Que puedo hacer con el rlleno sobrante de rellenar huevos
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Tortilla de Calabacines
Desde hace tiempo ya he señalado varias veces en mi blog que cualquier receta tiene que tener un sitio , por muy sencilla o conocida que sea. Con la de hoy no voy a sorprender a nadie, pero es una tortilla que me gusta cocinar muy a menudo, esta vez he ...
EMPANADA DE ATÚN
Una empanada riquísima, receta de Nenalinda, que he preparado (por segunda vez) para esta noche de Nochevieja. Sólo quiero desearos, a todos los que me leéis, una noche maravillosa, y un próximo año 2010 lleno de cosas buenas para cada uno de vosotr@s y ...
Pudin de verduras
Es una deliciosa manera de presentar nuestras verduras favoritas y tener un primer plato en la nevera, que, con una sencilla salsa de tomate o mayonesa, hace las delicias de todos. INGREDIENTES: 6 huevos, 8 zanahorias, 250 g. de brócoli, 1 calabacín, 1 nuez de...
PIMIENTOS RELLENOS DE MOUSSE DE BACALAO
De la receta de Borraja sobre crema de zanahoria con mousse de bacalao me sobró una cantidad de mousse que aproveché sin dudarlo para rellenar estos pimientos. Yo, si volviera a hacer la mousse para este fin, el de rellenar pimientos, quitaría un poco de...
TORTILLA CAMPESINA
El nombre de campesina me supongo que será porque lleva tomillo y le da ese sabor a campo. Por lo menos aquí por donde yo vivo hay mucho tomillo salsero por el campo y en mi casa siempre lo tengo, pues me acerco a cogerlo yo misma. En fin, vamos a hacer la ...
RABAS EMPANADAS
Ingredientes: 500 g de rabas Harina 1 huevo Pan rallado Elaboración Tradicional: Salar y pasar las rabas por un cuenco con harina, envolverlas bien en harina y retirar la sobrante, pasarlas por huevo batido, escurriendo el exceso y pasarlas a un cuenco con pan...
CONSERVAR SOBRANTES DE HUEVO
A veces nos sobra huevos que ya hemos abierto y no sabemos que hacer.….. bueno aquí les dejo una excelente opción: Si se desea conservar sobrantes de yemas o huevos enteros durante 3 o 4 días dentro de la heladera, se cubren totalmente con agua fría. De ...
Paseo por la gastronomía de la red. Diez buenas recetas para aprovechar el turrón sobrante
Paseo por la gastronomía de la red. Diez buenas recetas para aprovechar el turrón sobrante 25 de diciembre de 2012 | 01:00 CET Esther Clemente Google+ @lacocinamagica Editor en Directo al Paladar
Bonito con tomate
Uno de los clásicos de las recetas de casa de mi madre es este, es de esos platos que sirves y todo el mundo disfruta mojando ese tomate tan rico, y con el bonito, que por lo general gusta a todo el personal. La receta es muy sencilla y lo único que la hace ...
Cerdo asado con orejones, manzana y ciruelas
Esta receta me encanta por lo fácil que es y lo bien que me resulta, ya que si sobra un poco, es una carne que gana en sabor de un día para otro. Al hacerse en el horno y no necesitar nada de atención podemos dedicar más tiempo al postre, al primer plato o a ...
Crème brûlée de foie gras a la naranja
Esta receta tan pitiminí, no propia de esta cocina manchega, es de todas las que hago con foie la más exitosa para los mios. La crème brûlée es una crema típica francesa, que se toma, la mayoría de las veces, como dulce, un similar a nuestra crema catalana, ...
Guiso rápido de alcachofas y langostinos
Hoy nos toca un guiso rápido polivalente. Es decir, admite casi todas las variantes de restos de verduras y pescado que haya por la casa. Y es de los de mojar sin tiento. Este año iremos haciendo hincapié en guisos rápidos de aprovechamiento. En este tipo de ...
Letizios
O pastitas de almendra con forma de taconazo. Yo tengo debilidad por todo lo que lleve almendra entre sus ingredientes, y la verdad es que hacer este tipo de pastas en casa no cuesta ningún trabajo: es mezclar los ingredientes, ponernos locos con el ...
Pastela Moruna
Prepara una pastela moruna en casa con hojaldre para disfrutar de una receta diferente! Esta receta de pastela moruna la probé por primera vez gracias a una amiga “granaína” que se trajo una pastela a Madrid y me sorprendió verdaderamente. Se ...
GALLETAS RELLENAS DE CREMA DE TURRÓN
Hay veces que ves una receta y tomas nota de ella, pero tardas en hacerla, pero esta es una receta que la ves y sales corriendo a la cocina para hacerla. Tenía un paquete de obleas de esas para barra de helado cansada de esperar una oportunidad, mi marido ...
Cuajada de Carnaval
La Primera vez que escuche hablar de este dulce fue durante mi estancia en Baza (Granada), una amiga que conocimos allí nos contó como aprovechaban los restos de los mantecados para la elaboración de este dulce tan especial. Posteriormente investigué un poco ...
CANELONES DE COCIDO
Con la masa de croquetas que congelé el otro día, hecha con la carne sobrante del cocido, he rellenado unos canelones. He puesto tomate frito en la fuente, encima los canelones, bechamel (hecha con margarina, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada) y ...
Bolitas de arroz con atún y surimi
Nuevo día 12 y vuelve el recetario mañoso. En esta ocasión, el ingrediente seleccionado es el arroz. Muchos os estaréis preguntando que desde cuándo el arroz es un ingrediente aragonés, pues os tengo que decir que desde hace muuuucho tiempo jeje. Fueron los ...
HEMC # 40 - LASAÑA DE COCIDO GALLEGO CON GRELOS
Galicia e Italia juntas, en una receta de aprovechamiento. Buscaba entre mis recetas pendientes de publicar, alguna que me sirviese para el Hemc de este mes cuya temática es "Platos con sobras". Ya les envié mi receta del Budín de panettone, pero quería ...
EN GALICIA CELEBRAMOS EL "SAMAÍN" con CHULAS DE CALABAZA Y BUDÍN
Imagen: edu.xunta.es Samhain es la festividad de origen celta más importante del periodo pagano que dominó Europa hasta su conversión al cristianismo, en la que se celebraba el final de la temporada de cosechas y era considerada como el "Año Nuevo Celta", que ...