Primeros platos para quedar bien
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Volovanes de alcachofa
...alcachofa —nunca lo tiro—. Pensé que podía quedar bien, sacado punta, frito y escurrido ...Quitar el plástico con cuidado. Montaje del plato Colocaremos el salteado de alcachofas y champiñones...sabrosos y tan crujientes que es un plato que adoro. Nos os cuento otra...
BRAZO DE GITANO SALADO - ROLLO DE CARNE PICADA
Tenía mis dudas de como llamarle a este plato. El concepto de brazo de gitano siempre va...yo lo he servido caliente, es un plato muy vistoso que resulta muy rico...carne picada hasta formar un rectángulo. No deben quedar espacios en la carne, es decir, vamos ...
Palometón al horno con salsa de azafrán.
... que se avecinan, podemos tener en nuestra mesa un plato de pescado al horno magnífico y muy sabroso. ... , ponemos un poco de sal . Deben quedar crujientes. Una vez limpio...
ENSALADA DE KIWI Y REQUESON CON VINAGRETA DE FRAMBUESA / LA CHINATA
... un buen filete o pescado de diario ,que os hace quedar como Reyes en una comida familiar o reunion... como disponer las hojas de lechugas sobre el plato o ensaladera a utilizar.Sobre ellas ponemos el tomate...
Bacalao a la manchega
Muchos son los buenos ratos —y platos— los que nos ha dado el bacalao en casa. No tengo predilección por ninguno porque me gustan mucho todos. Esta receta resume muy bien la esencia de la cocina de mi tierra en cuanto a bacalao se refiere. Los ingredientes ...
Pan kinder
Asunto: cena veraniega para sorprender. Los requisitos obligados con estos calores se cumplen con este plato: poco que hacer y un placer al comer. La idea de presentar las ensaladas dentro de un pan la conocí por Bertinet, que sabéis que es mi inspiración en ...
COPA DE PURÉ CON CODORNICES
Sorteo La Cocina de Nanina Hoy comida rápida que es domingo y nos apetece comer bien, pero sin pasarnos la mañana en la cocina. Para eso contamos con productos que nos ayudan y que con nuestra imaginación convertimos en un plato de lujo, en este caso una copa ...
Popeyada
Todos conocéis que Popeye tomaba muchas espinacas y eso le daba fuerza para afrontar cualquier problema pues se decía que tenían contenido en hierro muy alto. Pues bien, ni las espinacas tienen tanto hierro ni tan siquiera dan fuerza; el mito ...
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Salmón fresco cubierto de crujiente de patata y verduras.
Quiero compartir con todos vosotros una receta deliciosa en todos los sentidos; es sana, elegante, fácil y quedaréis como los mejores anfitriones. Cómo ya sabéis, se está celebrando la conmemoración del centenario del hundimiento del ...
Habicas con Jamón
Hoy para comer, os propongo uno de los platos más tipicos de la Región de Murcia son las habas con jamón... INGREDIENTES - habas, 1 cebolla, 4 ajos con piel, taquitos de jamón, caldo de jamón o verduras o simplemente agua, aceite y sal ELABORACIÓN ...
chicharro marinado con acompañamiento
El chicharro es uno de mis pescados favoritos y siempre lo hago al horno o a la plancha; esta vez he querido hacerlo de esta última forma pero cambiando un poco el proceso: he dejado el pescado un rato marinando en una vinagreta para impregnarle bien de todos ...
Solomillo con granada en costra de hojaldre
No quiero que se me pase el tiempo para participar en el concurso organizado por Carolus de Carolus Cocina y es por eso que éste fin de semana he estado de prueba y ensayo con algunas recetas que contuvieran como ingrediente la granada y así poder ...
Canelones a la catalana
...holgada necesitaremos mucha más bechamel y el plato no quedará como deseamos. Al cubrir con ... la cocina catalana los canelones eran un plato de celebración y de fiesta. Aunque...Compartir La pasta es un plato recurrente para los niños ...
Solomillo al Pedro Ximenez con manzanas caramelizadas
Ingredientes: 4 solomillos (1 por persona) 1 cebolla grande 250 ml de caldo de pollo 125 ml de Pedro Ximenez 80 gramos de pasas 1 cuchda de harina Aceite, sal y pimienta 3 manzanas golden Modo de hacerlo: Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Se ponen a ...
Fiambre de Pollo Trufado (thermomix y horno tradicional)
Fiambre de Pollo Trufado (thermomix y horno tradicional) Esta receta es de la forera belenciaga , yo se la vi hace poco a Pepi en su blog las cosillas de islacris y lo he hecho como ella lo explica y ha salido buenisimo , yo solo he cambiado un ingrediente y ...
Bacalao al plato con verduras, receta paso a paso
...idea, se me ocurrió utilizar un plato de horno (los de huevos al plato), los clásicos de toda la vida... aluminio, nos tiene que quedar hermético sin que salga una...PRESENTACIÓN: Colocamos las verduras en un plato de horno dejando un hueco en el centro para...
Los huevos al plato de mi casa.
Hola chic@s. Tito, esta va por tí, jajajajajajaja, pero no me vengas al portal que ya no queda. Bea, aquí la tienes, que sepas, que la mandolina corta mu bien, tan bien que me he quedado sin un cachito de dedo. jajajajajaja. Primero y ante todo, Tito, tengo un...
Sémola de la Vega Baja, un plato casi olvidado
... encontrar cuando metamos la cuchara, no debe quedar nadando como si fuese una piscina. En ... manera de no estropear todo el plato dejando demasiado espesa la comida. Pensad...que lo comentaseis, no deben perderse estos platos. Espero que os haya gustado. APUNTE...
Huevos al Plato en dos versiones
..., pero no pasarse ya que la yema tiene que quedar fluida y la clara justo cuajada. La versión primera...Estos huevos al plato, que más debería ...
Explosión de la huerta en el plato, Menestra de verduras
...falta hacerlos mucho, pero si tienen que quedar agradables al paladar y no estar muy ... popular Navarra, La menestra es uno de los platos más maltratados por parte de algunos de los... a servir como aliño y dar aroma al plato, con lo que de momento se dejan crudos...