Historia pan de manteca
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
LOMO DE CERDO ADOBADO
Ya desde la antigüedad una de las preocupaciones del hombre ha sido la conservación de alimentos, de aquí fueron surgiendo los ahumados, las salazones, los escabechados... y los adobos. En un primer momento, las especias se utilizaban, más que para alargar la ...
TARTA DE RICOTA SIN MASA
500 grs. de ricota 60 grs. de harina 100 grs. de azúcar 100 grs. de pasas 4 huevos ralladura de limón ó 1/2 cta. de esencia de vainilla pan rallado, manteca y azúcar morena TARTA DE RICOTA SIN MASA: Remojar las pasas en agua caliente una media hora. ...
Bica de Castro Caldelas
Terminamos el ciclo de la Bica con la de Castro Caldelas, de esta última me enteré gracias a Rocío de La Cocina de mi Abuelo, ella me habló de su existencía e hizo que me pusiera a investigar y llegue a la página de Beatriz de 2 Mandarinas en mi cocina. Con ...
Mermelada de Higos
Ya puedo dar por finalizado el verano (aunque aun sigan los calores), pero es hora de comenzar de nuevo la rutina y con ella como no, el ir poniendo nuevas recetillas que vaya preparando, que ya tengo algunas listas para ir publicándolas y otras en lista de ...
TOSTAS CON JAMON Y HUEVOS DE CODORNIZ
Ya hace tiempo puse la receta del ingrediente de uno de mis desayunos preferidos que se preparaban en mi casa: pan con manteca "colorá" con su zurrapita, otro de los que me preparaba mi madre y que recuerdo con muchisimo cariño es éste aunque yo lo presento en...
BICA
Es un bizcocho típico de Galicia. El auténtico, se hace con masa de pan y manteca. Éste con mantequilla, y Royal. Dicen que de un día para otro está más bueno.Doy fe de que recién hecho también lo está. De nuevo doy con un bizcocho para : congelar,regalar, ...
Pan de romero al vapor (sin gluten)...mi historia con las intolerancias, mi dieta
Muchos de vosotros sabréis que no tomamos gluten ni lactosa en casa. No somos alérgicos ni celíacos sino intolerantes, no nos sientan bien, como a muchísimas personas (lo único que muchas no lo saben). Hace ya casi 2 años me encontraba francamente mal, con 35 ...
Bollos de Manteca
Traslate Español - English Español - French Español - Germany Español - Italian Español - Portugués Tengo el corazón en los labios, travieso, azucarado. Se me desliza el tiempo tan despacio que da gusto tropezar con su mirada. Se me antojan los besos de ...
Pan Poilâne: un pan mítico que se vino en mi maleta
Hace algunos años cayó en mis manos el libro ‘El amante del pan’, de Lionel Poilâne, editado por Olañeta, para la colección ‘El cuerno de la abundancia’. Un libro que habla del amor a una profesión, del valor del trabajo artesano, en definitiva, una ...
Pan de albóndigas
Pan de albóndigas Imprimir Receta 104 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Pan de albóndigas Llamadme malpensada, pero estoy empezando a sospechar que de mis 3000 amigos del facebook… no todos son amigos de verdad. Y no lo digo porque solo conozca ...
Pan casero : cómo hacer pan casero con forma de osito
Pan casero : cómo hacer pan casero con forma de osito Imprimir Receta 76 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Acabó Halloween, y según las estaciones comerciales del año, llega la Navidad. Los anuncios, los turrones, y los villancicos. Personas ...
Tortilla de pan rallado
Estas tortillas de pan, no eran una novedad en el pasado, pero actualmente están casi en desuso. Podéis ver este enlace y en breve pondré una reseña en la sección de historia. Después de algunas pruebas para determinar las cantidades más idóneas para ...
LOMO EN MANTECA BLANCA
El pasado Sábado el día amanecía gris, las negras y pesadas nubes amenazaban lluvia, ya nos lo habían avisado a los malagueños los diferentes medios de comunicación; el mal tiempo en la destemplada mañana nos aconsejaba permanecer en casa, pero mi insistencia ...
PAN MILAGRO
Gracias a esta ventana por la que puedo entrar en las maravillosas cocinas de estupendas cocineras y ya amigas, he descubierto lo estupendo que es hacer pan. En casa lo disfrutan y yo encantada con esta nueva faceta que poco a poco estoy descubriendo: la ...
PAN DE MOLDE
Como me gusta hacer pan casero, sobre todo si tienes estos buenos resultados, claro que no siempre tiene una toda la paciencia que debiera, así que solo lo hago cuando tengo bastante de esta virtud, sobre todo ahora en este tiempo que más frío y tarda más la ...
PAN DULCE....
El pan dulce, además de delicioso, es el postre navideño más recurrido en la Navidad argentina , esta receta la tenia guardada para hacer en navidad pero al final no lo hice. Con la llegada del calor las masas levedan antes así que hace unos días me decidí ...
Pan Francés
Cada día la vida se regala como hojas en blanco, para que en ellas depositemos historias, sensaciones entre tinta y pensamientos que se desgranan despacito. Historias que van contando nuestros momentos, lo mejor y lo no tanto, un amanecer lleno de ...
Pan de Brioche
Para desayunos de lujo. ;-D Hola. ¿Cómo están todos mis amig@s de la blogosfera y más allá? Espero que muy bien. Los días se pasan volando, el invierno casi está aquí. Trabajo, casa, familia, gatos... todo pasa muy rápido y apenas da tiempo de nada. ¿...
Pan Relleno de Bombones. ;-D
Ayer recibía un mensaje de Elena. Lo copio tal cual. Hoy vengo a pedir algo, lo necesito. Ir a mi blog y leerlo, darme todas las soluciones que estén en vuestras manos. Miles de gracias por esta ayuda. MI NOMBRE: ELENA ZULUETA DE MADARIAGA El blog CUATRO ...
PAN PIZZA DE CHORIZO - DIA MUNDIAL DEL PAN 2010
El pan forma parte indisoluble de la cultura universal de las civilizaciones y ha sido el alimento más consumido por las sociedades de la Antigüedad desde la época del Neolítico, cuando era consumido como simples gachas y harinas y luego, fruto de la ...