Ideas para picadas saladas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Tarta de cuatro quesos
Me pedís que ampliemos recetas de tartas saladas, que tan bien os vienen para esas meriendas que a todos nos toca hacer en casa de vez en cuando. La de hoy es una sencillísima tarta salada, que con unos quesos, una masa quebrada y unas nueces, va a dejar al ...
MUFFIN DE BACON
¿Muffins? Mejor: madalenas saladas. Ideal para cualquier hora del dia, estas en concreto para desayunar ¿por qué no?, como aperitivo u entrante, como tentempié, o una cena rapidita. Las preparé de la siguiente forma: En una sartén dorar el bacon (ya ...
Flanecitos de pan y espárragos
Ayer tocaron alcachofas y hoy espárragos :) Voy a ver si me pongo un poco a la par con las recetas saladas porque el otro día buscando no sé qué en el blog me di cuenta de la cantidad de dulces que he publicado en comparación con verduras, carne y pescado&#...
San Valentín: Ideas saladas para enamorar
Ya se, ya se,...estoy pesadita con el tema San Valentín. El miércoles de la semana pasada publiqué, como receta inaugural del reto "Tú el café, yo las pastas", cuyo tema era "recetas para enamorar", las cajitas de chocolate y frambuesa...
GERTRUDIS SALADA DE ENSALADILLA
La tortuga Gertrudis lista para ser comida Antes de añadirle la lechuga Ya cortada El vino con que la acompañamos, con moderación, claro Había visto la tortuga Gertrudis en infinidad de blogs, siempre en versión dulce, pero sin hacerle demasiado caso porque ...
Piruletas saladas como entrante o aperitivo
Piruletas saladas como entrante o aperitivo Imprimir Receta 56 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Piruletas saladas La receta de hoy es tan compleja, que no sé qué voy a contaros… porque no voy a poner un post entero sobre cómo abrir un paquete ...
EMPANADA DE CARNE PICADA Y QUESO
Llevo tiempo queriendo dedicarle una entrada a mi hijo David. De los dos que tengo es el mayor. Al pequeño ya os lo presenté en esta entrada de cocina para estudiantes. En esta foto podéis verlo cuando tenía 2 añitos y el año pasado, con 22. David nació en ...
Galletas Saladas de Sabores
Hace tiempo que no pongo una receta para los niños, concretamente, desde los helados de nectarina y fresas. Y como no todo puede ser dulce en la dieta de los más pequeños hoy os traigo una receta (¿o son dos?) salada muy divertida y bien rica.Los más ...
Tortuga salada
Esta tortuga es famosa por los foros y blogs. No sé a quién hay que agradecerle la idea, así que doy las gracias a quien corresponda. Es muy versátil, podemos hacerla dulce, salada, rellenarla de mousses, ensaladillas varias ..etc..a nuestro gusto. La idea de ...
GALLETAS SALADAS CON PIPAS, ACEITUNAS Y QUESO
A quien no le gustan unas galletitas saladas, de estas que empiezas a comer y no paras, y si además son caseras que engordan la mitad, ¿que tal?, yo me apunto. Ingredientes: 80 gr. de pipas de girasol peladas. 80 gr. de aceitunas verdes sin hueso. 80 gr. ...
Carne Picada Wellington
Ingredientes : 600 grs de Carne picada de Ternera y Cerdo80 grs de Tomate Ketchup4 Huevos1 Cebolla2 dientes de AjoSalviaPerejil25 grs de Mantequilla200 grs de Champiñones2 láminas de HojaldreSal Preparación : Mezclamos la carne picada con el ketchup, tres ...
Terrina de Cerdo con Compota salada de Manzana
Ingredientes : 400 grs de Carne picada de Cerdo50 grs de Bacon ahumado1 diente de Ajo1 pizca de Macis1 cucharadita de Tomillo picado8 bayas de Enebro½ cucharadita de Pimienta Negra entera3 cucharadas de Brandy1 cucharadita de Sal Bayas de EnebroHojas de ...
Croquetas de Carne Picada con Salsa de Tomate (Sutzukákia)
Volvemos otra vez a Grecia, en este caso unas croquetas muy sencillas acompañadas de una rica salsa de tomate casera. Ya comenté de la importancia para los Griegos del cerdo y las numerosas recetas en donde aparece esta carne. Ingredientes: 500 gramos de carne...
Albóndigas de Carne Picada (Keftédes)
La carne de Cerdo era muy apreciada en la Atenas clásica. Se ponía de salazón, se cocinaba de muy diversas formas , se destinaba a sacrificios, y el léxico contaba con suficientes palabras relacionadas con ella como para poder debatir en profundidad acerca de ...
PASTEL DE CARNE PICADA
Un pastel muy rico. En esta ocasión no le he hecho salsa, si no que lo he servido con mayonesa y un hilito de reducción de Pedro Ximénez. Espero que os guste. - Cocer 3 huevos. Mezclar ½ kg. de carne picada (mitad cerdo y ternera), 100 grs. de beicon ...
-TARTA SALADA Y ENAMORADA
Pues por qué no...una tarta jugosa y rica como el amor, dulce y salada como las relaciones entre una pareja, blanda y crujiente como la convivencia, dulce y agria como la vida misma.... Esta tarta es una delicia para los que les gusten los sabores antagónicos...
Recetas para niños: ideas fáciles para un cumpleaños económico
Recetas para niños: ideas fáciles para un cumpleaños económico Imprimir Receta 104 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Cucharas de chocolate Ya está aquí el número de Enero de la revista Whole Kitchen magazine en la que, como sabéis, colaboro ...
BRAZO DE GITANO SALADO - ROLLO DE CARNE PICADA
Tenía mis dudas de como llamarle a este plato. El concepto de brazo de gitano siempre va asociado a un dulce. Sin embargo, el efecto que produce la carne envolviendo al relleno se asemeja bastante a dicho dulce. Por otro lado, no deja de ser un rollo...... por...
RECETA GALLEGA: FILLOAS DE CARNAVAL (saladas)
Todas las fechas importantes del calendario, están relacionadas con la gastronomía. Las navidades, los reyes, y por supuesto el "CARNAVAL" . En Galicia, el carnaval se celebra de muy distintas formas dependiendo del lugar en el que estemos. Así en Ourense ...
Rollos de carne picada
INGREDIENTES: Para 4 rollos 1/2 Kg. de carne picada de ternera 2 huevos 1 rama de perejil fresco pimienta negra recien molida sal pimiento asado harina aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 diente de ajo azafrán molido 1 loncha de jamón ibérico por ración ...