Tallarines con salmon ahumado y nata
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Ensalada de escarola y salmón ahumado
Hoy seguimos con una nueva ensalada, para los amantes del salmón ahumado. Me gusta hacerla en esta época que encuentro en mi frutería guisantes y habas tiernas, que en seguida desaparecen del mercado por aquí. Para acompañarla, una salsa de limón, pero ...
PASTEL DE SALMON AHUMADO
La palabra quiche se deriva del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia, que a su vez deriva a su vez del alemán Kuchen (pastel). La famosísima quiche lorraine es originaria de Lorena (quizás de ahi su ...
Patatas al horno con salmón ahumado y "Cerveza Alhambra"
Me gusta deciros cómo está una receta, pues ya sabéis que he preparado todas las que os pongo en el blog, y si alguna no me ha gustado, simplemente no la pongo. No hablo de oídas, así que tampoco hablo de oídas al aconsejaros estas patatas y lo bien que ...
Panna Cotta de salmón ahumado. Paso a paso.
Panna Cotta de salmón ahumado. Paso a paso. La "Panna Cotta" significa "nata cocida", es un dulce italiano que ultimamente se ha hecho muy popular en España. En este caso hecho con salmón ahumado, le he copiado la idea a Margot que se la había copiado a ...
Pudin de espárragos, espinacas y salmón ahumado
La receta de hoy es estupenda para cuando tenemos una comida o cena un poco más especial. Es de las más sencillas y resultonas que hay; siempre sale bien y es garantía de éxito si tenemos invitados. Es de Arguiñano, y lo que tienen sus recetas es que siempre ...
Rosas de salmón ahumado
En casa, el aperitivo de salmón ahumado es un clásico. Me parece tan rico, y tan fácil de preparar, que siempre cae. Me pasa como con el jamón ibérico: son dos entrantes que no necesitan mucho más. Bueno, tiene el único inconveniente del precio. Hoy os ...
CREMA SUAVE DE PUERROS CON SALMÓN AHUMADO / COSTILLAS CON SALSA BARBACOA
Aprovechando el fresquito de los últimos días os voy a dejar la última crema calentita de la temporada, pero no es reciente, ya hace tiempo que nos la comimos. Y de paso os traigo el segundo plato, unas costillas asadas con salsa barbacoa, deliciosas que ...
RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO
Hace relativamente poco, he descubierto al cocinero Buddy Valastro, y la verdad es que me he enganchado a su programa "Cocina con Buddy". De origen italiano y afincado en New Jersey, es dueño de una de las más famosas pastelerías del mundo: "Carlo´s ...
ENSALADA DE SALMON AHUMADO Y PATATAS
Ingredientes : 1 litro de agua 600 gr. de patatas peladas y troceadas sal La piel de 1/2 limon rallada 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 60 gr. de zumo de limon 3 cucharadas de alcaparras 30 gr. de cebolleta 50 gr. de nata 1 poco de ...
Cucuruchos de crema de salmón ahumado
Hoy primer día de verano, último de escuela... Y con ella cerramos otra etapa más en la vida de mi hijo mayor, la enseñanza obligatoria ha llegado a su final, parece que hace 4 días su padre y yo lo llevábamos cogido de la mano en su primer día de escuela. ...
TARTALETAS DE HOJALDRE CON REQUESÓN Y SALMÓN AHUMADO
Una nueva entrega de propuestas del Recetario Mañoso, esta vez con requesón. He elegido un entrante o aperitivo. Me encantan las comidas en pequeño, soy feliz comiendo de tapas o cuando en alguna boda, por ejemplo, hay aperitivos para comer una ...
Aguacate relleno de salmón ahumado, receta
INGREDIENTES: 180 grs de salmón ahumado, dos aguacates, aliño dos mostazas PREPARACIÓN: Abrir los aguacates por la mitad, quitar el hueso y extraer la carne en láminas finas reservando la piel para la presentación. Cortar el salmón en tiras de un ...
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso.
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso. Creía que la combinación perfecta del salmón ahumado era el aguacate y digo "era" porque lo he probado con mango...probad esta ensalada y luego me decís que os parece. Una ...
Revuelto de patatas paja y salmón ahumado. Paso a paso.
Revuelto de patatas paja y salmón ahumado. Paso a paso. Una receta muy sencilla pero que os puede sacar de un apuro y que está riquisima, digna de Falsarius Chef ya que sólo es abrir dos paquetes y mezclar con huevo. Ingredientes Estas cantidades son ...
Huevos de codorniz rellenos con salmón ahumado. Paso a paso.
Huevos de codorniz rellenos con salmón ahumado. Paso a paso. Hoy os pongo una receta muy sencilla que he copiado de una revista, un riquisimo aperitivo que espero os animéis a preparar.Ingredientes 12 huevos de codorniz 100 gr de salmón ahumado Media ...
Paté de salmón ahumado
Os comenté en verano que vamos a hacer toda la colección de patés que suelo hacer en casa. ¡Pues vamos a ello! El de hoy es un paté de salmón ahumado, y quizás, el más fácil de hacer, porque la textura desde el primer momento es perfecta. Los ingredientes son...
Recordando: Pizza de Salmón Ahumado
Recordando una pizza muy interesante, el sabor del salmón ahumado la convierte en una pizza muy especial, y también nos va a sorprender el tipo de masa que he usado para ella.
Pizza de Salmón Ahumado
Llevaba tiempo queriendo comer Pizza, pero esta vez quería que la masa quedara gordita, así como si esuvieras comiendo pan. Esta obsesión viene de una pizzería donde me pusieron una masa gordita,esponjosa y muy sabrosa. Me gustan mucho las masa finas, pero ...
SALMÓN AHUMADO CON HUEVO HILADO
Los que me seguís, sabéis que la mayoría de mis platos son muy muy fáciles; pues bien, éste lo es más todavía, lo siguiente a facilísimo, y he estado dudando si ponerlo. Es uno de los aperitivos de Navidad y es muy típico en mi casa, desde que lo ponía mi ...
PASTEL DE SALMÓN AHUMADO Y QUESO
- Deshacer en agua fría 6 hojas de gelatina para que se hidraten. Reservar. - Poner en un cazo al fuego 140 ml. de agua, pimienta molida, 2 cuch. de zumo de limón y 2 cuch. de eneldo. Cuando esté caliente, añadir la gelatina escurrida y remover bien. Añadir 1 ...