Rellenos dulce para pasteleria
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Masa quebrada
La pasta quebrada es una de las masas para tartas saladas más deliciosa que hay, porque prácticamente se deshace en la boca. Con muy poco trabajo los resultados son fabulosos. No tiene nada que ver una masa de este tipo hecha en casa con cualquiera de las ...
Mini profiteroles con chocolate blanco y caramelo.
Estos son los pastelillos que he preparado a mi familia y nos hemos dado un pequeño homenaje dulce, disfrutándolos hasta la última miguita. Soy muy aficcionada a la pasta choux, me gusta mucho con multitud de rellenos dulces o salados y siempre utilizo la ...
PROFITEROLES RELLENOS DE MOUSSE DE TURRÓN
... día).Yo suelo hacer 4 modalidades de relleno dulce: -Si viene mi hermana a comer, los relleno de nata bien firme. -Si los.... Es una masa fa-ci-lí-si-ma . Sé que parece laboriosa y de alta pastelería pero de verdad que no lo es. En cuanto la hayas hecho...
Hojaldre relleno de cabello de ángel
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Una idea más para hacer un postre rápido, rico y muy sencillo. Utilizando hojaldre refrigerado y una lata de cabello de ángel, el resultado es una tarta sabrosa, vistosa y fácil de transportar. En esta ocasión ...
Masa quebrada para tartas dulces
Hace ya un tiempo os puse una masa quebrada (aquí) que va bien con todo : dulce y salado. Esta de hoy es más completa pues lleva además huevo, leche y azúcar ideal para una tarta dulce en que el relleno no lo sea demasiado. Es básicamente la misma ...
Thumbprints con dulce de leche
THUMBPRINTS CON DULCE DE LECHE Son unas deliciosas galletas… muyyy brithish ellas y absolutamente ideales para la hora del té. El nombre les viene del agujerito que hay que hacerles en el centro para rellenarlas y es que lo haces con el dedo gordo, como ...
BRAZO DE GITANO DULCE Y SALADO
Lo prometido es deuda.La semana pasada aprendimos a hacer la plancha de bizcocho para elaborar nuestros brazos de gitanos caseros y hoy nos vamos a detener con un ejemplo dulce y otro salado.Como te comentaba, lo realmente importante es saber hacer la plancha ...
Cerditos rellenos
A los que nos gusta la cocina se lo debemos en gran medida a lo que hemos visto en casa por nuestras madres o abuelas, sabores y olores que se van haciendo nuestros, y un día afloran casi sin darnos cuenta. A partir de ahí, ya somos imparables. Hoy en día ...
Lomo relleno de ciruelas y manzana con patata de calabaza. Calendario Whole Kitchen
Diciembre!,último mes del año, parece mentira pero ya tenemos las navidades encima, y este año vuelvo a participar en el calendario de adviento de Whole Kitchen Silvia, se puso hace unos días en contacto conmigo y cuando me propuso volver a ...
canelones rellenos de melon y salsa de chocolate
El reto ONE FOR ALL de este mes me ha parecido súper complicado, había que hacer pasta dulce, si... como oís (perdón como leéis), había que hacer lasaña, ravionis, espaguetis… en fin todo lo que es pasta, pero dulce...Yo creo que he optado por lo...
Ésta semana el reto lo pongo yo. ¡Va de cochinos! Cerditos rellenos
Ésta semana en el foro de los múltiples, el reto lo he puesto yo. Desde que ví éstos panecillos en Recetario canecositas supe que quería copiarlos.Ella a su vez los copió del Blog webos fritos, blog del que he seguido la receta. Uff, qué difícil...
Profiteroles rellenos de crema de Salmón
Como ya os he comentado en alguna de mis entradas anteriores, últimamente me estoy dedicando casi exclusivamente a la elaboración de pan. Estoy practicando y buscando la receta que más nos guste. He descubierto un mundo fascinante en el que hay infinidad de ...
Roscón de Reyes de pan de leche relleno
Ingredientes: -300 gr. leche -35 gr. mantequilla -25 gr. levadura fresca de panadero -500 gr. harina fuerza + 25 gr. amasado -2 ctas. sal -50 gr. azúcar -ralladura 1 naranja (o esencia) -ralladura 1 limón ( o esencia) -1 cta. postre vainilla líquida (o un...
TARTA DE DULCE DE LECHE, ALMENDRAS Y COCO
Ingredientes 1 BASE DE HOJALDRE 100 GR. CHOCOLATE FONDANT 200 GR. NATA MONTAR 100 GR. COCO RALLADO 100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS 500 GR. DULCE DE LECHE (LINK) Accesorios Preparación HACER EL DULCE DE LECHE, DEJAR TEMPLAR. http://www.recetario.es/receta/3873/dulce...
Éclairs
Antes de pasar a darle a la pasta choux un uso diferente, no podía dejar de compartir la receta de los éclairs o petisús, palos, relámpagos o de todas las maneras como se llaman por estos mundos de Dios. Tan fáciles como los bocaditos de nata, admiten relleno...
TORTUGAS RELLENAS
... como auténticos reyes o reinas de la pastelería casera. Aunque puede parecer un proceso un... que te indico, una vez relleno el caparazón, nos sobrará... la temporada dejando en la retina algo dulce pero también quería tener un recuerdo para ...
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Pastel de Salmón
Otro plato sencillo, económico y muy vistoso, ideal para tomar en nuestras comidas navideñas. Nos facilita la tarea en la cocina, pues se puede preparar con antelación y servir fresquito a la hora de comer. Dos versiones te ofrezco, con relleno dulce o salado...
Pan Alemán Nusshefezopf (chef o matic y horno tradicional)
Pan Alemán Nusshefezopf (chef o matic y horno tradicional) Este pan Alemán es dulce , lo vi en un foro alemán y no veas para poder traducirlo , es bastante lioso el darle la forma la verdad pero el resultado es buenísimo, si no queréis ...
Frixuelos o Creps
En Asturias son muy comunes los Frixuelos, aunque por este nombre much@s no sabreis que son, pero si os digo Creps (o Filloas para los Gallegos), ya entonces sí que los conocereis A mi me encanta comerlos en cualquier época, pero ahora que estamos a puertas de...
Empanada de Manzana
Mi primera empanada casera, no podía ser de otra bloguera que de Pilar "La Cocina de la Lechuza". En esta primera ocasión me he decantado por una masa y un relleno dulce. La masa riquisima y el relleno suave y nada empalagoso, como requería la ocasión, ...