Majado de batata
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Buñuelos de Todos los Santos o buñuelos de viento rellenos de batata. Paso a paso.
Buñuelos de Todos los Santos o buñuelos de viento rellenos de batata. Paso a paso. Hoy es día 1 de Noviembre, es decir, el Día de Todos los Santos una fecha que en mi casa siempre se ha celebrado, normalmente nos juntamos toda la familia en la casa de campo ...
Dulce de Batata.-
Ingredientes: Batata, azúcar y canela molida. Elaboración: Este postre se puede hacer de tres formas; Al horno, con la batata entera y con piel, al microondas o al vapor. Yo he elegido esta última. Cocer al vapor las batatas pelas y troceadas hasta que estén ...
Pastel de Batatas.-
Ingredientes: 115 gr. de harina integral, 100gr de azúcar moreno, 1 cucharadita de levadura, 1 pizca de canela, 50 ml. de aceite de girasol, 2 cucharada de uvas pasas, 50 gr. de almendras picadas, 3 huevos, 100 gr. de batata rallada, 1 manzana rallada y sal. ...
Polvo de Batata
Sigo con la repostería clásica de mi pueblo. Por supuesto este dulce es habitual también en muchas otras partes de España, y en mi pueblo está muy presente en las pastelerías de mi pueblo. Ingredientes: Batata asada La misma cantidad de azúcar Para ...
Alfajores de Almendra y Batata
Seguimos con la repostería de navidad, en este caso he experimentado con la batata y almendra habitual a la hora de confeccionar los alfajores en mi pueblo. No puedo deciros si esta es la receta exacta porque las medidas las he puesto yo. Si puedo garantizaros...
Congelación de hortalizas: batata, berenjena, berro, berza, boniato, brécol,
CONGELACIÓN HORTALIZAS II (B) BATATAS: Igual que ocurre con las patatas, es mejor cocerlas antes de congelarlas. Preparación: Se pelan. Se cortan en dados o rodajas. Se cuecen parcialmente, se escurren y se dejan enfriar. O se pelan, se cortan por la mitad y ...
BATATAS ASADAS
En las tardes otoñales, frias, con viento, lluvia cuando en los hogares las familias se calentaban con una buena lumbre en la chimenea o se cocinaba con carbón como yo recuerdo a mi abuela, dándole al fuego con un soplillo, nada sentaba tan bien como unas ...
Mini Hot Dogs con Bastones de Batata Fritos - Batido de Cerezas y Miel
Lunes, comienza la semana, la última semana del mes y el miércoles estrenamos el mes de Agosto ya ¡¡hay que ver como pasa el tiempo!! Para afrontar de una manera positiva este lunes (en el que much@s estaréis de vacaciones) dos recetas, una ...
Crema de Batata con Virutas de Jamón y Huevo Poché al aroma de Trufa
Tras mostraros la sopa de marisco y pescado la semana pasada, hoy os traigo una rica crema que puede hacer las delicias de nuestras cenas. Es potente, con un sabor dulzón dado por la batata y muy reconfortante. Para darle todavía más cuerpo y dotarla de ...
Montaditos de Batata y Ahumados - Loteria de la Amistad
Estos montaditos son deliciosos, un bocado espectacular. Según vi su presentación supe que me iban a encantar pero luego al degustarlos se confirmó que la vista no engañaba al gusto. Me parece un contraste de sabores tan increíble que os los recomiendo ...
Bocaditos de Batata
Con las batatas que me traje de mi tierra he podido hacer este postre tan riquísimo. Gracias a Mar y su excelente blog Vamos a cocimar, con este dulce he triunfado. Gracias a Tata porque desde su rincón me ha concedido este premio y a Polo. Ingredientes: - 800...
Bollitos de batata
Receta de una revista de Cocina. Ingredientes: 250 grs. de harina ¼ de cucharadita de sal 1 cucharada de levadura Royal Una pizca de nuez moscada 250 grs. de carne de batata cocida y en puré 60 c.c. de aceite de oliva 60 c.c. de leche 1 huevo grande, ...
Secreto ibérico con romero y batatas asadas - RECETA -
SECRETO IBÉRICO CON ROMERO Y BATATAS ASADAS Me encantan las batatas, tan naranjitas, tan otoñales … el otro día al verlas me acordé de una amiga, profesora de inglés, que me sugirió que hiciera algo con secreto o con presa… y pensé que serían ...
Truchas de batata
Este es uno de los postres navideños más típicos de Canarias, y también uno de los más ricos y sabrosos, es de los que no puede faltar en ninguna mesa de Navidad canaria. Se trata de unas empanadillas dulces con varios posibles rellenos, el que hoy os traigo ...
PASTA FROLA & DULCE DE BATATA .
Con esta tarta he descubierto una hortaliza que estaba harta de ver en la frutería y nunca me atreví a comprar pues su aspecto no me llamaba la atención y siempre me pregunte como seria su sabor. La batata es un alimento muy fácil de preparar, se la puede ...
Ramekins de batata, feta y coco
Si os cuento que no había comprado ni, por supuesto, cocinado batata jamás en mi vida ¿os lo creeríais? Pues así es. Cierto ciertísimo. Bueno, ahora ya no lo es porque para preparar este plato tuve que hacerlo, claro está, pero esta ha sido la...
Batata Asada. Fussioncook.
Típica de Lanzarote. ;-D Se conoce como batata de Lanzarote la batata blanca, aquella que es dulcita. Se come así tal cual y es pura golosina. En todas las islas en general es muy usada la batata, tanto para potajes como acompañamiento, postres, etc. Esta vez ...
Pastelitos de Batata Japonesa.
IMO-YOKAN La batata japonesa es una especie de papa dulce que podemos sustituir por el boniato o batata nuestra. Esta batata en cuestión es uno de los ingredientes básicos de dulces y pasteles de todo tipo en Japón. El Imo-Yokan es una propuesta sencilla de ...
Truchas de Batata
Mi suegra vino un día a casa y me enseño a hacer estas truchas tan ricas. Siempre me había echo ilusión aprender a hacerlas pero nunca me había puesto. Gracias Toñi. Espero que vuelvas pronto para enseñarme cosas nuevas. Las Truchas de Batata se hacen ...