Rellenos de canapes salados
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Mini profiteroles con chocolate blanco y caramelo.
Estos son los pastelillos que he preparado a mi familia y nos hemos dado un pequeño homenaje dulce, disfrutándolos hasta la última miguita. Soy muy aficcionada a la pasta choux, me gusta mucho con multitud de rellenos dulces o salados y siempre utilizo la ...
.jpg)
Paté de Salami, Canapés Variados y Paté de Atún
... rellenos salados, calientes y fríos para todos los gustos. Ideales para hacer canapés ... y yema de huevo sobre los canapés. CANAPÉS DE QUESO De Queso: Queso tipo... en huevo y harina, y se fríe. CANAPÉS MARINEROS Ingredientes: 6 quesitos de porción, 12 galletas...
Macarons de caramelo salado.
La semana pasada por fin encontré el libro que llevaba semanas buscando y no aparecía : " Macarons ", de Annie Rigg, prestigiosa repostera, estilista culinaria y escritora, que nos ofrece recetas infalibles para triunfar con macarons exquisitos con rellenos ...
LOMO RELLENO DE OLIVADA / ENCUENTRO "CAN JOAN I SARA"
Lomo relleno de olivada Mirad qué jugoso queda! Con Joan y Sara Agnés también formó parte de ese día tan maravilloso Escudella i carn d'olla, un manjar Hoy receta y algo más. Hace unos días mis amigos Joan y Sara del blog "Can Joan i Sara" llegaron a la cifra ...
Paquetitos o rollitos de col rellenos de jamón con salsa de setas
Se trataba de encontrar un plato que fuera apetitoso, que se pudiera elaborar con productos de estación.... ya se me ocurrirá algo, pensé. El sábado fui al mercado y entre los puestos de verduras y frutas, vi unas coles hermosísimas que me dieron la idea de ...
.JPG)
Pastel de Salmón
Otro plato sencillo, económico y muy vistoso, ideal para tomar en nuestras comidas navideñas. Nos facilita la tarea en la cocina, pues se puede preparar con antelación y servir fresquito a la hora de comer. Dos versiones te ofrezco, con relleno dulce o salado...
Frixuelos o Creps
En Asturias son muy comunes los Frixuelos, aunque por este nombre much@s no sabreis que son, pero si os digo Creps (o Filloas para los Gallegos), ya entonces sí que los conocereis A mi me encanta comerlos en cualquier época, pero ahora que estamos a puertas de...
Empanadillas de pollo al curry
La masa para empanadillas dan mucho juego, podemos rellenarlas de mil formas diferentes, aceptan tanto relleno dulce, como salado, quedan bien horneadas o fritas. Hoy las he rellenado de pollo, con un toque ligero de curry. Es una receta que vi en uno de los ...
Masa quebrada para tartas dulces
Hace ya un tiempo os puse una masa quebrada (aquí) que va bien con todo : dulce y salado. Esta de hoy es más completa pues lleva además huevo, leche y azúcar ideal para una tarta dulce en que el relleno no lo sea demasiado. Es básicamente la misma ...
Pierogi - Raviolis polacos
Aquí estoy de nuevo aunque con la velocidad de un caracol.Durante estos días que no he podido entrar en la cocina, he estado metida en internet muchas horas y entre las cosas que he encontrado han sido esta especie de raviolis, a mi me recuerdan mucho a los ...
TORTUGAS RELLENAS
Me gusta despedir la temporada dejando en la retina algo dulce pero también quería tener un recuerdo para mi plato favorito veraniego: la archiconocida y versionada ensaladilla rusa. Con estas dos tortugas mato dos pájaros de un tiro y dejo contento al ...
PAN DE LECHE
Que buenos y que juego dan estos panecillos. Tanto para desayunar o merendar, con relleno dulce o salado, para los almuerzos o para servir una cena fría, una variada bandeja de panecillos con rellenos diferentes, puede ser salmón y queso fresco, carnes ...
CUCURUCHOS DE GUACAMOLE
Seguramente muchos de vosotros tendréis una receta de guacamole y la habréis hecho infinidad de veces. Qué os parece darle una presentación distinta? Queda una presentación muy bonita. Tenía yo muchas ganas de estrenar mis moldes de cucurucho, siempre pensé ...
BRIOUATS DE VERDURA Y QUESO DE CABRA
Hoy la entrada se va a llenar de muchas cosas; receta, concurso , agradecimiento y reunión de chicas. Voy por partes: LA RECETA Y EL CONCURSO El briouat es un pastelito típico del norte de África que se hace con pasta filo y se rellena con lo que ...
BARQUILLOS CASEROS (CONOS, TULIPAS, ABANICOS Y TARTALETAS)
No me pude resistir....en cuanto la ví en la web Casa de Hoy supe que tenía que hacerme con una barquillera. No es una de las maquinitas más imprescindibles, pero desde que me llegó me pregunto, cómo he podido vivir sin ella... De momento he preparado los ...
RECETA GALLEGA: EMPANADA DE XOUBAS DE LA ABUELA CARMUCHA
Hoy no cocino yo, lo hace una cocinera de las de antes, de la que he aprendido mucho. Ya os he hablado de mi suegra Carmucha en alguna que otra ocasión. Hoy las fotografías que publico, están tomadas en su casa, mientras ella preparaba una deliciosa empanada ...
Hojaldres de salchichas
Estos hojaldres son una magnífica solución para una cena rapidita y con sabor. Los podemos preparar con múltiples rellenos, dulces o salados y siempre acertaremos, si nos adaptamos al gusto de nuestra casa. Su preparación no tiene secreto alguno, basta con ...
Mini Quichés de Jamón y Queso
Mini Quichés de Jamón y Queso Estos quiches sirve de aperitivo, relleno de jamón salado y queso cheddar, será un éxito seguro en su próxima fiesta. Ingredientes: 3 huevos batidos 450gr ó 1 libra de jamón, finamente picado 1/4 taza de queso cheddar rallado Sal...
PIONONO (ARROLLADO)
4 huevos 75 grs. de azúcar 1 cta. de miel 60 grs. de harina 15 grs. de fécula de maíz Batir muy bien los huevos con el azúcar y la miel. Aparte cernir la harina con la fécula e incorporar a la preparación anterior. Preparar antes una asadera para horno ...
MASA CROCANTE DE TARTA SALADA
250 grs. de harina 1/2 cta. de sal 125 grs. de manteca 1 huevo agua helada cantidad necesaria “MASA CROCANTE DE TARTA SALADA” Cernir la harina con la sal, forma una corona sobre la mesa, colocar en el centro la manteca bien fría y trabajarla ...