Pastel dulce thermomix
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Pastel dulce de patata
Este preparado ha salido después de tomar unos pastelillos de patata de una muy reconocida pastelería de Vitoria como es la Pastelería Sosoaga. Mi interpretación de este dulce y cantidades que he empleado han sido como sigue. 300 Gramos de patata cocida con su...
487º Menú,Espárragos cocidos aliñados con AOVE, Alcachofas rellenas, Costilla de ibérico con sofrito de verduras y pasteles dulces de patata
Este menú para un día que vengan invitados, comenzará con unos espárragos frescos, cocidos y aliñados con aceite de oliva virgen extra. Que pena se está terminando la temporada de los mismos y para más decepción y debido a la entrada masiva de espárragos del ...
Chocolate caliente a la taza
Chocolate caliente a la taza Imprimir Receta 111 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Hoy os traigo una receta que vale por dos: voy a explicaros cómo preparar chocolate (chocolate a la taza) al estilo español, espesito, para que se sostengan los ...
PASTEL DE MARISCO
Este pastel lo preparé en Noche Buena y la verdad es que se quedó riquísimo. Y no porque lo diga yo. A todos les gustó y prácticamente voló. Para hacerlo hice dos planchas de bizcocho de brazo de gitano, poniéndole la mitad de ...
PASTEL DE ARROZ Y QUESO Y PREMIOS
En cuanto vi este pastel salado me gustó y copié la receta que no tardé en hacerla. Es de una gallega muy simpática, sabéis quien? Es Merchi de CON SABOR A CANELA, tiene unas recetas que quitan el hipo de buenas. También os voy a enseñar dos premios que me han...
Pastel de patatas, salmón y queso
Esta es mi otra receta para la propuesta de hoy , no se que nombre darle.. la idea inicial es de una receta para hacer rollos de patata con pan rallado, mi receta lo único que tiene en común con esta es la base, así que mejor la llamaré de otra ...
Pastel de trigueros y queso
Hoy os traigo un pastel salado que me ha encantado y por eso quiero compartirlo con vosotros.La masa queda crujiente y doradita y en el relleno predomina el sabor a queso contrastado con los trigueros. Es delicioso acompañado de una buena mermelada de ...
PASTEL DE CALABACIN (ROSALINA)
Hola a todos, en unos de nuestros cafés, concretamente en casa de Rosalina, nos puso un pastel de calabacin que me supo a gloria y es tan rico y fácil de preparar, que he hecho el paso a paso para que podáis disfrutar de él, ...
PASTEL DE CALABAZA
Todo un descubrimiento esta pastel. 680g de calabaza, 4 huevos, 100ml nata para cocinar, 140g palitos de cangrejo, sal, aceite, mantequilla y pan rallado. Para la mahonesa: 1 huevo, 150ml de aceite de girasol, sal y unas gotitas de limón. ---Pelamos la ...
Flor de Brioche
Este brioche siempre me ha llamado la atención. Lo he preparado varias veces, eso sí, hago la receta original pero con un cambio: utilizo manteca de cerdo (sagí) en lugar de mantequilla, ya que en la ciudad donde vivo (Carlet) es muy típico la coca de "sagí" ...
Coca de Calabaza y Chocolate
Este año no pude hacer en fallas los buñuelos que pensaba, así que aún tengo calabazas y las tengo que utilizar y encima son unas calabazas enormes, así que preparé una crema de calabaza riquísima y aún me dio para preparar esta coca solo con ...
TARTA ALEMANA
Este no es un pastel dulce, si no salado. Hace muchos años que hago esta receta que venía anotada en un paquete de puré de patatas. A ver si os gusta. INGREDIENTES: (4 personas) 1 paquete de puré de patatas 1 pizca sal 1 cucharada de mantequilla agua y leche 1...
Revaní
El revaní es uno de los típicos pasteles borrachos griegos. Este pastel relativamente compacto adquiere su esponjosidad gracias a la cobertura de almíbar. El nombre de este pastel borracho proviene del turco, y los Griegos lo mantuvieron aún después de ...
MADALENAS DE COCO
Los dias de lluvia que tanto abunda últimamente y a los que tan poco estamos acostumbrados en Málaga, hace que me apetezca los fines de semana estar al calor de la chimenea, del horno y de los fogones por "mi cocina", aunque echo muchisimo de menos el sol, el ...
Tarta de Garbanzos
Ya sabéis mi afición por investigar y descubrir recetas que en muchas ocasiones se pierden, creo que internet y por supuesto la labor de algunas personas están favoreciendo que esto no ocurra. El otro día me encontré con un blog de la localidad de Valderas, si...
Sorteo de Reyes Magos
¡¡¡El momento ha llegado!!! ¡¡El nuevo sorteo del blog empieza hoy!! Los productos son navideños, sí, pero todos tienen fecha de caducidad de 2012, así que, aunque para estas fiestas lleguen un poco tarde, siempre podéis usarlos las ...
Especias y Aromáticas. La albahaca
Si la pimienta es la reina de las especias, la albahaca es de las aromáticas, en la cocina mundial. Los nombres populares en castellanos son varios: Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca ...
Masa quebrada
En muchas recetas suele utilizarse la masa quebrada como base para pasteles dulces y salados, y casi siempre recurrimos a la pasta que venden elaborada, y ¿por qué no nos hacemos la nuestra en lugar de comprarla? Es muy fácil, no se tarda nada. ...
Cuadraditos marmoleados de choco y queso
Una locura, esto es lo que son estos cuadraditos, una locura anti operación bikini, están tan buenos, que no puedes comerte sólo dos o tres. Los he sacado del maravilloso libro de oro del chocolate, que os he comentado en alguna otra ocasión. Con esta receta ...
ELEMENTOS DE COCCIÓN Y BATERÍA DE COCINA
ELEMENTOS DE COCCIÓN FIJOS Hornos Horno de leña Existen varios tipos de hornos, siendo los más antiguos y menos usados los de leña, pero son los más cotizados ya que los mejores panes y la mejor bollería se obtiene en ese tipo de horno aportando un sabor ...