Pepraracion de un biscocho para un kilo
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
¿Quieres 15 kilos de naranjas en tu casa?
¿Quieres 15 kilos de naranjas en tu casa? El otro día cuando os enseñé a preparar el Flan de naranja os hablaba de las naranjas de Lovenaranjas, una delicia...me han gustado tanto que voy a colaborar con ellos para que uno de vosotros pueda probarlas. ...
Sí, señor policía, sé que parece otra cosa, pero le juro que sólo son 3 kilos de azúcar glas! (Nueva entrega de mis aventuras cupcakeras en Londres)
Acabo de terminar de hacer las maletas... ¡¡y dentro de una hora salimos hacia el aeropuerto!! Lo sé, debería haberlas cerrado antes... pero es que no había manera de encajar los ingredientes para cupcakes que he comprado y las 600 bolsas de té que ...
Salpicón de pulpo
Tres no eran tres Las navidades han pasado ya, y aunque en cierto modo casi se monta el belén (y no hablo de la Esteban) este año no he tenido tiempo (ni ganas) de colocar las figuritas. María, José, el niño y demás familia, pastorcillos incluidos, este año ...
Concurso “Cocina con Uno de Dos”
Concurso Después de tres años dando la brasa, ya era hora de dar algo a cambio, ¿No?. Así que sin rodeos vamos a celebrar nuestro Primer concurso en Uno de Dos. Espero salir airosa de la situación y no morir en el intento, pero también deseo que participéis ...
Kumquats en Almibar
Los kumquats, naranjas chinas o quinoto es una variedad de cítrico de crecimiento lento y con un fruto muy pequeño pero a su vez muy perfumado, la pulpa es muy ácida se come entero piel y todo, lo mas común es comerlos en almíbar o mermelada también hay quien...
Mojo Picón y Papas arrugás
Hace 20 años que fui por primera vea a Canarias y creo que no hubo día que no comiese estas patatas, volví a ir hace 5 o 6 años y me dije que tenía que prepararlas pues me encantan, también me gusta mucho esta planta, me traje las semillas la 1ª vez que fui y...
FABADA
Alguna vez había preparado "digamos" Fabada , pero no ha sido hasta ahora cuando puedo decir que he preparado una autentica Fabada Asturiana. Estas Navidades recibí un paquete de una amiga Gijonesa con un compango como dicen allí y una bolsita con fabes muy ...
FLAN de CALABAZA
En Valencia utilizamos mucho la calabaza para elaborar postres, los típicos buñuelos, también es muy típico comer la calabaza simplemente abierta por la mitad y asada al horno y en los pueblos aún tenemos la suerte de llevar la calabaza al horno y que te la ...
Kaki Persimon Bundt Cake
Hoy os preparo otro Bundt Cake, pero ahora esta receta tan americana la adapto a mi terreno, como ya os he dicho en otras ocasiones vivo en plena Ribera del Xúquer, dónde el Kaki Persimon tiene Denominación de Origen, así que garantizamos una calidad ...
Bacalao con tomate y cebolla
Esta receta de bacalao siempre se ha echo en casa de mi abuela y me acuerdo que lo hacia en una cazuela de barro, mi madre la continuó haciendo y yo seguiré pues es una delicia. Por esta zona se suele hacer así. INGREDIENTESlomos de bacalao desalado3 cebollas...
Pruna Confitada
Esta confitura era muy típica en esta ciudad. Antiguamente, rara era la casa que en verano no se hacía, ahora es al contrario: se hace muy poco, pues cuesta bastante de hacer, es muy entretenido y ahora todos vamos siempre con prisas. Todos los años la madre ...
Pan de jamón en masa de hojaldre.
Pan de jamón en masa de hojaldre Ingredientes: Masa de hojaldre: 600 gramos de mantequilla derretida 2 y 1/2 lts de agua 100 gramos de sal 600 gramos de azúcar glass 150 gramos de azúcar 6 kilos de harina Relleno del pan: Almendras ( opcional ) Medio kilo de ...
Tomate frito casero. Paso a paso.
Tomate frito casero. Paso a paso. Si en la última entrada os enseñaba cómo preparar un delicioso Tomate frito con Thermomix con los tomates que recogió mi hijo mayor en el huerto de mi tío hoy os enseño cómo hacerlo sin maquinita, esta vez le he añadido ...
Mejillones en salsa picante. Paso a paso.
Mejillones en salsa picante. Paso a paso. Me gustan mucho los mejillones y así picositos para tomar un domingo con una cerveza bien fresquita me parece el aperitivo perfecto. A los que no os guste el picante podéis hacerlo sin las guindillas que también...
Mi #megamagdalena
Mi #megamagdalena Hace poco surgió en Twitter la iniciativa de la #megagalleta pero me fue imposible participar así que cuando se empezó a gestar la #megamagdalena no pude resistirme, hoy día 3 todos los blogueros deben publicar su megamagdalena...así que os ...
Pinchitos morunos. Paso a paso
Pinchitos morunos. Paso a paso Estos pinchitos nos los comimos el sábado pasado en la playa, los preparó mi suegra que los borda, no es peloteo pero son los mejores pinchitos que he comido nunca, aunque hay otros que me gustan, unos que preparan en un bar de ...
Cola de Merluza al Horno
Ingredientes : 2/3 kilos de Merluza (la cola)1 Limón100 grs de Jamón en un trozoSalPan RalladoPerejil picadoAceite de Oliva3 Patatas Preparación : Precalentamos el horno a 180ºC. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas. Las ponemos ...
Adobo para costillas y lomo de cerdo
De las recetas que me ha enseñado mi madre, está es una de las que más orgullosa estoy, y la verdad es que es sencillísima, pero me gusta la manera en que antes se arreglaban mis abuelos para pasar el invierno: ese fondo de despensa, hecho con mucho cariño, ...
Bizcocho rápido de limón
Tiruriru, tiruriru, tiruriruriii… Tiruriru, tiruriru, tiruriruriii… Tiruriru, tiruriru, tiruriruriii… — ¿Sí? — ¡Hola, Su! Son las cinco. ¿Qué te parece si quedamos dentro de una hora? — ¡Vale, me parece fenomenal! ¿Vienes a casa? — Estupendo. En un ratito nos...
Cocalabaza
Hasta hace poco la calabaza era una gran desconocida en mi cocina. Por mi zona sólo se ve en las fruterías esporádicamente, y no hay demasiada cultura calabacil. A pesar de esto tengo un proveedor de fábula, que es el padre de mi amiga y vecina Pecas, que ...