Tiramisu facilisimo.com
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Muchísimas gracias a la web “Facilísimo.com” por concederme el primer premio en su concurso “Recetas exóticas”
Estoy muy ilusionada y muy agradecida y lo quería compartir. Recetas exóticas: http://www.facilisimo.com/foro/platodeldia/ganadores-de-recetas-ex%C3%B3ticas_74489.html Y también: Agradecida doblemente por concederme el segundo premio en su concurso “...
LA COCINA DE LECHUZA CUMPLE UN AÑO
(mis amigos, los buhos que me han acompañado durante este año, han hecho su particular homenaje, reuniéndose todos a escondidas para hacerse ésta foto) Hoy día 31 de enero de 2008, hace exactamente 1 año que empecé mi blog. Al principio me daba miedo ...
TIRAMISÚ
Con lo que me gusta este postre y hacía años que no lo había hecho. Pues le ha tocado su turno y aquí está, aunque es una receta que quien más, quien menos ya la tiene puesta en su blog. La receta la saqué de un librito que tengo sobre quesos de Caprabo del ...
Saquitos de tortilla
Siempre digo que con una buena tortilla de patatas y una copa de buen vino tinto ya soy feliz, no necesito grandes manjares ni platos super elaborados. Pero hacer una buena tortilla tiene su truco sobre todo acertar el punto de cuajado del huevo para que le ...
DISCOS DE "DOLORS" RELLENOS DE ATUN Y MARISCOS
En este mes de Febrero hace dos años de un hecho que dió pie a que hoy en dia exista éste blog "Mi cocina" y que me adentre en éstas carreteras virtuales con destinos a otras cocinas, compartiendo la pasión por la gastronomia, por primera vez en mi vida ...
CAZUELA DE FIDEOS MALAGUEÑA
La cocina malagueña es muy rica y variada, sobre todo en sus primeros platos, humilde, sencilla, basada en años de tradición en muchos casos heredada de culturas como la árabe que tan profunda huella ha dejado en nuestros usos y costumbres en la cocina....
ENLACES A BLOGS AMIGOS
BLOGS DE COCINA (en español) A mi lo que me gusta es cocinar ¿A qué saben las nubes? Acibechería Al calor de un bizcocho Bienmesabe Blog de cuina de Dolorss Bocados dulces y salados Canekositas Cazuelicas Cocina con Cariño Cocina fácil sin gluten Cocina ...
PATE DE HIGADO DE POLLO CASERO
Hoy traigo paté...pero no un paté corriente, noooo, es un paté casero, con ingredientes sencillos, un paté que cualquiera puede hacer en casa y que resulta mucho más sano que cualquier otro comprado, mucha menos grasa, cuestión que marca la diferencia, porque ...
San Valentín: regalos comestibles
San Valentín: regalos comestibles Imprimir Receta 73 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Hoy os traigo unas formas caseras, económicas, y sobre todo, comestibles, para decir te quiero… Personalmente, no soy mucho de San Valentín, pero me ...
Delicia de otoño
Hola chic@s, Esta tarta es una receta tuneada que mi hermana Sesé hizo el año pasado por estas mismas fechas que presentamos a un concurso en Facilísimo.com, no ganamos pero a mí me encantó la tarta en cuestión, es superdelicada y no te lo esperas por ser de ...
Galletas rellenas de crema de Turrón
Hoy traigo una receta muy fácil, rápida, y en mi caso, de aprovechamiento. Miro bien en el fondo de la despensa y me encuentro con dos tabletas de turrón de jijona. Me fijo en la fecha y caducaban el 03-2012. Seguro que aún está bueno, pero mejor ...
ENSALADA VARIADA CON SALSA DE CACAHUETES
El mundo de las ensaladas es un paraiso en el que la imaginación no tiene fronteras. Así comenzaba la introducción de una de las ensaladas más “completas” que me suelo preparar, la "TROPICAL", una auténtica delicia, vivificante, alegre a la vista y...
TORTA DIABLO RELLENA DE ARANDANOS AL RON AÑEJO
Para mi ésta entrada de hoy en “Mi cocina” virtual es un momento muy especial, es la receta número 500, quinientas recetas ¿tantas he hecho y escrito?.Pués sí en un año y medio he subido 500 platos. Por primera vez en mi vida, a finales de ...
TIMBAL TRES PURÉS CON SALMÓN Y ALCAPARRAS.
¡¡ Osú qué caló !! Como decimos los malagueños. El calor está empezando a notarse, bien que lo echábamos en falta y aún no ha comenzado el verano. He querido escribirlo tal y como sonaría, con éste acentillo tan nuestro, tan malagueño; que ...
TERNERA RELLENA
En el encabezamiento de mi blog puse que lo que sé cocinar se lo debo ante todo a mi madre, para casi todos los hijos nuestra madre es la mejor cocinera del mundo, en mi caso no solo es pasión de hija sino que mi madre era muy buena cocinera, tenía sus ...
SOPA DE COCO Y POLLO
¿Que me gusta la comida oriental? quienes me conocen lo saben, es por ello que encontrarán en el blog platos asiaticos. Dicen que la milenaria gastronomia asiatica no entiende la comida como una mera necesidad, sino como un equilibrio armónico de cuerpo, ...
CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA
Os propongo probar estas croquetas, no sorprendente tanto por su sabor como por su apariencia a la hora de abrirlas y ver su color. En una cacerolita con un poquito de sal cocer los calamares hasta que estén tiernos (para potenciar el sabor utilizar un caldo ...
MOSTACHONES DE PIÑONES
Tipicos de Málaga. Hay que tener en cuenta que Málaga está rodeada por montes, donde encontramos los pinos piñoneros, que hace que sea un producto que usamos muchisimo en la cocina tradicional malagueña. Majar un buen puñado de piñones, añadir dos o tres ...
PUDDING DE PAN CON PASAS AL VINO MOSCATEL
En un recipiente especial para hornos colocar el pan cortado en rodajas (o bien pan de molde). En un bol batir dos huevos, añadir un vaso de leche y ralladura de limón y una rama de canela, añadir pasas de corinto que habremos tenido en remojo en una copa de ...
CAKE DE POLLO Y VERDURAS
En un bol poner tres huevos, medio vasito de leche, un chorreón de aceite de oliva, unas seis cucharadas soperas de harina, un sobrecito de levadura, sal al gusto, pimienta negra recien molida y lo paso por la minipimer, mezclándolo todo. Añadir pechuga de ...