Menu para petit fours
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Petit fours. Reto nº19 de "one for all"
Y ya llega otro 14 de mes y con él el nuevo reto para las chicas de "One for all", unos petit fours. Cuando recibí el correo para informarnos del reto confieso que me tuve que ir a San google para ver de qué se trataba y desde que supe lo que era no he dejado ...
Petits Fours de Frambuesa - Día 21
Ingredientes : 5 cucharadas de Agua 75 grs de Azúcar ½ cucharadita de Extracto de Vainilla 200 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar 4 Huevos 200 grs de Harina con Levadura ½ cucharadita de Extracto de Vainilla Pasta de Frambuesa 150 grs de Mazapán ...
"Petits fours", mini tartaletas de fruta
Los mini pastelitos pueden ser tan sencillos como los míos, o más complicados si preparamos la masa y los rellenamos con algún tipo de crema, por ejemplo crema pastelera. Yo, en esta ocasión tenía que hacer muchas más cosas, no ...
Petit fours
Ingredientes: 150 gramos de harina de almendra 150 gramos de azúcar 10 gramos de miel 2 claras de huevo 1 pizca de sal Elaboración: Vertemos los ingredientes en un cuenco y los removemos varios minutos con un batidor de varillas hasta ...
petisús (petit four) y profiteroles (petit choux)
Tienen un montón de nombres: lionesas, eclairs, relámpagos, petisús....y si son pequeños y redondos, profiteroles.Ambos, se hacen con la misma base: la pasta choux. La verdad es que están riquísimos y es una receta que aunque parezca lo ...
Jornadas Estelares de la Cocina Madrileña
... de Azafrán Bizcocho de Moscovado con Cremoso de Chocolate Petit Fours de Lima, Pistacho y Bombón No pudo dejar de añadir... un Ferrero de Foie Despues pasamos a degustar este Menú que os pongo a continuación Buñuelos de Bacalao con...
Pastel de Madeira
El jueves pasado no llegué a tiempo a la publicación porque he estado enferma :( afortunadamente ya me encuentro fenomenal y por fín puedo subir la entrada del pastel de madeira que utilicé para realizar los petits fours que preparé para el reto con ...
Vasitos de chocolate con mango
Estos "vasitos" los hemos comido en algún restaurante y viendo lo originales que son los voy haciendo regularmente, es un post-postre mientras esperas o te tomas el café, esos "petit fours" que te traen en una bandejita de diseño y que te saben a poco. ...
Brazo de crema y chocolate. Receta infalible.
Postre de toda la vida, de los que ponían nuestras madres cuando querían lucirse y hacer de la merienda un momento especial. Ideal para los cafés con amigas o los tés más exquisitos y refinados. Sin desmerecer a los preciosos cupcakes o los deliciosos petit ...
ECLAIRS (CHOCOLATEROS)
Ya sabemos todos de este dulce. Una masa choux con forma alargada rellena de crema con una cobertura o glaseado de chocolate por encima. Para quien le guste la crema pastelera como a mí, es de los mejores dulces que se pueden picotear. El relleno de ...
Mini volovanes con crema pastelera y frutas del bosque
Unos pastelitos, petits fours dulces, como les llaman en Francia, ricos y sencillos si compramos los volovanes Ya hechos. Si preferimos hacerlos nosotros ya nos complicamos un poco más, pero seguro que están todavía mejor. Os los ...
Experiencia Severin
...helado de sidra, frambuesa y calvados. Petit Fours. y una gran pelota de chocolate negro...durante la comida estaban a la altura del menú, blancos y tintos de la zona como... esta firma. Después de este estupendo menú volvimos al balneario, donde pudimos disfrutar ...
Restaurante Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
... comer. Estaba rico también. EL CAFÉ Y LOS PETIT FOUR Nos ofrecieron trasladarnos a la terraza a tomar el ...sin dudar el largo que se llama Menú Experience (que vale 75 euros por... voy comentando todos los platos del menú: TRES APERITIVOS: Antes de comentarlos,...
Sorteo de Reyes en Uno de Dos
CATEGORÍA: Otros 1 2 3 4 5 5(2 votos) Sorteo de Reyes en Uno de Dos Como habéis sido muy buenos y habéis hecho tantos y tantos roscones perfectos con nuestra receta de Roscón de Reyes, parece que los Reyes Magos han dejado caer algo por aquí para vosotros, y ...
Tazones de chocolate rellenos de trufa
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Hay muchas técnicas relacionadas con el chocolate, yo en este caso he seguido los consejos de Martha Rose Shulman en su libro “Buffet frío clásico”, en el apartado de “técnicas” explica ...
L'Obac de Artur Martínez
Compartir Desde que le otorgaron una estrella Michelín a su restaurante Capritx, ya hace una año, Artur Martínez ha vivido frenéticamente a caballo de sus nuevos proyectos: La Picoteca, el Restaurante L'Obac y el Gastrobar ...
Restaurante Sant Miquel
Compartir Es la tercera generación de la familia Rabassa desde sus comienzos en el año 1925. Actualmente Josep María Sánchez Rabassa en la sala y su esposa Margarita Puig como chef, mantienen viva la llama de este magnífico ...
Restaurante Els Casals
Compartir Els Casals, nació en el año 2000 de la mano de Oriol Rovira y su esposa Marta Puigantell. Restaurante y hotel rural, dos en uno, la perfección en grado superlativo. En Els Casals se cierra el círculo con la participaci&...
Flores de Azúcar : Hortensias
¿No os parecen preciosas? Desde que hace tres años compré el libro “Cake Chic” de Peggy Porschen, tenía metidas en la cabeza estas hortensias. Entonces hice las galletas de bolas de navidad para el árbol y más adelante también hice los ...