Primeros platos en asturias
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
AluBias Con Pasas y ChoRizo
Os dejo con estas Alubias con pasas y chorizo para empezar con un buen plato de cuchara el fin de semana...las pasas le aportan un toque dulce, que amí me encantó y encima, con el fresquito que ya hace, sientan de lujo. INGREDIENTES - 500 gr de judias blancas ...
Un plato muy especial del norte para Francisco, Fabes.
Desde que empecé con el blog, Francisco siempre me ha dado la lata, para que subiera un plato típico español. Como unas fabadas, lentejas, ... Bueno las lentejas ya las subí, podéis ver aquí. Pero no era un plato muy español. Y todo este tiempo ha ...
Concurso "Platos típicos de nuestra región"
S O R P R E S A !!! Sólo con leer el título de la entrada ya os imaginareis de que va ésto... un concurso!! Os prometí celebrar los 400 seguidores de una forma especial y se me ha ...
Bacalao al plato con verduras, receta paso a paso
Esta receta de “Bacalao al plato con verduras” es una delicia, me sorprendió. En mi búsqueda de recetas “súper” y ligeras me tope con un papillote de pescado y esta era la idea original pero mi cocina es un mundo de sorpresas se sabe cómo se comienza pero no...
Plato Alpujarreño
Ingredientes : 1 kg de Patatas 3 Pimientos Verdes 1 Cebolla Lomo en Aceite Chorizo Longaniza Morcilla Huevos Aceite de Oliva Sal Preparación : Preparamos las patatas “a lo pobre” según la receta que encontraréis aquí. El lomo, el chorizo y la ...
COSTILLA BARBACOA / POLLO ASADO Y OTROS "PLATOS TRADICIONALES"
Costilla barbacoa, con patatas y rovellons Pollo asado Lomo en salsa y media Lasaña vegetal con pasta fresca al huevo Platos de pasta Carnes Pasta rellena y lomo Arroces Hace unos días recibí unas muestras de platos preparados para probar de la gama "Platos ...
HUEVOS AL PLATO CON PURÉ / QUESO ARZÚA-ULLOA FRITO
Una entrada con doble de queso y no es hamburguesa, pero seguro que este queso con una hamburguesa casera queda muy bien. El de hoy es un queso de la empresa gallega Gran Abade, con la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa de sabor suave, pasta blanda y ...
Felfla (Plato argelino) (TMX / T)
Esta receta la encontré por internet y me apeteció probarla. Es una receta argelina pero podría pasar por turca, perfectamente. La he encontrado en el blog “Les joyaux de Sherazade”, un blog que sigo por el facebook a veces. Es un plato que nos ha ...
PLATOS DE FIESTA 2012
En éstas fechas tenemos la oportunidad de hacer de nuestra cocina un restaurante a medida, a la carta, confeccionando los platos que más nos gustan y con ingredientes de calidad, cada vez reniego más de los restaurantes que me cobran un pastón por un ...
Plato común número 6
Esta 6º propuestas iba de huevos rellenos para tomar fríos... las posibilidades son infinitas y el resultado ha sido increible, gracias a tod@s por participar Mariflore Redondo López Huevos rellenos al estilo de la "Basi" con surimi, sobre ensalada y ...
Platos sencillos
La entrada de hoy mas que una receta son distintas ideas para preparar un almuerzo o cena sin complicaciones y sin dejar de cuidar lo que comemos, a mi me ayudan estos platos cuando solo cocino para mi o no quiero enredarme demasiado. Empezamos a ver que...
Menú Special Tito´s: un plato de pasta y pizza especial Pe
Muchos de nosotros tenemos buenos recuerdos alrededor de una mesa en la cual mientras degustamos una cena o una comida hemos compartido buenos momentos. En las casas de aldea la vida gira alrededor de la cocina, de echo la cocina se usa como cocina, como...
Un plato de caldo para o frio
Llevamos una temporada que sino es lluvia es una ciclogénesis explosiva, cuando no es alerta amarilla te la pintan naranja y ahora ya no es frio, es frio polar. Y para eso nada mejor que un buen plato de caldo gallego de repollo. Con su caldito, su repollo, ...
Los huevos al plato de mi casa.
Hola chic@s. Tito, esta va por tí, jajajajajajaja, pero no me vengas al portal que ya no queda. Bea, aquí la tienes, que sepas, que la mandolina corta mu bien, tan bien que me he quedado sin un cachito de dedo. jajajajajaja. Primero y ante todo, Tito, tengo un...
Sémola de la Vega Baja, un plato casi olvidado
Hacía mucho tiempo que quería incluir esta receta en el blog. Con esta receta participo en el concurso que está realizando Jorge del blog " Los Caprichos de Jorge" por su segundo aniversario y con la colaboración de Alcachofasconcorazon.com. Se llama ...
Plato combinado
Hace años, legislaban cosas tales como la prohibición de que en los restaurantes en los que se ofrecían platos de huevos no se sirvieran más de uno, la institución del día sin postre o la del plato único, se hacían consideraciones ...
Huevos al Plato en dos versiones
Estos huevos al plato, que más debería haber llamado, huevos a la cazuela, van a ir en dos versiones, una sin ajetes y la otra con ellos, lo demás prácticamente igual. Comenzamos sofriendo unos tacos de jamón y chorizo, así mismo ...
Revuelto de perretxikos, plato típico de San Prudencio
Este es un plato simple, pero un poco caro, las setas de por sí, si uno no las recolecta en el campo, son caras y estas debido a la demanda en la zona mucho más caras y eso que este año andan a bastante buen precio 30 euros de media el kilo. Estas me dijeron ...
Explosión de la huerta en el plato, Menestra de verduras
Este es un plato aunque es citado en 1837 como cierto genero de guiso hecho de diferentes yerbas o legumbres por el diccionario de la época, es guiso relativamente moderno.Cervantes decía que "Menestra" es voz italiana, recientemente utilizada en su época y si...
Alubias pochas con chacinería (Plato invernal)
... Moran, del Restaurante Casa Gerardo, Prendes (Asturias), No necesitan remojo, El tamaño es uniforme, Necesitan menos... anterior al día que vayamos a preparar este plato.