Pollo sin hueso al ajillo
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
POLLO GUISADO AL AJILLO
Una receta muy rica que me dio mi tía este verano. A ver si os gusta: - Dorar en aceite un pollo troceado y salpimentado. Reservar. - En el mismo aceite, freír 4 dientes de ajo, unas rodajas de pan, ñora molida y tomate picado. Pasar a la batidora junto con un...
EMPANADA DE POLLO DE LA ABUELA CARMUCHA
Os hablé de Carmucha, en más de una ocasión y volveré a hacerlo cuando nos prepare una delicia como la que os traigo hoy. En anteriores recetas de empanadas, os expliqué las distintas técnicas que existen según la zona en la que se elabora la empanada en la ...
Pollo asado con cerveza
Prepara un jugoso pollo asado con cerveza en casas La verdad es que no hay nada más cómodo que asar un pollo. Además es una receta con la que se puede imporvisar e inventar mucho. El pollo va bien con prácticamente todo! Incluso los mejicanos lo preparan con ...
DURUM POLLO
Para una cena rápida y sin tenedor, esta es la ideal, es sana ya que tiene verdura y pollo. La vi en el blog de Chris de DULCE Y SALAO. La pena es que en la foto no se ve demasiado el relleno, pero doy fe de que está, bueno estaba. INGREDIENTES: (3 personas) 1...
MENESTRA DE VERDURA CON POLLO O CARNE
Para 4 personas Ingredientes: Sofrito: 50 g. de pimiento verde 50 g. de cebolla 1 ajo 300 g. de pechuga de pollo sin hueso en cuadritos o carne de ternera en trozos pequeños 2 cucharadas de tomate natural triturado (de bote) 1 hoja de laurel 30 g. de ...
Curri de Pollo
Este domingo con un tiempo delicioso en Madrid decidimos visitar la feria del libro antiguo que este año cumplía 35 años. Todos los años procuramos darnos una vueltecita por el Paseo de Recoletos que es donde se instala esta feria. Pero este año con ...
Pollo con salsa de manzanas y carreretes o senderuelas
Siempre me pasa lo mismo con el nombre de las setas, los conozco en catalán y a la hora de traducir el nombre no atino con él. Estas setas son conocidas también como senderuelas y se pueden encontrar fácilmente secas, son deliciosas y en esta ocasión me ...
Pollo a la naranja con chiles rojos al estilo Szechuan
Pollo a la naranja con chiles rojos al estilo Szechuan Ingredientes: Para el adobo: 1 / 2 cucharada de maicena 1 cucharada de vermouth seco o vino blanco 1 / 2 pechuga de pollo sin hueso libras, cortado en trozos 1 / 2 pulgada Para la salsa: 1 / 2 cucharada ...
Pollo con cacahuetes ó mani al estilo Sichuan
Pollo con cacahuetes ó mani al estilo Sichuan La salsa picante de Sichuan funciona bien con casi todos los sofritos, pero sobre todo realza los platos con carne, pescado y aves de corral. Ingredientes: 500 gr ó 1 libra de pechuga de pollo sin hueso ...
Dedos de Pollos con queso parmesano
Dedos de Pollos con queso parmesano Ingredientes: 1 / 3 taza de mantequilla o leche 2 cucharaditas de vinagre 3 / 4 cucharadita de condimento líquido rojo-pimienta 500gr de mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel cortada en tiras 1cm de ancho ...
Pollo en salsa teriyaki
Pollo en salsa teriyaki Ingredientes: 1 kg. de muslos o cuartos de pollo sin huesos 1 cucharada de salsa de soja japonesa 1 cucharada de sake (licor de arroz) 1 cucharada grande de jugo de jengibre Aceite Salsa teriyaki Preparación: Pinchamos la carne de ...
Pechugas de pollo rellenas con espinacas y Provolone
Pechugas de pollo rellenas con espinacas y Provolone Ingredientes: 4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel 3 cebollín ó cebollas de verdeo finamente picadas 1 huevo batido 1 taza de espinacas cortadas en tiras 1 cdta pimienta al gusto Aceite para ...
Pollo con Piñones
Pollo con Piñones Ingredientes: 8 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel 1 / 2 taza de harina, de uso múltiple o cuando sea necesario 1 / 2 taza de aceite vegetal 1 / 3 taza de mantequilla 1 1 / 4 taza de piñones 4 dientes de ajo picado 1 taza de ...
Couscous (Cuscús) con cordero, pollo y verduras
Compartir Este plato es tradicional en la cocina del Magreb, países del norte de Africa. De él encontramos muchas variantes, aunque la mayoría coinciden con el tamaño de la sémola utilizada, grano medio, y el método ...
Pollo asado sencillo
El pollo entero es siempre una solución perfecta para una buena comida. Sólo hay que contar con poder meterlo en el horno una hora antes de comer, pero su preparación no es mas de 5 minutos. Y esto es cierto! Las cantidades son un poco complicadas de calcular...
SOPA DE POLLO Y JAMON CON PASTA
Cuando a nuestros hijos después de la leche maternal le vamos introduciendo otros alimentos, procuramos inculcarle buenos hábitos alimenticios, similares a lo que comemos los mayores, e intentamos que aprendan y continúen el resto de sus vidas. Con el paso de ...
Hamburguesitas de pollo al estilo de la India
Estas hamburguesitas son riquísimas para picar, rociadas con jugo de limón o mojadas en una salsa de yogurt. También se pueden comer acompañadas de arroz con especias, pilaff, lentejas o ensalada y chapatis. A mí me salieron 16 con los ingredientes que siguen ...
CALDO DE NABICOL
Mientras preparo el post sobre el Forum Gastronómico de Santiago, que me tuvo estos días un poco apartada del blog y de los vuestros, os dejo con una receta muy apetecible. El nabicol es una verdura que se encuentra más facilmente en el sur de Galicia ( ...
EMPANADA DE CARNE
En primer lugar, deciros que la empanada , es uno de los platos más representativos de la gastronomía gallega. Las empanadas pueden rellenarse de casi cualquier cosa que se nos ocurra: un pescado ( merluza, atún, bacalao, etc.) una carne ( cerdo, ternera, ...
Pescado con gambas en bolsa
Hornear en bolsa es una técnica que usaba bastante hace 4 ó 5 años cuando descubrí las bolsas de hornear de mercadona. Luego lo dejé abandonado bastante tiempo y hace poco una amiga me recordó lo bien que quedaban algunas cosas, especialmente con esas mezclas ...