Tapas originales y sencillas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Boquerones con vinagreta
Os aseguro que mi intención no era dejar de publicar durante tanto tiempo, pero un viaje, que en principio era para unos días, se ha prolongado casi un mes. Espero, pronto, ponerme al día y para empezar, ahí os dejo esta receta que bien podría ponerse ...
El Gaucho. Pamplona
Sabéis que no soy mucho hablaros de bares y restaurantes, entre otras cosas, porque salgo muy poco. Hace unos meses tuve ocasión de estar en Pamplona y de vivirla más que como turista, como un pamplonica más, o así me hicieron sentir. De entre los sitios que ...
BOLITAS DE ATÚN
Una receta que estaba esperando ser publicada, lleva casi un año pendiente de ello, por fin hoy le voy a dar salida porque está muy buena, aunque le he dado forma de bolitas también se puede hacer en forma de croquetas, pero así redonditas quedan más ...
ALBÓNDIGAS DE ATÚN
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos. - En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bien, ...
Mejillones a la Hierbas
Seguimos con los entrantes para estas Navidades. Las propuestas que os haga van a ser principalmente de picoteo sencillo y rápido. Podemos comer o cenar estupendamente sin necesidad de complicarnos en la cocina. Hoy tocan unos ricos mejillones horneados....
Lomos al estilo Pizza
Una receta fácil dónde las haya..vamos, que no hay excusas que valgan para elaborar un plato rico y tan resultón como éste: Lomos al estilo pizza. Por eso, con esta receta participo en el I Concurso para blogs "Mi receta más fácil" organizado por ...
Boletus y champiñones como tapa
Una forma que me gusta, entre otras, para degustar unos boletus es partirlos en cuartos y pasarlos por la sartén sin apenas aceite, Una vez que se han marcado por todas las caras, los salo con sal fina y los degusto mojándolos en ...
Tapa de Bolitas de Arroz y Gambas.-
Y la cosa va de concursos... En esta ocasión Laube en su magnifico blog Sano y de rechupete nos propone un divertido concurso ¡¡ Aprovéchame!! que trata de hacer una receta de sobras o restos de comida. A ...
Tapa de bacalao
Esta es una manera diferente de preparar patatas con bacalao, pues de lo que se trataba era de aprovechar un trozo ya desalado que había sobrado, como consecuencia de haber hecho unas tortillas de bacalao el día anterior. En realidad se trata de una ración ...
Revuelto de cantharellus al ajillo como tapa
Esta preparación es de las sencillas y rápida de hacer. Nos proveeremos de unas setas cantherellus y comenzaremos sofriendo un par de dientes de ajo picados. Antes de que comience a tomar color el ajo picado, y las vamos salteando, cuando las...
Tapas con productos hortícolas
En este post van a ir tres aperitivos sencillos realizados con productos hortícolas, a excepción de uno que lleva también un huevo de codorniz. Comenzamos asando una berenjena, para lo que la pintamos con aceite de oliva virgen extra y la metemos al horno a ...
Tapa de Queso, Membrillo y Nueces
Muchas veces, lo más sencillo se convierte en lo más rico. Cuando quise participar en el I Concurso de Qué sibarita, lo primero en lo que pensé fue en esta tapa...aún tengo membrillo casero, es más, ahora está como a mí me gusta, durito, decidí ...
Tapas de morcilla
Otro reto ha caido esta semana y como siempre en manos de Tara en el grupo de tareando en la cocina,bueno pues era hacer unas tapas de las que quisieramos,y aqui esta la demostracion de todas http://mimundosalado.blogspot.com/2011/09/pan-de-higos-y-...
TAPA DE HUEVO FRITO
Esta tapa es una forma original de comer huevo frito a fin de cuentas. ¿Y el huevo?: Ingredientes: Huevos: tantos como tapas queramos hacer de los más pequeños Pan de barra delgadita tipo baguette Sal Aceite de oliva Mantequilla Unas pinzas de ...
De tapas por Salamanca
Salamanca es una ciudad conocida por su belleza artística, donde se pueden visitar catedrales, palacios, iglesias...así como dar un paseo por sus maravillosas calles peatonales. También cuenta con un gran atractivo para el turismo de ocio. Hacía muchos años ...
“Pan, queso y vino” una tapa ganadora
Esta rica tapa llama ”Pan, queso y vino” y resulto vencedora en el último certamen de tapas de Valladolid y no me extraña ya que es estupenda, muy rica y con una presentación preciosa. La ha elaborado el equipo de cocina de Rubaiyat, un ...
Tapa crujiente de anchoas y pimientos, receta paso a paso
Con este aperitivo vamos a cumplir la máxima de que “menos es mas”, sencillo a más no poder con todos los elementos necesarios para ser una tapa de lujo. Su elaboración es muy fácil y puedes dejar todos los ingredientes preparados ya que esta tapita tan rica ...
Tapas&Blogs en el restaurante “El Almirez”
Por fin se cumplió una de mis ilusiones: asistir a una reunión de “Tapas&blog”, desde que estoy metida en este mundo de los bloggers y me entere de la existencia de estas reuniones, era uno de mis objetivos participar y conocer a otros bloggers, ...
Tapa loca de mojo y salmón, receta
Para terminar mi bote de “mojo loco” preparé esta tapa tan rica, muy sencilla ya que lo que queremos es comernos el mojo, el resto de los ingredientes lo acompañan, son los comparsas de la función. Para que el canapé no sea grasiento – no olvidemos que...
Lo que nunca te atreviste a preguntar del Tapas&Blogs del verano de 2012
¿Qué es esto de Tapas&Blogs? Tapas&Blogs es un grupo de blogueros y twitteros que se unen para compartir su principal pasión: la gastronomía. Se reunen una vez al mes, más o menos, y se van de bares de tapas, restaurantes, mesones o similares que ...