Platilloscon salmon
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Receta 628: Rodajas de salmón al horno con mantequilla
Una manera sencilla de preparar el salmón con un resultado delicioso. La mantequilla, el perejil y el limón final le dan un toque muy rico que permite seguir apreciando todo el sabor de este pescado. Aunque Alba no lo dejó dorar como indica la receta porque ...
Tartar de Salmón, Aguacate y Kaki
Ya están los Kakis Persimon con D.O. Ribera del Xúquer en su mejor momento, esta temporada la primera receta que he querido preparar con ellos ha sido un receta salada. Siempre he preparado recetas dulces con Kakis, por eso este año quiero enseñaros...
Patatas al horno con salmón ahumado y "Cerveza Alhambra"
Me gusta deciros cómo está una receta, pues ya sabéis que he preparado todas las que os pongo en el blog, y si alguna no me ha gustado, simplemente no la pongo. No hablo de oídas, así que tampoco hablo de oídas al aconsejaros estas patatas y lo bien que ...
Ensalada de Pepino y Salmón
Me parece que lo que nos ha pasado con los pepinos en inadmisible, así que para solidarizarme con esos agricultores que si ya se vivían momentos difíciles, esta es la gota que colma el vaso. Justamente en este país que tenemos unos controles de calidad ...
Arroz con Salmón y salsa de Mostaza
Para estos calores que nos hace, viene muy bien un arroz fresquito, no es que sea una receta exacta pues he utilizado lo que quedaba por el frigorífico así que cada vez sale de una forma, aunque éste estaba tan bueno que lo prepararé otra vez igual....
Técnicas de cocina: Salmón marinado, receta paso a paso
Me encanta el salmón marinado, es perfecto para preparar aperitivos, ensaladas, tartares o comerlo solito, se le pueden dar muchas aplicaciones por lo que no es ninguna tontería estar atentos y en cuanto te enteres de una promoción comprar, prepararlo y ...
Copita de salmón a las hierbas frescas con nata de mostaza, receta
Este aperitivo de “Copita de salmón a las hierbas con nata de mostaza” tiene muchas ventajas en un evento importante, la primera es que tiene una presentación muy bonita, queda muy colorido y alegre, la segunda es que esta buenísimo, tiene una mezcla de ...
Tapa loca de mojo y salmón, receta
Para terminar mi bote de “mojo loco” preparé esta tapa tan rica, muy sencilla ya que lo que queremos es comernos el mojo, el resto de los ingredientes lo acompañan, son los comparsas de la función. Para que el canapé no sea grasiento – no olvidemos que...
Aguacate relleno de salmón ahumado, receta
INGREDIENTES: 180 grs de salmón ahumado, dos aguacates, aliño dos mostazas PREPARACIÓN: Abrir los aguacates por la mitad, quitar el hueso y extraer la carne en láminas finas reservando la piel para la presentación. Cortar el salmón en tiras de un ...
Tataki de salmón en nido de nabo daikón. Paso a paso.
Tataki de salmón en nido de nabo daikón. Paso a paso. Hoy comparto con vosotros una receta deliciosa con sabor oriental, tataki de salmón en nido de nabo daikón, nos la preparó Javier Vilchez la semana pasada en la Escuela de Cocina, a la que tengo la suerte ...
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso.
Ensalada de salmón ahumado con mango y aceite de oliva virgen extra. Paso a paso. Creía que la combinación perfecta del salmón ahumado era el aguacate y digo "era" porque lo he probado con mango...probad esta ensalada y luego me decís que os parece. Una ...
Revuelto de patatas paja y salmón ahumado. Paso a paso.
Revuelto de patatas paja y salmón ahumado. Paso a paso. Una receta muy sencilla pero que os puede sacar de un apuro y que está riquisima, digna de Falsarius Chef ya que sólo es abrir dos paquetes y mezclar con huevo. Ingredientes Estas cantidades son ...
Huevos de codorniz rellenos con salmón ahumado. Paso a paso.
Huevos de codorniz rellenos con salmón ahumado. Paso a paso. Hoy os pongo una receta muy sencilla que he copiado de una revista, un riquisimo aperitivo que espero os animéis a preparar.Ingredientes 12 huevos de codorniz 100 gr de salmón ahumado Media ...
Hamburguesa de salmón con salsa tartara. Paso a paso
Hamburguesa de salmón con salsa tartara. Paso a paso Una forma diferente de comer pescado, además el salmón contiene interesantes propiedades nutritivas, la hamburguesa riquisima y con el toque de salsa tártara queda estupenda. Espero que os guste y que...
Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. Paso a paso.
Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. Paso a paso. Las hizo el otro día Javier en clase y me gustaron mucho, es un plato estupendo para compartir... Ingredientes 1 bandeja de endivias 1 col pequeña 2 patatas 3 zanahorias [1 vaso de aceite 1/2 ...
Rollitos de manzana y salmón ahumado. Paso a paso
Rollitos de manzana y salmón ahumado. Paso a paso Muy ricos, se puede comer sano pero también alegrándose la vista...Por sus grasas saludables, el pescado azul ayuda a normalizar los niveles de triglicéridos y colesterol, igual que la fibra de manzana. ...
Panna Cotta de salmón ahumado. Paso a paso.
Panna Cotta de salmón ahumado. Paso a paso. La "Panna Cotta" significa "nata cocida", es un dulce italiano que ultimamente se ha hecho muy popular en España. En este caso hecho con salmón ahumado, le he copiado la idea a Margot que se la había copiado a ...
Brazo de gitano relleno de puerros y salmón. Paso a paso.
Brazo de gitano relleno de puerros y salmón. Paso a paso. Me encantan los brazos de gitano salados, de aguacate, de roquefort...en este caso os pongo uno de salmón ahumado con puerros que está muy rico. Además como se puede hacer el día antes, está incluso ...
Salmón al Cava - Día 7
Ingredientes : 6 Lomos de Salmón (200 grs/ud) 250 ml de Cava 30 grs de Mantequilla 2 Chalotas 2 cucharadas de Harina 200 ml de Nata 35% MG (o Double Cream) 6 cucharaditas de Caviar de Salmón Eneldo para decorar Pimienta Negra Sal 2 Patatas Preparación : ...
Salmón con Alcaparras, Eneldo y Flor de Sal del Cabo de Gata
Ingredientes : 2 lomos de Salmón fresco 4 cucharadas de Alcaparras 2 cucharadas de zumo de Limón 6-8 cucharadas de Agua 4 cucharaditas de Eneldo Aceite de Oliva Pimienta Negra Flor de Sal del Cabo de Gata Preparación : Ponemos una sartén al fuego con ...