ahora se ha convertido en unos de nuestros preferidos es blanco, ...
Menestra de verduras al estilo riojano, receta
La menestra de verdura a la Riojana es uno de los guisos más exquisitos de la cocina española, es una sinfonía de vegetales perfectamente ligados con una salsa deliciosa. Con este plato siempre te quedas con ganas de comer más. El numero y el tipo de verduras...
Ensalada de espaguetis de verduras con aliño de tomate, receta
Esta ensalada es especial ya que casi todas las verduras excepto las judías verdes, y las vamos a poner al dente, van crudas. Es una delicia llena de vitaminas, es un poco laboriosa pero vale la pena el trabajo ya que aparte de una ensalada con mucha ...
Ensalada de verdura crujiente y vermicellis
El truco de esta ensalada es hacer tiras muy finas y alargadas con las verduras, meterlas en agua helada y dejarlas un rato, se pondrán crujientes y tersas con una textura increíble y que hasta que no las pruebes no te lo puedes imaginar. Le añadimos ...
Kachoris de verdura con curry de mango. Paso a paso
Kachoris de verdura con curry de mango. Paso a paso Hoy os dejo con una receta fantástica para el fin de semana, unos kachoris de verdura con curry de mango, un aperitivo indio "picosito" que en casa ha triunfado y espero que en la vuestra también. Ojo al ...
Coca de verduras. Paso a paso.
Coca de verduras. Paso a paso. Aprendí esta receta de Mjmix hace ya unos añitos en Mundorecetas y la preparo muchas veces, es estupenda para llevarla a cualquier reunión y se hace en un momento, es más se le conoce por el nombre de coca rápida de ...
Pechugas de pollo con verduras a la miel. Paso a paso.
Pechugas de pollo con verduras a la miel. Paso a paso. Hoy os pongo una manera de comer verduras riquísima, como siempre espero que os animéis a prepararla en vuestras cocinas. Ingredientes 1 pechuga de pollo (entera, las dos partes) 1 puerro 1 calabacín 1/2 ...
Pisto de verduras. Paso a paso.
Pisto de verduras. Paso a paso. Suele denominarse pisto a una fritada de verduras con tomate, partiendo de pimiento y tomate podéis añadirle la verdura que más os guste. Hoy os pongo como lo preparo yo, además me gusta hacer mucha cantidad para luego congelar...
Lasaña de verduras y atún. Paso a paso.
Lasaña de verduras y atún. Paso a paso. Tenía verduras a punto de pasar al otro mundo rondando por el cajón del frigorífico y un brick de nata abierto, así que se me ocurrió preparar esta lasaña y estaba buenísima. Una alternativa a la bechamel que si tenemos...