Para hecer cabreto al forno
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
SPAGHETTI AL FORNO (Italia)
Ingredientes 30 GR. ACEITE 100 GR. CEBOLLA 120 GR. ZANAHORIA 1 TALLO DE APIO 4 DIENTES DE AJO 500 GR. TOMATE NATURAL 350 GR. ESPAGUETIS DOS CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO 50 GR. QUESO PARMESANO RALLADO PAN RALLADO GORDITO DE AJO Y PEREJIL SAL Y PIMIENTA ...
Bacalhau ao forno
Me costó bastante elegir qué cocinar el día del cookout brasileño, pues no conocía mucho de la comida de este país y todo lo que encontraba en mi camino se convertía inmediatamente en el plato que quería preparar. Finalmente me encontré esta receta en Tudo ...
MACHERONI AL FORNO
Ya estamos a lunes otra vez , los días pasan vertiginósamente y yo quiero echar ahí el freno pero imposible. Se me vuelven a acumular post para publicar, además el fin de semana, cocinas pero me da una mandra ponerme a escribir en el ordenador, con este ...
Bizcocho de plátano y chocolate
Manera de utilizar 3 plátanos maduros, que o los utilizo o van a ir a la basura pues cuando se ponen feos a mi hijo ya no le gustan.Este bizcocho la idea era que saliera de otro modo, pero para que veáis que no siempre me salen las cosas, le puse pepitas de ...
Macarrones gratinados. Paso a paso.
Macarrones gratinados. Paso a paso. Hoy os pongo una receta con nivel de dificultad cero, incluso para que mi marido la pueda hacer él solito porque a mi peque le encantó y sepa que hacer si no estoy en casa o para Elena que me ha pedido porfavor que le ...
Tallarines con Esparragos y Gorgonzola
Ingredientes : 350 grs de Tallarines500 grs de Espárragos Verdes225 grs de Gorgonzola175 ml de Nata espesaAceite de OlivaSalPimienta Negra Preparación : Limpiamos los espárragos y los ponemos en una fuente de horno, salpimentamos y rociamos con aceite. Los ...
Guiso rápido de alcachofas y langostinos
Hoy nos toca un guiso rápido polivalente. Es decir, admite casi todas las variantes de restos de verduras y pescado que haya por la casa. Y es de los de mojar sin tiento. Este año iremos haciendo hincapié en guisos rápidos de aprovechamiento. En este tipo de ...
Roscón De Reyes .-
"Historia del roscón de Reyes" El origen del roscón no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar al niño, sino que parece estar relacionado con las saturnales romanas, aunque en la actualidad se lo relaciona de forma directa con ...
Masa Quebrada con Verduras y Atún.-
Ingredientes: 1 base de masa quebrada, 1 lata de pimientos rojos en conserva de 185g , 1 lata de tomate frito casero de 215 gr, 3 latas pequeñas de atún al natural de 80g cada una, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros cortados a rodajas, 1 ...
POLLO CON COCA-COLA
Qué tarde llego hoy, espero que Juana aún no haya pasado lista, pero tengo una buena excusa, hoy es fiesta en Badalona. Anoche quemaron al demonio y todo lo malo con el. El piromusical fue precioso, había tanta gente que no se podía dar ni un paso, pero bueno,...
Arroz con Pollo y Curry a la cazuela (Jia Lï ji Fàn Bao)
Seguimos de viaje.Hoy paramos en China para encontrar un sencillo plato de arroz acompañado por pollo con curry. Una combinación de sabores que convierten al plato en un verdadero manjar. Lo curioso del plato es la forma de cocinar el arroz que explicaré...
Croquetas de Puchero de Villamartín
La receta de hoy nos va a servir para aprovechar los restos de la pringá del puchero que puse hace un par de días. Tengo que mencionar a Charo, vecina nuestra en Villamartín durante dos años, porque la receta es de su abuela, y sobre todo nos contaba el ...
Molletes con Pâte Fermentée
Sigo probando diferentes versiones de los molletes. En este caso la receta la he sacado de un blog de referencia Ma Petite Bolungarie. Para esta versión hay que preparar el día anterior la Pâte Fermentée (Pasta Fermentada), es muy sencillo y no hay motivo para...
Descubriendo la Cocina: Pan Candeal
Un pan muy sencillo, adsequible para todos al no necesitar masa madre y la posibilidad de obtener un pan casero. La receta en Descubriendo la Cocina.
Pan Italiano de Peter Reinhart
Un nuevo pan de uno de mis panaderos favoritos, en este caso el que llama Pan Italiano, ideal para tomar con un buen aceite y un buen jamón por supuesto. Ingredientes: Para la Biga: 320 gramos de harina de fuerza 5 gramos de levadura prensada 210 gramos de ...
Magdalenas de Estepa
Comienzo en este mes con un ciclo dedicado a la repostería típica de mi pueblo previa a la Semana Santa, si viajáis por mi tierra vais a encontrar una gran variedad donde elegir. Voy a comenzar por las magdalenas, simplemente os recomiendo que las probéis. La ...
Tarta de Manzanas y Natillas
Un minuto de filosofía: "Tu amigo tendrá un amigo, y el amigo de tu amigo tiene otro amigo: por consiguiente, se discreto" ( Talmud) Ingredientes: 2 natillas compradas 2 medidas de las natillas de aceite 2 medidas de harina 2 medidas de azúcar 2 huevos 2 ...
ALBÓNDIGAS "TURCAS" CON SALSA DE YOGUR
Receta muy conocida en el foro Mundorecetas. No sé si son turcas o no, pero así las llaman allí. Quedan perfectas las albóndigas al horno y menos calóricas que fritas, y la cebolla rallada las deja mucho más tiernas. Las he acompañado con una salsa de yogur ...
HELADO DE YOGUR Y FRAMBUESA
Éste es mi primer helado!!!! Y lo hice gracias a la receta y los consejos de Suny (Rosita y Suny Olivas en la cocina). Siempre me daba mucha "envidia" ver los helados tan ricos y cremosos que preparáis algun@s, y yo, al no tener heladora (ni quiero, ya no me ...
Mejillones Rellenos
Buenas a tod@, ¿cómo estáis pasando estos días? yo por lo pronto no estoy de lleno en el jaleo navideño, aun tengo regalos pendiente y con el ritmo normal de trabajo así que aunque me encantan las navidades aun no estoy de lleno en ella, menos mal ...