Postre crema tostada
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Crema tostada de horchata
Estoy aprovechando últimamente las posibilidades de la horcharta, no solamente en postres, sino también en platos salados, y me tiene encantada. Además de las mil posibilidades culinarias que ofrece, la encuentro ligera y muy digestiva, además de contribuir a...
CREMA DE CHOCOLATE Y NARANJA
Caminaba sola hacia la oficina, pausadamente y con dificultad debido a mi estado, me esperaba unos de esos larguísimos y tensos dias que solía tener en mi estresante e interesante trabajo, miré el reloj y marcaba las 8,30 de la mañana y sentí que era el ...
Crema catalana
En Cataluña la crema catalana es muy tradicional, años atrás recuerdo que era festivo y como es el día de San José, en muchas casas, se comía la también llamada "crema de Sant Josep". Ya casi no me acuerdo, pero el que fuera festivo me gustaba, ...
TARTA DE YEMAS TOSTADAS
8 huevos 200 grs. de azúcar 200 grs. de harina vainilla o corteza rallada de limón o naranja (opcional) Para la crema: 1 litro de crema de leche 150 a 200 grs. de azúcar (mejor impalpable) esencia de vainilla si se desea Para la crema tostada: 10 yemas 200 grs...
TOSTADAS DE CHAMPIÑONES
Tiempo total: Tiempo en Thermomix®: Tiempo de horneado: 25 minutos 3 minutos 22 minutos 6 Raciones Ingredientes 600 GR. DE CHAMPIÑONES YA LIMPIOS 2 DIENTES DE AJO SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA 15 GR. MANTEQUILLA 40 GR. HARINA 150 GR. LECHE 30 GR. ...
Duorxata
Sigo con mi fascinación por la horchata, y os presento una receta que tomó forma en mi cabeza en el sitio que más inspiración me produce. ¿Qué? ¿Estáis pensando en mi Cuenca? Pues no. Donde ando más inspirada es en el intercambiador de autobuses de Avenida de...
Gelatina de horchata y frambuesas
... de dificultad cero. Otras recetas con horchata: Crema tostada de horchata Duorxata Horchatarta De Su de la Mancha, para los... que nos gusta la cocina. La receta de hoy es un postre exprés, ya que se hace muy rápidamente, y sin...
Helado de Creme Bruleé
Habitualmente viajamos a Ronda, pasamos dos años de nuestra vida en esta gran Ciudad y hemos dejado muy buenos amigos. Un sitio muy habitual para pasear, es la llamada Calle La Bola. No es su nombre real pero nos contaron los lugareños que un año que nevo ...
MENU FIESTA DE REYES “REIS” (4)
... y calabacín al aroma de albahaca Postres Crema de limón con migas de chocolate NOTA: Yo esta...;Aperitivo Coulant de huevo con crema de huevas de erizo Navajas Almendras saladitas tostadas Primer plato...
Gató de Almendra
Esta receta la publiqué el 02 de Febrero del 2008, gracias que que he perdido las fotos puedo rescatarla y fotografiar de nuevo esta mararavilla de bizcocho de almendra que es típico de mi tierra. Si hablamos de gastronomía mallorquina un buen Gató...
Horchata merengada
Todos los años por estas fechas se incorporan a nuestro repertorio unas recetas elaboradas con chufa de Valencia. Los que me conocéis desde hace tiempo, sabéis de mi pasión por este producto. Me encanta hacer horchata en casa y tomarla fresca en las tardes de...
PERLITAS DE TAPIOCA AL VINO TINTO (Sagu de Mandioca)
1/2 taza de tapioca (Sagú) 2 tazas de agua 1 taza de vino tinto 5 cucharadas de azúcar TAPIOCA o SAGU son unas bolitas o perlitas muy pequeñas que se extraen de la mandioca y que al cocinarse quedan casi transparentes. Es un alimento de alto valor nutritivo ...
Fin de semana de talleres en Valencia y... ¡¡¡MEGASORTEO!!!
Existe en Valencia un pequeño café en el que una servidora ha sido inmensamente feliz durante los últimos 3 días. Se llama Antique Café, está en la calle Fraile nº4 y es taaaaaaaaaaaaaan cuco... Sí... Os dejo que echéis una ojeada... Durante los últimos tres ...
Otro menú del libro Ayunos y abstinencias, 3ª entrega
... Manzanas á la Constantino. Pasteles Santa Clara. Postres finas. Comida. Crema tostada de pan León XIII. Medallones de merluza... 200 gramos de chocolate diluido en un poco de leche. Crema tostada de pan León XIII (sopa) En una placa...
Ensaimadas de Mallorca
Estas pastas en forma de espiral son muy populares en España. Antes se usaba un tipo de manteca llamada saim para untar las tiras de masa azucarada, pero en la actualidad se usa la mantequilla, con lo que el sabor es aún más delicioso. INGREDIENTES: 225 g. de ...
Horchata casera de chufa de Valencia
Sabéis de mi pasión por la horchata en todas sus modalidades. La he utilizado en bastantes recetas, y sois muchos los que me habéis puesto un correo preguntándome como la hago yo, y por eso hoy os pongo la receta. La realización, facilísima y el resultado, ...
Extracto de vainilla hecho en casa!
Ya sabéis lo poco que me gustan las cosas industriales. A veces no hay más remedio o es tanto el rollo para hacerlas en casa que no merece la pena. Por ejemplo yo aún no le he perdido el “miedo” al hojaldre o prefiero comprar el tomate triturado ...
Magnífico maridaje: Tapas en Estado Puro y Perrier-Jouët
La semana pasada asistí a un evento que desde el primer momento me entusiasmaba por varios motivos. En primer lugar, porque los bloggers convocados éramos casi todos conocidos. Cuando se nos convoca a cualquier tipo de evento siempre es muy gratificante ...
Cena Catalana con amigos
Añoramos Barcelona. Sergio y yo pasamos unos años muy enriquecedores y tenemos un gran recuerdo de Cataluña. Su paisaje, su cultura, la gran ciudad que es Barcelona, el encanto de los pueblos, el mediterráneo que atrae a las gentes, pero sobre todo, lo mejor ...
Tostadas de crema de Carnaval
...postre. Es muy fácil, así que ¡A animarse con ella todo el mundo estos carnavales! TOSTADAS DE CREMA...y también son muy comunes las tostadas de crema, que viene a ser algo similar...con azúcar en grano. **** Las tostadas de crema de Carnaval se pueden acompañar con...