Recetras de pinchos
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Pincho de patata rellena de ropa vieja, receta paso a paso.
Este aperitivo es una idea original del “Maestro “ Juan Mari Arzak, cuando la vi en su libro me encanto y no dude en prepararla, el resultado es estupendo, hemos preparado un pincho muy bonito y original. Si a estas dos cualidades le añades lo rico que está...
Pincho de morcilla con vinagreta caribeña, receta paso a paso
Receta fresca y ligera, en la que el contraste es fantástico: las fresas acidas, el mango dulce, los pincantes tan diferentes de los jalapeños y la guindilla roja y para terminar el sabor intenso de la morcilla, forman un conjunto perfecto que se convierte en...
Banderillas y pinchos para el aperitivo I, recetas
Vamos a prepararnos unas banderillas muy tradicionales y típicas que te encuentras en las barras de muchísimos bares de toda la geografía española pero no por eso dejan de estar riquísimas y de ser las favoritas de muchísima gente. Son muy sencillas y la ...
PINCHOS DE MORCILLA CON MOJO VERDE / ESPIRALES CON CARNE Y CÍTRICOS
Menú completo para el fin de semana, solo falta el postre. Empezamos con unos pinchos de morcilla de lo más normal, la diferencia es que los he untado antes de hornear con salsa de mojo verde canario y le da un sabor especial. Después un plato de pasta ...
PINCHOS DE POLLO, BUTIFARRA Y MORCILLA
Os propongo unos pinchos para cenar, con mucho sabor y para que no se diga incluyen verduras que a parte de vitaminas le dan color. Podéis comerlos acompañados de una ensalada, claro que unas patatas fritas no le quedan nada mal, pero eso ya lo dejo a vuestra ...
Cata de Salchichas y Cervezas y pincho de cervela
Hace tiempo que tenía pendientes de subir estos pinchos de cervela con verduras y que mejor momento que este post en el que os voy a contar la última actividad que montaron nuestros amigos de Gastrónomos del Ebro, una cata de cervezas y salchichas. La receta, ...
ARROZ ESPECIADO CON PINCHOS
Que os parece si nos tomamos de primer plato arroz, el arroz expres de mi casa, un arroz que me piden a menudo mis hijos y cuando lo hago, les falta hacerme la "ola" jejej, les encanta y a mí me viene muy bien, está rico, es baratito y muy rápido de hacer, ya ...
Pincho de chorizo y queso de cabra
Este es uno de esos bocados muy sencillos de preparar, buenísimo y de lo que menos como.Ya veréis que no tiene ningún misterio, y es una buena idea en cualquier momento. Ingredientes: -Pan -chorizo -queso de cabra Cortamos el pan en rodaja y lo tostamos. ...
Pinchos morunos
Estos días estan siendo una pequeña locura y apenas tengo tiempo para cocinar por eso siempre me gusta tener algo de reserva en la nevera para echar mano en un pis-pas. Y para ellos los pinchos morunos son una buena opción para una cena rápida y saciante. El ...
Pincho de alcachofa con abrigo
Había que ser solidarios y no podíamos permitir que cuatro alcachofas en una caja, estuvieran pasando frío, así que decidimos traerlas a casa y darles el abrigo que se merecían. A mí me hubiera gustado quedármelas como mascotas, pero como vi que no comían nada...
pinchos espectaculares
Hoy vamos a hacer unos pinchos, muy chulos sencillos y que entran por la vista hemos empezado haciendo uno ...
PINCHOS (BROCHETAS ) DE POLLO Y LOMO ADOBADO
(o cómo solucionar una cena con lo que "dormía" en la nevera) No sé si os pasa a vosotros, o es algo que sólo me pasa a mí( por demasiado previsora), pero a veces me encuentro que tengo en la nevera un montón de recipientes con un par de filetes de esto, un ...
Pincho de verdel
El día que preparé albóndigas de verdel siguiendo la receta del libro de José Luis "Mis Deliciosas Comiditas" pensé: con esta mezcla, tienen que quedar estupendos unos pinchos tipo pequeña hamburguesa. Y, como a mí, todo lo que sean cosas de picoteo me ...
Pincho de oliva negra y anchoa - Recetario Mañoso
Con esta receta participo en el Recetario Mañoso y os cuento que, este mes, la anfitriona es Ana del Blog "La cocinera de Bétulo" y su tutora Wivith, componente del Recetario Mañoso y que tiene el Blog "Cuchiflitos". Ana ha elegido como ingrediente la "oliva ...
Tortilla de la huerta y pinchos
INGREDIENTES: Para la tortilla 1/2 kg. de patatas 5 huevos 4 pimientos verdes 1 cebolleta sal aceite de oliva virgen extra Los pimientos verdes La cebolleta PREPARACIÓN: Pelamos y lavamos las patatas. Mientras las partimos, ponemos en una sartén amplia, ...
Pincho de tortilla de patatas, pimientos asados y ventrecha de bonito
INGREDIENTES: Para 4 pinchos 1 tortilla de patatas (la receta aquí) pimientos rojos asados (la receta aquí) 1 lata de ventrecha del bonito del norte 4 rebanadas de pan PREPARACIÓN: En cada rebanada de pan ponemos: 1 trozo de tortilla, unos pimientos rojos, que...
Pincho de tomate perla y croqueta de lomo
INGREDIENTES: Por pincho 2 tomates perla 1 croqueta de lomo. La receta en Croquetas de Lomo que hice por Navidad. PREPARACIÓN: Una vez fritas las croquetas y lavados los tomates, cortamos uno de ellos a la mitad para que una de las mitades nos sirva de base. ...
Fondo de las fotos y pincho de pulpo
El fondo que tengo, últimamente, en las fotos, es este bonito mueble con 6 plantas aromáticas que me regaló Ricardo el día de la madre. Hasta ahora estaban pequeñitas pero ahora, que han crecido, las he puesto en mi rincón para las fotos del blog. Este es...
Tortilla-Pincho de calabacín, patata y pimiento verde
Hace tiempo que tengo esta mini-sartén y la estoy sacando mucho partido. Las tortillas quedan muy monas si quieres poner una cena para varias personas. A cada uno, la suya. Y, si vas a comer sóla, pues tu tortillita, que queda de lo mas individualizada y ...
Pincho de albóndiga de ternera
Algo sencillo, que gusta mucho si llegas con frío y te reciben con un pincho caliente y una copa de vino. Sólo tenemos que tener la cazuela a fuego lento para que no se enfríen y servir según lleguen los invitados. Éxito asegurado. INGREDIENTES: Para unas 15 ...