Maiz dulce de recetas mexicana
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Pan de maíz dulce (Sweet Corn Bread)
Con este pan de maíz de Vicky, termino el ciclo de las recetas del cookout estadounidense. No dejen de probarlo. Es delicioso y lleva muy poco tiempo de preparación. El horno se ocupa de lo casi todo. Lástima que las fotos no me quedaron tan buenas, pero es ...
Maíz Dulce, para guarnición
Los que gusten de maíz dulce para guarniciones ahora es tiempo de comprar las panochas y procesarlas para tenerlas disponibles en cualquier momento y por supuestos son más baratas que las procesadas industrialmente. Compramos unas panochas, sanas, ...
Mazorca de maíz cocida/asada
Hoy he acompañado con estas mazorcas de maíz un bistec. Después de quitarles las hojas y las barbas o pelos, (que por cierto su infusión es diurética), los pongo en agua sazonada con sal, unos clavos, una pimienta larga y dos vainas de cardamomo. Las pongo a ...
SOPA DE MAIZ Y POLLO AL CURRY
Los chinos creen que una buena comida proporciona felicidad, armonía y bienestar físico y mental. Tomar sopa en las comidas es una tradición muy arraigada en la cocina china, donde es costumbre que se sirva incluso en lugar de agua o de bebidas frias; existen ...
ENSALADA DE CHOCLO DULCE (MAIZ)
100 grs. de arroz 200 grs. de atún bonito en aceite bien escurrido 1 yogur o 1/4 de crema de leche 150 grs. de maíz dulce 2 cucharadas soperas de leche mayonesa suave 2 cucharadas de zumo de limón 1 pimiento rojo, aceitunas verdes sin huesoç una pizca de ...
Panocha de maiz hervida y al horno
... traído el pasado día 7 mazorcas de maiz dulce, de grano tierno, en condiciones para comerlo ... la cubierta de unos tamales u otras gollerías mexicanas La panocha de maíz, solo compré una, ya que ...
SOPA DE MAÍZ
Otra receta de un blog amigo. Es el turno de Marta (Hierbabuena y cilantro) que hace un tiempo preparó los guisantes con jamón de mi blog. Una tinerfeña encantadora y con un blog sencillo y delicioso. Gracias, Marta, me gustó muchísimo esta sopa. - ...
FAJITAS MEXICANAS, RECETA
Con permiso de mis amigos mejicanos, me he atrevido a poner esta receta de fajitas que llevamos haciendo en casa desde hace muchos años. Es un plato que asocio a las cenas de verano, muy cómodo, ya que puedes dejar preparado el relleno y montas las fajitas ...
TORTA DE HARINA DE MAIZ
4 huevos 2 tazas de azúcar 2 tazas de trigo 1 taza de harina de maíz 3 cucharadas de margarina o manteca 1 taza de leche 4 cucharaditas de polvo para hornear TORTA DE HARINA DE MAIZ: Batir las claras, agregar el azúcar, seguir batiendo hasta alcanzar...
Congelación de hortalizas: judías verdes, lechuga, lombarda, maíz, nabo,
CONGELACIÓN HORTALIZAS V (J-L-M-N) JUDÍAS VERDES Preparación: Se cortan los extremos, se quitan las hebras, si es necesario. Se lavan. Se cortan en trozos. Se escaldan durante 1 ó 2 minutos. Se escurren. Se enfrían en agua con hielo. Se vuelven a escurrir y se...
Fajitas de pollo con salsa de maíz y pimiento
No sabía que hacer para comer, así que miré a ver que tenía en el frigo. Vi una pechugita de pollo, verduritas, también tenía unas tortitas..., así que hice algo mexicano!Como me pillo así por sorpresa, sin grandes preparaciones, hice una fajitas de pollo. En ...
Ensalada de maiz ......con una lata y algo mas....y reto!!
Otra semana y un nuevo reto, en esta ocasión de parte de nuestra amiga Encarna, de Copia Cocina, en su grupo del face "Copia cocina y punto", su primer reto..como no asistira a tal evento??.. El tema era hacer un plato único con una lata, vamos con lo de ...
Pan de elote
...nada parecido. Hacemos harina de maíz dulce, atol (parecido al atole ...unos 10 minutos. Tips Es un dulce no muy dulce. A mí eso es lo que me...dulces mexicanos favoritos es la torta de elote, así que cuando la vi en el libro La nueva gran cocina mexicana...
Ensalada china. Paso a paso.
Ensalada china. Paso a paso. Si os gusta la ensalada china, la que normalmente te sirven en los restaurantes chinos esta es vuestra receta, en casa ha gustado mucho, el aliño está riquisimo, es el aliño blanco agridulce con la que se adereza lo que le ...
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Ensaladilla rusa. Paso a paso.
Ensaladilla rusa. Paso a paso. Hoy un pongo una receta que no falta en ninguna casa, en cada cocina se le da su punto, esta es mi forma, si queréis saber algo más sobre esta famosa ensalada podéis pinchar aquí.. No os pongo cantidad porque esta vez era para ...
ENSALADA CON MANGO Y SOJA
Me encanta el mango, y cuando vi esta ensalada en el blog de Mamen (Las cosas de la Mamma) tuve que hacerla. El resultado, como todo lo que he hecho de Mamen: delicioso. Probadla y veréis. Feliz semana a tod@s! - Mezclar en bol lechuga picada, 1 tomate, ½...
ENSALADA TEMPLADA DE PATATA
Esta ensalada es un clásico en mi casa...en verano sobre todo la hago a menudo, pero me gusta en cualquier momento, es tan sana, tan ligera y además a la vez es nutritiva y sana, tiene una mezcla ideal de ingredientes, y además admite varios aliños que varío ...
BRAZO DE GITANO SALADO
Os invito a comer un plato muy vistoso, y riquisimo.........en su elaboración la unica dificultad es hacer el bizcocho, y hasta eso es fácil...........solo hay que cogerle el punto al bizcocho para que no se haga demasiado, lo demás es sencillo y rápido. ...
FESTIN MEXICANO
Hace unas semanas recivi unos fantasticos productos de la casa DESPENSA MEXICANA asi que este viernes decidi hacer una comida mexicana por cierto unos productos buenisimos. INGREDIENTES Una lata de frijoles bayo refritas de DESPENSA MEXICANA a compañados de ...
Ensalada Templada de Judías Verdes
Otro plato de los que a mi me gustan sano sano !!!!!! Y cómo siempre os digo rápido de preparar... que las mamis tenemos muchas cositas que hacer !!!!! He aliñado está ensalada con uno de los aceites que me han enviado a casa Framoliva desde aquí les ...