Para carne de puerco al horno
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Pimientos morrones (rojo y verde) rellenos de carne y gratinados al horno
Estos pimientos rellenos son bastante parecidos a los que publiqué en este enlace, aunque en estos el relleno solamente es carne. Con unos pimientos de tamaño pequeño, verdes y rojos vamos a realizar el plato. Empezamos embadurnándolos de aceite de oliva ...
Cazuelita de patatas, carne y queso al horno
Otra receta fácil y rica: Ingredientes: - Patatas- Carne picada de ternera- Queso rallado- 1 sobre de especias para carne (yo he usado uno de la carmencita que es para carne a la plancha)- 1 huevo- Aceite - Sal Preparación: - Precalentamos el horno- Pelamos y ...
Pechuga de pavo a la cubana
...pavo, pensé que sazonándolo parecido a la carne de puerco asada, mi familia se animaría a comérselo....3 horas antes de la cena, precalienta el horno a 325⁰F y coloca el recipiente con... y vuelve a meter el recipiente al horno otra hora. En esta segunda hora,...
Rollo de carne al horno con salsa calapresse
Vamos a por la receta!El rollo de carne que vamos a ver es otra manera de preparar la carne picada pero más sana que si fueran albóndigas o filetes rusos (por ejemplo) ya que en nuestra receta no va nada frito, sino al horno. Además va acompañado de una salsa ...
EMPANADILLAS DE CARNE
En casa somos muy aficionados a las empanadas ( como buenos gallegos), pero sin olvidarnos de las hermanas pequeñas " las empanadillas". Éstas se pueden preparar con los mismos rellenos que las grandes ( pulpo, atún, carne, bacalao, restos de cocido, etc.) ...
Rosbif al horno con salsa de moras
El rosbif, una carne asada al horno, que se cocina sola y que nos ayuda a tener "un fondo de nevera" para diferentes ocasiones, como comer en el trabajo, llegar a comer tarde y poder tener carne ya cocida, disfrutar de un segundo plato acompañado de patatas, ...
Dip de espinacas, con queso rulo y ajo asado
8 may Dip de espinacas, con queso rulo y ajo asado Este fin de semana he tenido cena en casa y como ya os comenté hace algunos meses, desde el verano pasado me he aficionado a los dips caseros en las reuniones, especialmente cuando son informales, ya que ...
Paté de Hígado de Cerdo
Ingredientes : 250 grs de Hígado de Cerdo100 grs de Tocino fresco200 grs de Carne de Cerdo150 grs de Cebolla70 ml de Brandy1 cucharadita de Pimienta verde1 cucharadita de Orégano1 pizca de Clavo molido1 pizca de Nuez moscada250 ml de Nata3 HuevosAceite de ...
Compota de manzana
Esta compota de manzana supone para mí un auténtico comodín en la cocina. Con ella hago una tarta muy fácil y muy especial que os enseñaré los próximos días; también me sirve para acompañar un rollo de carne de cerdo al horno, o simplemente para rellenar un ...
ROLLITOS DE PAVO RELLENOS
También podéis hacer estos rollitos con la pechuga de pollo fileteada, pero como el pavo lo solemos consumir menos esta es una buena manera y podéis hacer distintos rellenos según los gustos de los comensales, estos están deliciosos, pero los clásicos de jamón...
Terrina de codillo de cerdo
Esa receta la he hecho aprovechando un codillo de cerdo que tenia del plato anterior. Sin hornear, solo con la primera cocción de olla. Aquí Si lo anterior era fácil, lo que sigue no puede ser más sencillo. Esta vez he hecho la terrina con cerdo, pero tiene ...
Carrilleras de cerdo guisadas con ciruelas pasas (Olla rápida)
Las carrilleras suelo hacerlas poco, lo cierto es que asadas al horno tardan mucho para que resulten muy tiernas, por eso las hago casi siempre en la olla y en poco tiempo obtengo un buen resultado, siempre hacía las carrilleras en salsa, estofadas...
ARROLLADITOS DE CERDO AL VINO TINTO
200 grs. de panceta ahumada en fetas 600 grs. de bifes de cerdo 1 zanahoria 2 cdas. de fécula de maíz harina 2 cdas. de mostaza pimienta, sal 2 cdas. de extracto tomate 1/4 lt vino tinto seco 1 cebolla Esta es una receta muy fácil para preparar unos ...
Pollo Asado
La receta de hoy, es una petición de mi hija mayor. Lleva ya bastante tiempo pidiendo que le cocinará un pollo asado, al final le prometí que un día había que hacerlo y lo cumplí. Sinceramente nunca había asado un pollo en el horno, no se si a vosotros os ha ...
Pastel pollo-pavo. Apta Dukan
Espero este fin de semana ponerme las pilas y al día, aunque el hombro sigue dandome la lata y mi fisio dando un cursillo a cientos de km, si es que solo se le ocurre irse cuando a mi me hace falta, claro que luego vendra diciendome que me acuerdo de el cuando...
COSTILLAS HORNEADAS A LA MERMELADA DE VINO Y PRODUCTOS CARMENCITA
unas ricas costillas al horno con una salsa inventada pero con buen resultado ,aunque mis hombres , yo no se que tendra,pero se siguen quedando con la de barbacoa! pero no es plan de hacerlas siempre igual!..asi que tirando de mermelada (que para eso hay una ...
CARRILLERAS EN SALSA MONTILLA MORILES
me encanta esta carne,sale super tierna verdad? yo cuando la hago asi en salsa es la que uso,esta es mi carne en salsa,ir preparando la barra de pan! INGREDIENTES: carrilleras(no pongo peso,pero seria como poco mas del medio kilo aproximadamente) 2 puerros 1 ...
SOLOMILLO RELLENO
Hoy os traigo este rico solomillo que hice para estos días que hemos estado de feria, que aparte de rico, es muy sencillo de hacer y lo puedes dejar preparado para comerlo con fiambre para cuando llegues cansado y no tengas ganas de cocinar, como en mi caso ...
LOMO ESCABECHADO
Aquí os traigo un lomo muy resultón, es fácil de hacer, se come como fiambre y no hay que calentarlo y encima te dura una semana o más en la nevera cubierto con su salsa, ¿qué más queréis?, esto es para no trabajar mucho en el verano, que hay que ...
Costillas Morita
Los sabores van mezclándose con los recuerdos inevitablemente, su mirada fuerte y franca, llena de historias que siempre laten en mi memoria, las tardes tranquilas en el jardín, o en la sobremesa, con su periódico entre las manos, siempre interesado,&...