Papas cocidas perejil
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Papas “aliñás” con Bonito del Norte
Para hacer esta receta, tan típica del Sur, he aprovechado uno de los excelentes productos que, hace unos días, tuvieron el detalle de enviarme desde ”Conservas CONSORCIO”, en este caso “Bonito del Norte en aceite de oliva” elaborado a...
Ensalada de Papas
Ingredientes: 4 huevos duros cortados en cuadritos. 4 tazas de papas cocidas al vapor, cortado en dados. 1 ½ tazas de mayonesa. ½ taza de cebolla verde picado en trocitos. ½ cucharadita de azúcar 2 onzas de pimientos, cortados en cuadritos...
CROQUETAS DE PAPA RELLENAS
1/2 kg papa cocida y reducida a pure 3 huevos sal, pimienta a gusto 150 grs. de harina pan rallado 150 grs. de jamón 150 grs. de muzarella harina para moldear c/n aceite para freir CROQUETAS DE PAPA RELLENAS: Picar el jamón y el queso y reservar, ...
Carne compuesta
Éste es la forma popular de llamar en Gran Canaria al guiso de carne. Esta receta es facilísima y estupenda para congelar, lo que la convierte en uno de esos platos que podemos tener en nuestro fondo de armario, o, mejor dicho, en nuestro congelador, para...
Gulash de Berenjena & Spätzle - Whole Kitchen
El tiempo no corre prisa, nos espera, se amolda y se pone a nuestra disposición para que hagamos con él lo que deseemos. A veces no hacer nada, es movimiento, y en ese movimiento las sensaciones crecen, se disipan dudas y nacen nuevos sueños que ...
ÑOQUIS ALBANESES
..., luego el queso, el perejil y los condimentos, revolver. Añadir las papas, cocidas y pisadas en puré, mezclar...1/4 kg. de papas cocidas 40 grs. de manteca 150 grs. de ... 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de perejil picado sal, pimienta y nuez moscada: a ...
ÑOQUIS A LA TIROLESA
... kg. de espinacas 3/4 kg. de papas cocidas 2 huevos 3 cucharadas de queso rallado sal, pimienta y nuez moscada: a gusto1 cucharada de perejil picado harina...un puré con las papas hervidas. Agregarle los huevos, el queso rallado, el perejil y los condimentos, ...
PATATAS AL VAPOR CON MOJO PICÓN
Lo típico sería "papas arrugás con mojo picón", pero cuando eché el ojo a estas patatitas supe como las iba a hacer. Las venden preparadas para hacer al vapor, pero en microondas, van en unas barquetas de plástico perforadas a punto para poner en el microondas...
Ensaladilla rusa exprés
Esta ensaladilla rusa es tan rápida de hacer y queda tan buena que nunca me tomo la molestia de hacerla de otra forma, no recuerdo ni el número de años en los que la hago con estas "trampas". Se ruega encarecidamente que los puristas miren hacia otro lado. ...
Congelación de hortalizas: patata, pepino,pimiento, puerro
CONGELACIÓN HORTALIZAS VI (P) PATATAS Preparación Para obtener los mejores resultados las patatas deben congelarse guisadas o fritas. Las fritas.Se fríen en abundante aceite durante 2 ó 3 minutos (sin dejar que se doren). Se escurren y se enfrían rápidamente. ...
Dos recetas fáciles para acompañar el pavo
Sigo con las recetas para Thanksgiving. Estas dos son muy sencillas de preparar y deliciosas. Yo haría sólo una de ellas si tienes pocos invitados y ambas si tienes mucha visita, pues así hay para todos los gustos. Boniatos (sweet potato) asados con ...
Las patatas bravas de Aymara
... 4 oz de mayonesa Sal Pimienta negra molida 4 papas grandes Perejil picadito, para adornar 3 cdas. de aceite de oliva... y bien cocidas. Escúrrelas en papel toalla, agrega más sal si es necesario. Mezcla las papas con la salsa...
SALSA RANCHERA (RANCH DRESSING)
Hoy traigo un acompañamiento para muchos platos y muy rico. Una salsa. Americana, muy americana: la Ranch Dressing. Con una base de mayonesa, unas especias y limón, necesario para proporciona el toque ácido de la salsa original. Ha de servirse bien fría (al ...
Tortillla española sin aceite ni grasas
Bueno.un tortilla española con su patata, su cebollita, sus huevos...uhmmm..quién puede resistirse?? Pues yo he tenido que hacerlo durante años, me sentaba fatal cada pincho que comía y pasaba horas con unos dolores de estómago y con digestiones muy, muy ...
Sopa de Res y Verduras ( Adelgazar )
Sopa de Res y Verduras ( Adelgazar ) Esta sopa sana dulce y agria combina carne de res, semillas de alcaravea, pimentón dulce y los ingredientes de col como en una serie de platos alemanes. Es particularmente agradable servido con pan de centeno crujiente. ...
Sardinas en aceite. Paso a paso.
Sardinas en aceite. Paso a paso. Hoy os traigo una de las recetas clásicas de mi madre, sardinas en aceite. El otro día hablando con ella me decía que a ver si las preparaba y las ponía en el blog, y justo a la mañana siguiente me encuentro en la pescadería ...
ROLLITOS DE MORTADELA
14 fetas de mortadela cortadas no muy finas 1 taza de arvejas 1 taza de zanahoria cocida y cortada en cuadraditos pequeños 1 taza de papas cocidas y cortada en cuadraditos pequeños 1 taza de granos de choclo ½ cebollita finamente picada mayonesa ...
BUÑUELOS DE MIEL
250 grs. de harina 1 papa cocida 20 grs. de levadura de cerveza 1 taza de leche 150 grs. de miel aceite para freír Hervir y pelar la papa, hacer un puré y mezclarla con la harina, una pizca de sal, la levadura diluida en la leche tibia, añadiendo esta ...
ENSALADA DE PALMITOS
1 espinaca 200 grs. de papa cocida 300 grs. de palmitos 100 grs. de palta 100 grs. manzana 2 huevos cocidos 200 grs. de salsa rosa Cortar en cubitos la palta, los palmitos, la manzana y colocarlos en un bols . Añadir la salsa rosa (mayonesa con un ...
BUÑUELOS
3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida y sin grumos, ...