Masas duilces faciles de acer
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Receta 1: Masa quebrada para tartaletas
Una masa muy fácil de elaborar que aporta un sabor extraordinario a cualquier tarta salada, además la masa quebrada tiene una ventaja, y es que al ser tan manejable podemos prepararla con diferentes moldes y tamaños, manteniendo la forma de una ...
Palmeritas de hojaldre (como preparar la masa)
Ingredientes: 200 gramos de harina de repostería 100 ml de agua 200 gramos de mantequilla sal Elaboración: Elaboramos la masa con el agua fría (yo siempre la pongo de ante mano en la nevera,la harina tamizada y un poco de sal hasta que quede homogénea y la ...
Tarta de manzana con masa sablé, receta
El otro día, cacharreando por el facebook vi la receta que había colgado Natalia López, cocinera – bloguera de “cocino y disfruto”; me pareció que tenía una pinta estupenda, me encanto la presentación y rápidamente le escribí para que inaugurara esta sección:...
Scones de buttermilk. Paso a paso.
Scones de buttermilk. Paso a paso. El otro día ojeando un libro de Nigela Lawson me encontré estos ricos panecillos estupendos para tomar con mantequilla y mermelada en el desayuno o para acompañar un té por la tarde. No se tarda nada en prepararlos ya ...
Buñuelos de viento rellenos de trufa
Va llegando el día en el que en todas las pastelerías aparecen bandejas de buñuelos. ¿Has pensado que tú puedes hacerlas en casa de una manera fácil? Los buñuelos, como casi toda la repostería frita, salen de forma irregular, por lo tanto, si no los has hecho...
Corona de pan con semillas
Sí, sí, a pesar de este calor, comer hay que comer. Y para el aperitivo que hoy os voy a sugerir hay que hacer un poco de pan con la masa básica, que es de las masas más fáciles y agradecidas que hay. Hacer pan en verano es un poco incómodo por el horno, ya ...
Empanada de pollo TITo´S
Pin It Dicen que quién tiene un amigo, tiene un tesoro. Pues yo tengo que agradecerle a los blogs de cocina el haber conseguido un tesoro, y no uno cualquiera eh, un super tesoro bien grande!!! Tito es ese amigo que te saca una sonrisa cuando estás ...
Roscón de Reyes relleno de Trufa
Esta receta es del blog de Cova: Comuju, me decidí retomar mi reto personal de buscar el mejor roscón con su blog porque sus recetas siempre son un valor seguro. Me encanta el Pandoro que nos ha puesto este año y también va directo a mi ...
Empanada Rápida
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Aquí os pongo la receta y unas fotos de la empanada que yo hago habitualmente. Es una masa que NO lleva LEVADURA, se hace a mano sin robots de ningún tipo, y es muy rápida. He estado mirando las recetas de ...
Tartaletas de Fresa y Ruibarbo
Ingredientes : 3 tazas de Harina (350 grs)3 cucharadas de Azúcar1 cucharadita de Sal¼ taza + 1 cucharada de Margarina fría (100 grs)¾ taza de Mantequilla fría (150 grs)½ taza + 2 cucharadas de Agua helada (125 ml) 1 HuevoAzúcar 2 tazas de ...
Éclairs
Antes de pasar a darle a la pasta choux un uso diferente, no podía dejar de compartir la receta de los éclairs o petisús, palos, relámpagos o de todas las maneras como se llaman por estos mundos de Dios. Tan fáciles como los bocaditos de nata, admiten relleno...
Irish Soda Bread, "Bake the World" ( T )
Esta es mi primera participación en “Bake the World”. La propuesta de Noviembre 2012 es el “Irish soda bread”. Menos mal que el pan me es muy conocido y además, a pesar de gustarme mucho nunca lo había preparado. Me recuerda cuando viví...
Espirales de Jamón york y queso (kitchenAid y horno tradicional)
Espirales de Jamón york y queso (kitchenAid y horno tradicional) Esta receta se hace en thermomix pero he querido probar en la kitchenAid y ha sido genial!!! una masa fácil de manejar y las espirales deliciosas!! mi hijo ya me ha dicho que se lo ...
Pan paisano (chef o matic y horno tradicional)
Pan paisano (chef o matic y horno tradicional) Este pan paisano es del blog La cocina de Ile yo lo vi en el blog de Nitta de Dulce algodon, es un pan tipo a los panes que se utilizan para los perritos calientes como los comprados me ha gustado mucho y la masa ...
Pan Candeal (chef of matic y horno tradicional)
Pan Candeal (chef of matic y horno tradicional) Las ganas que tenia de hacer este pan , lo vi en el blog de Hilmar Mis Recetas Favoritas y fué verlo y me quede con unas ganas de hacerlo , ya que es un pan que me gusta muchisimo con esa miga prieta y por fin lo...
"Quiche" de cebollas
La quiché es una especie de tarta salada con una pasta de fondo, que puede ser quebrada o de hojaldre y que generalmente se espesa con huevos y crema de leche o nata. Tiene su origen en las regiones de Lorena y Alsacia (Francia), siendo la más ...
Gofres salados con espinacas y gorgonzola.
Llevo unos días de vértigo. Varias sesiones, preparando cosas nuevas para mi estudio, curso online de Enero 2013, me da mucha pena pero estamos en la recta final. Preparando el nuevo curso online de edición que empieza el 25 de febrero. Empezamos la ...
PIZZA MARGARITA CON QUESO DE MAHON Y HORT SANT PATRICI
Basandome en la pizza margarita de Tomates verdes fritos,que tengo que decir que en cuanto le eche el ojo se me antojo,(y no es para menos porque vaya pinta!) me puse manos a la obra para hacer la mia,con algunos tuneos eso si,adaptandola a mis ingredientes.El...
Las galletas perfectas para decorar de María
Son las galletas perfectas. Con el azúcar justo, que se dejan cortar y se hornean de primera. No les podemos pedir más, y la receta es de María del blog de Mamala, en sus manos tiene arte, solo hay que ver las galletas y las tartas fondant ...
Quiche Alsacina
En una cena de amigas probé esta tarta y fueron apenas unos segundos los que transcurrieron hasta que le pedí la receta para poder hacerla en casa. He tardado varios meses pero una cena en casa para reunir algunos amigos para celebrar...