Recete de funcakes
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Paso a paso primaveral: Ramo de lilas (¡¡y una nueva fuente de inspiración recién descubierta!!)
Hoy, por segundo post consecutivo, os traigo un paso a paso primaveral!! En esta ocasión... La culpa de este paso a paso es del email de una chica que quería decorar sus cupcakes de boda con ramos de lilas y necesitaba inspiración para llevarlos a cabo. ...
Cupcakes: Preguntas y respuestas
Finalmente me he puesto manos a la obra y os traigo un tutorial cargadito de respuestas a las preguntas que surgen habitualmente en torno a los cupcakes. Espero no haberme dejado ninguna…. Si lo he hecho, no tenéis más que enviarme un email e ...
Tarta mousse tres chocolates
La isla del mono Casi por casualidad-o no-ayer me encontré con él, hacía años que no le veía pero ya veo que no ha cambiado, y eso me gusta. Sigue tan flacucho como siempre pero no ha perdido ni un ápice de carisma. ¡Es Guybrush Treepwood! El pirata más ...
Magdalenas de Xavier Barriga
Un año Ya hace un año que hemos empezado esta andadura y parece que ha sido hace nada. Tengo que agradecer a J. todo el apoyo y ánimos que me brindó para que hiciéramos un blog ya que viendo todo lo que me gusta la cocina y que los resultados no eran nada ...
Pan de manzanas, nueces y pasas
La receta Manzanas de la huerta. Sin pesticidas, naturales, preciosas. Así que con una bolsa de manzanas deliciosas y pensando que llevaba tiempo sin hornear pan por el calor, ya teníamos la próxima receta. Simplemente añadiendo a uno de nuestros panes ...
“Pan, queso y vino” una tapa ganadora
Esta rica tapa llama ”Pan, queso y vino” y resulto vencedora en el último certamen de tapas de Valladolid y no me extraña ya que es estupenda, muy rica y con una presentación preciosa. La ha elaborado el equipo de cocina de Rubaiyat, un ...
Semana del Pincho de Navarra
Del 27 de Abril al 5 de Mayo tenemos que plantearnos viajar a Navarra ya que se va a celebrar por todo lo alto la “semana del pincho” y ¡¡que pinchos!!, elaborados con los más exquisitos productos navarros podremos degustar en más de 105 bares al módico ...
Mahonesa de Mango, receta
El mango es una fruta estupenda, se puede comer dulce o salado, frio o caliente, como plato, como postre o como acompañamiento. Tiene un sabor entre dulce y acido que a mí me encanta. La mahonesa de mango tiene una textura muy parecida a la de la mahonesa de...
Pate o dip “verde” de queso freso y hierbas, receta
El pate o dip “verde” de queso freso y hierbas es una delicia que utilizaremos para comenzar una comida con nuestra familia y amigos, es un aperitivo estupendo que gustara mucho a nuestros comensales. El pate o dip “verde” es una crema...
Pollo con costra de frutos secos, receta
Cuando voy a cocinar un pollo busco en mis archivos y libros, donde hay, calculando a ojo de buen cubero, mas de mil recetas, españoles, chinos, americanos,…… Con costra tengo guardadas por lo menos diez, pero no conforme con tanta receta, me invento ...
Chuletas de conejo al ajo cabañil, receta
El Ajo cabañil es una vinagreta caliente con ajo. Es muy típica del Bajo Aragón y de Murcia. Se elabora con ajo machacado, vinagre, agua y sal, se emulsiona todo y se añade a la comida. El ajo cabañil es un arreglo de pastores. Este plato se puede hacer con ...
TECNICAS DE COCINA: Corte Juliana
En un minuto conocimientos para toda la vida. Cómo cortar en Juliana Related Posts :Técnicas de cocina: cortes variados de una z... Técnica de cocina: laminas de ajo crujiente... Técnicas de cocina: cocer alcachofas enteras Magret de pato con membrillo...
VINAGRETA DE MAHONESA, RECETA
aliño de mahonesa aceite+limon+mahonesa INGREDIENTES: 2 cucharadas de Mahonesa, 1 vaso de vino de Aceite de oliva, 1/2 limón, sal y pimienta negra aliño emulsionado Ponemos en un recipiente que se cierre hermético, ...
Huevos rellenos, receta
Los huevos rellenos son una comida muy tradicional y muy personal, a todo el mundo le gusta y todos tenemos nuestro relleno (que por supuesto es el mejor) con un toque diferente. Yo los elaboro como los hacia mi Madre, como se hacen en mi familia y la ...
Caponata siciliana. Paso a paso
Caponata siciliana. Paso a paso La caponata es un plato de verduras típico de la cocina siciliana dónde se le denomina capunata. Y como todos los platos tradicionales, tiene muchas variaciones, aunque debe tener como ingredientes principales, tomate, ...
Chutney de piña con un par de guindillas. Paso a paso
Chutney de piña con un par de guindillas. Paso a paso Chutney de piña con un par de guindillas, una delicia para acompañar todo lo que se os ocurra. Y con esta receta participo de nuevo en el Concurso que han organizado Con un par de guindillas en ...
Pan naan. Paso a paso
Pan naan. Paso a paso Hoy comparto con vosotros la receta del Pan naan que ya os comenté el otro día. El pan naan es un pan plano, con apenas levadura que se consume en el centro y sur de Asia, es muy sencillo de preparar y que os aseguro os va a encantar, es...
Yakitori hojaldrado de dátiles con bacon y queso. Paso a paso
Yakitori hojaldrado de dátiles con bacon y queso. Paso a paso Cómo os comentaba en la anterior entrada The Mj Show Cooking estuvo por mi cocina, si pincháis aquí podéis ver el vídeo y preparamos juntas Yakitori hojaldrado de dátiles con bacon y queso. ...
Tallarines con roquefort y peras. Paso a paso.
Tallarines con roquefort y peras. Paso a paso. Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de febrero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Pasta fresca. Pasta larga fresca, qué alegría me dio cuando lo vi ...
Muffins plátano y coco. Paso a paso.
Muffins plátano y coco. Paso a paso. Tenía varios plátanos que estaban a punto de echarse a perder, así que busqué alguna receta dulce para utilizarlos...me han dicho que estaban buenísimos, yo no los probé...se los llevó mi marido a su trabajo, espero que ...