Harina de fuerza freixos
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
bollos de leche sin mantequilla ni harina de fuerza ni huevo. MILAGRO!!!:)
he probado a hacer varias veces bollos de leche, siempre me ha gustado el resultado pero algunos han sido o más complicados que otros, o llevaban harina de fuerza y no la tenía, etc etc.ESTOS NO LLEVAN MANTEQUILLA (LA ORIGINAL SÍ), NO LLEVAN HUEVO Y NO LLEVAN ...
Pan con harina de maíz
A menudo, cuando voy a Lleida (capital), me acerco a un almacén de productos naturales que hay en la calle Mossèn Reig, y siempre, siempre termino por comprar alguna harina distinta para variar y experimentar con distintos panes caseros. Esta vez me llevé ...
PAN CASERO EN PYREX (HARINA STA. RITA)
El pasado día 31 de enero, este blog cumplió los 5 años de vida. La verdad es que con el ajetreo que llevo esta temporada se me pasó por completo. Como ya comenté en Facebook, me he trasladado de domicilio y ya sabéis lo que eso conlleva....empaquetar ...
TRENZAS DE HARINA INTEGRAL
Aunque por la forma podría pareceros el challah, pan de trenza típico del Sabbat en el judaísmo, no lo es, he tomado solo la forma, no la receta de este pan. Aún así es uno de los muchos panes que tengo en pendientes por su bonito aspecto y ...
Pan Grant y Queso Camembert con ajo asado aromatizado {Doris Grant Loaf and Camembert & roasted garlic}
2 jun Pan Grant y Queso Camembert con ajo asado aromatizado {Doris Grant Loaf and Camembert & roasted garlic} Como ya os dije hace unos días Lorraine Pascale es mi nueva musa y su libro tengo que decir que es maravilloso, hace pocos días os mostré el ...
Dónuts {doughnuts}
11 may Dónuts {doughnuts} Esta es una de mis grandes debilidades, los dónuts, sin duda alguna uno de mis bollitos preferidos, me encantan, es verlos y sentir un impulso de tomar uno, menos mal que no los veo muy a menudo si no, sería un problema¡¡, no creéis...
Masa madre natural. Levadura natural. Como hacer masa madre en casa
Este experimento lo hice hace un tiempo y me estoy beneficiando del resultado- una masa madre estupenda-desde entonces a la hora de hacer masas y panes caseros. El experimento consiste en hacer en casa masa madre sin levaduras comerciales, creándolas en ...
Croissant, Cruasán. Cómo hacer cruasanes caseros
Fotografiando Hace poco nos preguntaban sobre la cámara que usamos para hacer las fotos y algún dato más sobre cómo las hacemos. Nos alegra mucho que os gusten, y agradecemos todos los comentarios, a nosotros la verdad no siempre nos convencen. Somos ...
Salpicón de pulpo
Tres no eran tres Las navidades han pasado ya, y aunque en cierto modo casi se monta el belén (y no hablo de la Esteban) este año no he tenido tiempo (ni ganas) de colocar las figuritas. María, José, el niño y demás familia, pastorcillos incluidos, este año ...
Receta clásica de panettone de chocolate y naranja. Cómo hacer un panettone casero
CATEGORÍA: Postre TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180 minutos NUMERO DE RACIONES: 24 DIFICULTAD: Alta 0(0 votos) Receta clásica de panettone. Cómo hacer un panettone casero Receta clásica de panettone. Cómo hacer un panettone casero ...
Receta de pan de molde con espelta integral y masa madre natural
CATEGORÍA: Pan TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 minutos NUMERO DE RACIONES: 24 Raciones DIFICULTAD: Media * * * * * 5(1 voto) Creo en Internet sin barreras, libre. Por nuestra profesión y lo que nos rodea, también en el código libre y en compartir la información, ...
Receta de Roscón de Reyes con masa madre natural. Receta de Reyes
CATEGORÍA: Postre TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180 minutos NUMERO DE RACIONES: 24 raciones DIFICULTAD: Alta * * * * * 5(1 voto) Receta de Roscón de Reyes con masa madre natural. Receta de Reyes Receta de Roscón de Reyes con masa madre natural. Receta de Reyes ...
Berlinas o bombas
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF En cuanto vi en el blog “Cocinando con amor” esta receta de berlinas, supe que no tardaría en hacerlas, el aspecto era inmejorable y viniendo de Cooking-love y sus innumerables y magníficas recetas ...
Golfeados venezolanos
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Hace tiempo que tenía esta receta en mente, desde que se la ví a mi amiga Kanaima en su blog. Me resultaba curioso hacer una receta criolla Venezolana, pero desde que tenemos en los supermercados secciones de ...
Roscón de Reyes definitivo Onega
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Yo creo que me pasa como a la mayoría de l@s foreros de MR… que andamos buscando y rebuscando la fórmula magistral del Roscón de Reyes, tras leer montones de recetas, ver montones de roscones hechos por ...
Elaboración de la masa de hojaldre (paso a paso)
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF En este caso quiero compartir con todos vosotros , cómo elaborar la pasta de hojaldre, al principio puede parecer algo difícil y engorroso, pero una vez que lo haces un par de veces y le coges el punto… ...
Torta de la Virgen de las Angustias. Paso a paso
Torta de la Virgen de las Angustias. Paso a paso Torta de la Virgen El último domingo de septiembre se celebra "el Día de la Virgen" en Granada, se trata de uno de los días grandes de la ciudad, todo el mundo se echa a la calle para contemplar a la ...
Focaccia de tomates secos y romero. Paso a paso.
Focaccia de tomates secos y romero. Paso a paso. Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Abril nos invita a preparar Focaccia. Se trata de un pan plano italiano que tenía pendiente de hacer desde hacia tiempo, éste nos ha encantado...
Panecillos rápidos. Paso a paso
Panecillos rápidos. Paso a paso Os pongo esta masa de pan para hacer panecillos que no lleva masa madre de ahí que sea "masa de pan rápida", recién hechos son deliciosos. Ingredientes 300 gr de agua 20 gr de levadura de panadero fresca 300 gr de harina de ...
Bollitos de Brioche, sin amasar
Ingredientes : 200 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Azúcar morena 3 Huevos 500 grs de Harina de Fuerza ½ cucharadita de Levadura de panadero 1 cucharadita de Sal 200 ml de Leche 1 Huevo Preparación : Mezclamos en el recipiente de la amasadora, la ...