Postre de pina sin hornear
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Postre de piña natural y maracuyá, receta pasa a paso
Este va a ser el postre de mi “festín de san Valentín”, una gelatina de maracuyá sobre carpaccio de piña con guirlache de almendras laminadas y nata montada aromatizada con vainilla. Va a ser genial le hemos dado un toque especial preparando un carpaccio de ...
VIDEO: Cocinando en mi casa con... MJ , entrante y postre de piña
Hoy un video, hoy recetas de mercado, hoy dos platos un entrante y unos postres, hoy no cocino sola, hoy estoy con.... MJ. Es la autora del blog Las recetas de MJ, supongo que ya la conocéis, una cocinera inquieta, con nervio y con esa ...
Tarta sorpresa de Piña
Después de 15 días de campamentos en la Vall de Núria (Girona) y de estar fresquito como en ningún sitio, mi hijo al llegar a Lleida, se ha obsesionado con el calor. "Que calor.., pero cuánto calor.." y solo le apetecen cositas frescas. Ya ...
Tatín de piña natural
... moldes y cubrir con ellos las rodajas de piña. Hornear a 180º durante 25 minutos, hasta que la masa... os la presento con hojaldre y con su propio jugo. Un postre tan fácil y rápido de preparar, que no tenéis...
TARTA DE PIÑA
Hoy receta sencilla y rica, rica, de esas que cuando las ves te enamoras y vas corriendo a ver si tienes todos los ingredientes. Eso es lo que me pasó a mi, el lunes por la tarde en cuanto la leí, miré en la despensa y vi que la podía hacer, me puse manos a la...
Piña con frutos rojos a la canela
Uno de los lugares por los que pasé este verano pasado fue Menorca, quedé encantado con la isla. Tiene playas de ensueño, con aguas azules y cristalinas, y pueblos con mucho encanto. La puesta de sol en el Faro de Cavalleria es impresionante. Estoy ...
pastel de piña merengada
que os voy a contar yo de la piña que no sepaís??pues que si queréis que la piña este más dulce solo hace falta que la pongáis boca abajo, así los azucares de la parte inferior se distribuirán por toda la piña... :) ingredientes:300grm de azúcar150grm de ...
Cebiche de gambas y piña con quínoa, receta
Uno de mis platos preferidos es el cebiche, me parece delicioso, ligero y con muy pocas calorias perfecto para hacer dieta. Si a este rico plato le añadimos unas cucharadas de quínoa se convierte en un alimento lleno de energía y de salud, en una comida muy ...
CUPCAKES GLASEADOS de "PLANETA AGOSTINI" (y Concurso)
Hoy quiero presentaros la nueva colección de fascículos de Planeta Agostini, "Delicias al horno" (Recetas internacionales para elaborar en casa), que saldrá a la venta el próximo 15 de Enero. En la foto podéis ver el primer fascículo, que viene con seis ...
Tarta de Ananá
De hoy no podía pasar que publicara alguna receta dulce, nunca he sido golosa pero con la edad me apetece el dulcecito, además el broche a una buena comida es un buen postre. Siempre digo que para los que no somos grandes reposteros los postres tienen ...
Helado de mango, maracuyá y fresas, receta
Desde que tengo mi heladora no paro de hacer helados, es raro el día que no cae uno, todos diferentes ya que hay que experimentar, dado mi desconocimiento del tema no todos salen perfectos por lo que sólo pondré los que están auténticamente buenos. El de hoy ...
Trufas de Naranja para el “festín de San Valentín”, receta paso a paso.
Este será el broche final del “festín de San Valentín”. Terminar una comida con chocolate es rozar el cielo, el chocolate es una maravilla gastronómica y con muchos efectos positivos en nuestra alimentación, así que no podía faltar en esta comida tan especial...
Apuntes sobre el Agar-Agar
Ante las dudas suscitadas por el uso del agar-agar en mi ”Tosta de bloc de pato con caviar de vino tinto”, no he tenido mas remedio que preparar estos sencillos apuntes que espero os sirvan de aclaración y para tener un conocimiento básico de un ...
Regalos para cocinillas: “La cata horizontal de Castillo de Canena”
Se acerca San Valentín y muchos y muchas vais a intercambiar regalos, otro regalo aburrido que solo sirve para llenar tus cajones hasta el infinito, con miles de collares, cinturones o pendientes. Hay un mundo nuevo para los amantes de la cocina, regalos ...
En San Valentín, tu mensaje de amor en una botella de champán rosa.
Si quieres impresionar a tu pareja y dejarla “boquiabierta”, con un regalo que se sale de la regla Moët & Chandon ha preparado una botella de champán preciosa, rosa toda ella, con estuche de fabula y un rotulador para que escribas tu mensaje de amor. ...
Pimientos “LOLA” rellenos de gambas y setas, receta
Esta receta de pimientos rellenos con gambas y setas. Se prepara con mucha paciencia, lo primero es cortar las setas muy pequeñitas para preparar la farsa del relleno, el resultado es una especie de bechamel, suave y ligera con un intenso sabor pero delicada ...
"TENDENCIAS EN SABORES" CON McCORMICK-DUCROS Y EL CHEF ANDRÉS MADRIGAL
El mes pasado, unos cuantos blogueros de Madrid tuvimos la oportunidad de asistir a un taller de cocina con el Chef Andrés Madrigal, en la Escuela de Cocina Kitchen Club, para darnos a conocer las nuevas tendencias en sabores para este año con las ...
929º Menú, Sopa, suprema de pollo frita, ensalada y fruta
Hoy trabajando con servicios mínimos. Comenzamos con una sopa que tenia ya hecha en el congelador, así que solo calentar. Una suprema de pollo pasada por pan rallado y frita, con unas fritas y salsa de tomate forma el 2º plato. La ensalada de ...
Brazo de fresas y piña con nata
... fresas y piña, envuelta en una nube de nata, es un buen postre para una... molde forrado con papel de hornear, nivelar la masa lo mejor posible y hornear de 8 a 10 minutos ... 35% M.G. 100 gr. de azúcar fresas y piña cortada pequeñita Plancha De Bizcocho: Batir los...
Brownie con haba tonka, mousse de piña y frambuesas
...que para acabar la piña que tenía por casa este postre es delicioso. La ... ligeramente el molde, verter la masa y hornear unos 20 min. Hacer la prueba del&... fría durante 10 min.Triturar las rodajas de piña y colar. Calentar ligeramente en el microondas y ...