Ingredientes de salsa concasse
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Espagueti con salsa de champiñones y bacon crujiente
Un plato de pasta muy sencillo, una idea muy facilita que podrás preparar con ingredientes super básicos que casi siempre tenemos en casa... ...vamos, un plato de esos que te salva una comida y además te hace quedar estupendamente. INGREDIENTES Espagueti Salsa...
MAGRET DE PATO CON SALSA DE MIEL
Ingredientes: 2 magret de pato de 450 g. cada uno 100 g. de miel El zumo de 1/2 limón 50 g. de mantequilla 80 g. de caldo de pollo o carne 20 g. de aceite de oliva Pimienta negra Sal 800 g. de agua caliente del grifo para el vaso ...
CALÇOTS CON SALSA ROMESCO
Ya llegó de nuevo la rutina y que mejor comienzo despues de unas minis vacaciones para comenzar que con esta deliciosa receta. Como estoy un poquito lejos de mi tierra, mi hermana Mj ha querido que no me perdiera este año la famosa calçotada, así que como...
FILETES RUSOS EN “FALSA SALSA STROGANOF”
COCINA “BAJA EN CALORIAS” Esta receta debe su nombre al Conde Pável A.Stróganov (1770-1857), un poderoso noble y gran gourmet. Un Cocinero a su servicio preparo la receta en una competición de cocina en San Petesburgo. filetes rusos en falsa ...
ENSALADA CON PESTO
Es una ensalada muy simple, pero muy deliciosa. Tenía una pequeña cantidad de pesto en la nevera que sobró de unos espaguettis y se me ocurrió echarlo en la ensalada sin ponerle demasiadas cosas más, el resultado fue que estaba muy sabrosa. Con ella me ...
Salmón con Jengibre
Ya en otro momento comenté que me encantaban Las Recetas de Annie, supongo que algunos habréis visto sus programas en el Canal Cocina. Sobre todo me encantaro las recetas porque han sido una forma de acercarme a la Gastronomía de los Estados Unidos. En la ...
Mini hamburguesas de ternera con queso de cabra y patatas chips
Sin ninguna duda las hamburguesas caseras no tienen nada que ver con las que compramos hechas o comemos en los restaurantes, aunque hay restaurantes que las hacen muy buenas. Son muchas más jugosas y además podemos incorporar los ingredientes que más nos gusta...
Age tofu y se avecina el nuevo sorteo
Este aperitivo es mi forma favorita de comer el tofu. Hasta ahora aquí en Miami sólo lo encuentro en un restaurante y sirven una barbaridad que casi nadie quiere compartir conmigo porque la gente no es muy amiga de comer "este queso japonés que no sabe a nada...
Filetes Rusos rápidos .....
La receta de hoy es muy fácil además de rápida de hacer ,además esta salsa os sirve para muchas otras elaboraciones. Esta vez la he usado para hacer unos filetes rusos. Mi abuela solía hacer esta salsa para la tortilla de patatas para calentarla en ella cuando...
PATATAS A ALIOLI
Y como ya tenemos nuestro alioli, y viene el fin de semana, pues una tapita rápida, clásica y que siempre entra divinamente. Ingredientes: Patatas. Salsa alioli. Preparación: Cocemos las patatas que queramos en agua con sal y un chorreón de leche, dejamos ...
PATATAS A LA REINA
Os traigo hoy una receta de aquí de mi tierra, no sé exactamente de donde es, pero la he sacado de un libro de cocina extremeña, espero que os guste. Ingredientes: Patatas. Salsa de tomate casera (Ver receta en Salsas) o tomate frito. Bechamel de cobertura (...
PIZZA MASA 5 MINUTOS....
Estaréis de acuerdo conmigo que no hay nada mas rico que una exquisita pizza casera recién sacada del horno, además se puede hacer cuando te llegan visitas inesperadas y siempre triunfas. En cada casa se hace de diferente manera ,según los gustos de cada uno ...
Sandwich de alioli de membrillo con rúcula. Concurso Santa Teresa
Antes de nada quería desearos Feliz día de San Valentín para todos los enamorados!!! Hoy los blogs culinarios están repletos de comidas en forma de corazón y transmitiendo amor a tutiplen y voy yo y publico un sandwich, TOMA YA! El pasado día 7 de febrero ...
BRÓCOLI AL PERRINS
ENTRADA PROGRAMADA Tendré que hacer una etiqueta dentro de mi índice de recetas para los platos con brócoli, me he dado cuenta que pese a ser una verdura que no está en mi cocina desde hace mucho tiempo, ya ocupa un puesto importante entre mis vegetales ...
Hamburguesa con Queso tipo Bistro
Hamburguesa con Queso tipo Bistro Ingredientes: 1 y 1/2 libra ó 450 gr de carne molida 4 rebanadas de cebolla grandes aceite vegetal 8 rebanadas de queso suizo 4 panecillos crujientes divididos y tostados 4 hojas de lechuga romana 4 rodajas de tomate ...
Mejillones con gelatina y su agua picante, receta
mejillones con gelatina de tomate INGREDIENTES: Mejillones, Salsa de ají picante, Tomate, Hojas de gelatina, Cilantro, Aceite de oliva, vinagre,sal, pimienta Mejillones: guisarlos al vapor, en una sartén tapados, vigilar e ir sacando de la sarten en cuanto ...
Tagliatelle a la carbonara
La salsa carbonara es una de mis favoritas a la hora de comer pasta pero nunca había dado con la receta perfecta y que me supieran como los que pido en los restaurantes italianos. Pensando, se me ocurrió mandarle un mail a Anna Mayer del blog Lions&...
Arroz al estilo oriental
Este arroz es muy típico en los restaurantes chinos que pululan por estos lares con diferentes nombres. Por mi parte tengo puestos en esta sección paso a paso dos preparaciones oficiadas en el pasado. Para este preparado necesitaremos unos champiñones, jamón ...