Plato facil para sorprender
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Moros y Cristianos
Hoy cambiamos totalmente de tercio, pasamos del dulce a un plato típico de Canarias, aunque investigando posteriormente he descubierto que en el caribe también se consume habitualmente. Hace un tiempo subí una receta muy parecida sacada del libro "1069 recetas...
"Papas" Revueltas con Huevo
Supongo que a más de uno le pasará, serán estas calores, pero estos días es mucho más difícil cocinar. También estoy teniendo un poco menos de tiempo y estoy recurriendo a platos fáciles, de toda la vida. El plato de hoy siempre ha sido un clásico en mi casa, ...
Huevos Fritos con Patatas y Jamón Serrano.
Ingredientes; - 5 Patatas Medianas. - 2 Huevos - Lonchas de Jamón Serrano. - Sal, aceite de oliva y perejil. Elaboración: 1. Pelamos. lavamos y cortamos las patatas...... después las freímos. Una vez fritas dejamos que ...
Ensalada de salmon, langostinos y aguacate
Hoy os traigo una ensalada muy ligera y fresquita, estupenda para cenar entre amigos o familia. Esta vez sus ingredientes principales son salmón ahumado y langostinos, entre otros, espero que os guste. Además con esta receta participo en el concurso "The ...
PECHUGAS DE POLLO FACIL EN SALSA BOVRIL CON QUESO / FRAMOLIVA
Tanto el pollo como el queso en mi casa siempre son bien recibidos,por eso,hace unos dias cuando saque unos filetes de pechuga y me apetecia prepararlos diferente,se me ocurrio hacerlos asi,el resultado,un exito rotundo. Un plato sin duda para repetir,la salsa...
Gazpacho de aguacate ‘San Barandán’
Con el aguacate me pasa como con el boniato: tengo una relación de amor especial. Es de esos productos tan extraordinarios y fantásticos, que me enfada sobremanera cuando salen malos, cosa que me ocurre con cierta frecuencia por estas tierras del interior, ya...
Berenjenas en Salsa de Tomate (Melitzánes Jachni)
Volvemos de nuevo a Grecia, y en este caso por Macedonia. en esta zona es muy importante la berenjena, la cual está presente en numerosos platos. He escogido un plato sencillo y lleno de sabor que creo que os puede sorprender. Ingredientes: 2 berenjenas 1 taza...
COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO
Revisando mis recetas he visto que desde noviembre que compartí la receta de Calabacines con jamón y queso, no publicaba una receta para estudiantes y sé (por algunos correos que recibo) que hay una cantidad considerable de ellos que siguen mi blog. Lo ...
Arroz meloso con chistorra
Cuando vi en La cocina del mapache esta receta me fui a comprar chistorra de inmediato. El resto de los ingredientes ya los tenía en casa. Justo me quedaba una taza de arroz tipo Valencia, de Goya, que es de esos redonditos que te sirven para hacer paella o ...
Arroz pescador & Vell Sarria .....
...que estabais esperando para sorprender a vuestra mujer con un plato fácil de hacer y rico ...fogones de la casa. Los platos tradicionales catalanes siempre han estado ...presentes en este restaurante. El arroz es el plato estrella. A la marinera, Mar y Montaña,...
Postre de San Valentín
Dentro de unos días llegará "San Valentín, el día de los enamorados". Y digo yo que, quien pueda, bien tendrá que celebrarlo. No, no hace falta ir a ese supermercado tan famoso a que nos saquen los cuartos, la cosa está más para echar imaginación que para ...
Mini quiches Portobello
Hay tres cosas en cocina, entre otras muchas, que me sorprenden por su sabor, especialmente al hacerlas en casa. Estoy hablando del pan —como no—, del hojaldre y de la pasta quebrada. Comprar en un supermercado láminas de hojaldre o pasta quebrada resulta una...
Rollitos de pollo superapañaos
La receta de hoy es muy versátil, muy fácil y con ingredientes que podemos tener en casa en cualquier momento, y que nos pueden solucionar desde una cena informal hasta un segundo plato con invitados. La receta es una idea base que os sugiero, y que para ...
Masa Quebrada con Verduras y Atún.-
Ingredientes: 1 base de masa quebrada, 1 lata de pimientos rojos en conserva de 185g , 1 lata de tomate frito casero de 215 gr, 3 latas pequeñas de atún al natural de 80g cada una, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros cortados a rodajas, 1 ...
Pollo con Berenjenas (Quie zi ji Kuái)
Lo prometido es deuda, me comprometí a cocinar un plato oriental y me he decido por este. Lo he escogido de mi libro de El mundo y su libro dedicado a China. El plato escogido sorprende un poco, porque no es el típico plato que comemos en los restaurantes. ...
Champiñones rellenos gratinados
Un minuto de filosofía: "No hay fortaleza tan bien defendida, que no pueda conquistarse con dinero" (Cicerón) Ingredientes: 1 embase de champiñones 1 bote de brotes de soja 1/2 cebolla, sal, pimienta 1 trozo de jamón serrano 1 huevo duro pan rallado, aceite ...
Huevos a la flamenca
Un minuto de filosofía: "Solo es digno de la libertad y la vida, quien todos los días se esfuerza en conquistarla"(Goethe.) Ingredientes: 1 huevo por persona Puré de patata, pimienta Salsa de tomate frito Lonchas de jamón serrano Rodajas de chorizo Guisantes ...
Pisto con Huevo y Chistorra
Un minuto de filosofía:"Ando despacio, pero jamasdesando lo andado" Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 verde1 calabacin, 1 berenjena1 cebolla, 2 tomates, aceitepimienta, sal, chistorra1 huevo por persona Modo de hacerlo: Poner en el wok (o sartén grande) un ...
CANELONES DE ATÚN
Otro plato fácil, rápido, barato y riquísimo. ¿Quién da más? - Hervir los canelones en agua con sal y un chorrito de aceite hasta que estén al dente. Escurrir y dejar enfriar extendidos sobre un paño. - Preparar una salsa de tomate (o un bote de ...