Termomix con mango
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Calippo de mango
La receta Aprovechando los coletazos de calor que nos brinda este raro verano, hice estos calippo de mango con los moldes que Silikomart me envió. Ya os enseñé otras dos recetas de helados; el magnum casero y el helado de cerezas que hice para el número de ...
Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros
Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros Seguimos disfrutando de los días que tenemos de vacaciones, espero que al menos los que no salgáis de casa, descanséis un poco y hagáis ...
CHUTNEY DE MANGO
Siento mucho no poner ahora la foto pero no me acordé de hacerla, no me gusta poner ninguna receta sin su foto así que os pongo la foto del vinagre que utilicé y me regaló mi amiga Missis. Esta receta me la dio Missis ya que la que le dieron llevaba mucho ...
Ensalada de aguacate y mango en tres presentaciones, receta paso a paso
En esta ensalada el mango y el aguacate forman la pareja ideal, se complementan y con el resto de los ingredientes se crea una armonía perfecta. Una ensalada del “10” llena de sabor y que encima nos quedo preciosa. Todo un lujo. Una ensalada para ser perfecta...
Mahonesa de Mango, receta
El mango es una fruta estupenda, se puede comer dulce o salado, frio o caliente, como plato, como postre o como acompañamiento. Tiene un sabor entre dulce y acido que a mí me encanta. La mahonesa de mango tiene una textura muy parecida a la de la mahonesa de...
Coulis de tomate, aguacate y mango, receta
El coulis es una salsa de origen francés, consistente en pasar por un tamiz una serie de frutas o verduras para lograr un puré espeso, dulce o salado según lo elaboremos, y con mucho cuerpo que sirve para acompañar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, ...
Gambones con mahonesa de mango, receta
Esta receta es muy fácil de elaborar y con ella sorprenderemos gratamente a nuestros comensales, vamos a utilizar como ingrediente principal, para acompañar a nuestros esplendidos Gambones, el mango. El mango es una fruta que sirve para un roto y para un ...
Kachoris de verdura con curry de mango. Paso a paso
Kachoris de verdura con curry de mango. Paso a paso Hoy os dejo con una receta fantástica para el fin de semana, unos kachoris de verdura con curry de mango, un aperitivo indio "picosito" que en casa ha triunfado y espero que en la vuestra también. Ojo al ...
Salmorejo de mango y atún ahumado. Paso a paso
Salmorejo de mango y atún ahumado. Paso a paso Hoy os traigo el que va a ser mi plato estrella este verano, el salmorejo de mango, pienso hacerlo muchísimas veces porque me ha encantado, uno de mis platos favoritos es el salmorejo pero esta vez le ...
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso.
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso. Creía que la combinación perfecta del salmón ahumado era el aguacate y digo "era" porque lo he probado con mango...probad esta ensalada y luego me decís que os parece. Una ...
Ensalada de mango con langostinos y humus de remolacha. Paso a paso.
Ensalada de mango con langostinos y humus de remolacha. Paso a paso. Hoy os pongo una ensalada especial para un día de fiesta como el de hoy, la hicimos el otro día en la Escuela de Cocina, la receta original es con melocotones pero como soy alérgica los he ...
Ensalada de Pollo y Mango
Ingredientes : 3 Pechugas de Pollo 3 Cogollos de Lechuga 1 Mango 1 Yogurt Griego ½ Cebolla Roja 2 cucharaditas de Curry en polvo 3 cucharadas de Chutney de Mango 1 Lima 2 cucharadita de Semillas de Sésamo Aceite de Oliva Sal Preparación : Precalentamos ...
Tarta de Queso con Mango y Coco
Ingredientes : 250 grs de Galletas Digestiv 100 grs de Mantequilla 600 grs de Queso Philadelphia 200 grs de Nata 100 grs de Azúcar morena ½ cucharadita de Extracto de Vainilla 1 cucharadita de Extracto de Coco 3 Huevos 1 Lima 2 Mangos 80 grs de Coco ...
Mermelada de Mango y Maracuyá
Ingredientes : 4 Mangos4 MaracuyásAzúcar1 Limón Preparación : La fruta debe estar bien madura. Pelamos los mangos y los troceamos, descartando la parte central fibrosa. Partimos los maracuyás por la mitad y sacamos la pulpa. Mezclamos toda la fruta y la ...
Croquetas dulces de horchata y mango
Hoy os ofrezco una nueva receta para aquellos a los que os guste la horchata: unas sencillísimas croquetas dulces con un toque de mango, aunque bien le podéis poner la fruta que más os guste; le van bien todas, y a la hora de la degustación, el tropezón ...
Ensalada de pollo y mango
Cuando aso pollo, siempre pongo un poco más. Es el que utilizo para estas ensaladas que tanto gustan en casa. La de hoy, ni para almas descarriadas: es apta para los que estáis dando vuestros primeros pasos en la cocina. La salsa que lo acompaña puede ser una...
Mousse de mango
De este postre, no tengo hartura. Fresco, ligero, con un sabor ligeramente exótico, ideal como postre de una comida potente, o como colofón a una ligera cena, o para una merienda en una tarde de calor, en definitiva, un auténtico todo terreno. Y lo mejor, ...
Tartitas de castañas y mango
Hoy os presento uno de mis postres favoritos que siempre hago por otoño, cuando la castaña empieza a aparecer en nuestros mercados. Siempre que puedo me inclino por comprar la castaña gallega, por su carne y su sabor, y porque son hermosísimas. Este postre es...
SUSHI DE JAMÓN DE BELLOTA Y MANGO
Aunque lo he llamado sushi, no es totalmente sushi, va sin alga, en su lugar lo envuelvo con un jamón de bellota de la marca Joselito que se puede adquirir a través de la tienda on line Jamoteca, expertos en la venta de jamones y embutidos ibéricos. Están de ...
TARTA DE QUESO Y MANGO
Hemos llegado al viernes, de nuevo fin de semana y para los que trabajan o estudian en la ciudad de Barcelona fiesta el lunes también, es el día de la Mercé, patrona de la ciudad. Y para disfrutar del fin de semana no puede faltar un postre, una combinación de...