Ganache de chocolate para pasteles de fondant
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Brownie con Crema de Menta y Ganaché de Chocolate
Antes de explicar la receta tengo que hacer referencia a la página de donde he sacado este delicioso dulce. Es una página alemana que descubrí hace unos meses, sobre todo al principio lo que más me llamo la atención las magnificas recetas de panes que tiene, ...
Ganaché de chocolate
Volvemos a la sección de básicos, esta vez con una crema de chocolate negro fácil y rápida de preparar. Mi entradilla de hoy será tan breve como lo es la receta. Y es que las prisas me achuchan y la falta de tiempo se agudiza hoy más que nunca. Este fin ...
Ganache de Chocolate Negro y Blanco.-
Para ganache de chocolate negro Ingredientes: 200 gr de nata liquida para montar, 200 gr de chocolate fondant de cobertura de postres nestlé. Elaboración: Hervir la nata hasta llegar a ebullición, retirar del fuego y echar las onzas de chocolate y ...
¡50 Recetas! ( Tarta de ganache de chocolate)
¡Estamos de celebración! Esta es mi receta numero 50 (alguno mas contando otros posts) Y todo ha sido gracias a vosotros que me leéis y comentáis. Comencé con este proyecto hace ya seis meses (¡Como pasa el tiempo!) y ...
GANACHE DE CHOCOLATE
2 tazas de crema de leche 2 tazas de chocolate de cobertura picado Calentar en una cacerola la crema de leche hasta su punto de ebullición, retirar del fuego e incorpor el chocolate picado, dejar reposar unos minutos para que el chocolate se vaya ...
Pastel de cerezas con ganaché de chocolate con leche y miel.
Este pastel de nombre tan largo no es otra cosa que un buen bizcocho con algunas cerezas horneadas en su interior, elaborado con azúcar moreno y buttermilk ; con un ganaché que me ha encantado a base de chocolate con leche y miel, una exquisitez. Lo ...
PASTEL DE FONDANT "TOÑI"
Con cariño para mi querida prima Toñi Quiero comenzar ésta entrada a “Mi cocina” indicándole a aquellas personas que me visitan y no conozcan el “fondant”, ésa pasta blanca cuyos ingredientes son básicamente una mezcla de azúcar ...
TARTA DE HOJALDRE CON GANACHÉ DE CHOCOLATE
Tiempo total: Tiempo en Thermomix®: Tiempo de horneado: 27 minutos 7 minutos Ingredientes 1 LÁMINA DE HOJALDRE FRESCA 300 GR. NATA MONTAR 200 GR, CHOCOLATE FONDANT 100 GR. NUECES 20 GR. WHISKY (A GUSTOS) 60 GR. AZÚCAR *CREMA PASTELERA: -180 GR. LECHE -1 ...
Tarta Conejo (Fondant)
Y llegó el cumple de María José y como no, para ella una tarta deliciosa por dentro y dulce, tierna y mimosa por fuera como ella es. Que cumplas muchos más así de bien. El bizcocho fue de naranja, salio muy suave y esponjoso, puedes ...
Tarta de Hannah Montana II (fondant)
Una sencilla pero vistosa tarta de Hannah Montana, para Mónica... Que se ha convertido en una preciosa jovencita que ha cumplido ya 11 años. Tanto ella como su mamá Juani, son fieles seguidoras de mi blog. Espero que disfrutaras mucho en la fiesta de cumple ...
Red Velvet y Tarta Tres Chocolates.-
Hoy es el día de mi santo, lo he celebrado por partida doble y de una forma muy dulce. Este bizcochito tierno y esponjoso " terciopelo rojo" , que vi en el blog Directo al Paladar lo hice ayer para tomar café, mis padres...
Tarta Jardín de Kitty (fondant)
Una tarta pequeña, divertida y colorida me encargó mi amiga Paqui, para celebrar el segundo cumpleaños de su sobrina Rocío. Al parecer le gustó mucho. ¡¡ Felicidades preciosa!! Y a cumplir muuuuchos más. El bizcocho es de yogur ...
Cupcakes Teresinas (Fondant)
Se me pasó entre unas cosas y otras el cumpleaños de mi cuñada Tere. Y aun que tarde, le hice estas cupcakes, que ella me agradeció con una tierna sonrisa. Así que me doy por disculpada y espero que disfrutes de una dulce merienda. Podéis ver la receta de las ...
Tarta de Mario Bros (fondant)
Nicolás cumplió 6 años y para celebrar este gran día, quiso invitar en el "Pequeño Troglodita" a sus amigos a soplar junto a él, la tarta de Mario Bros. ¡¡ Felicidades Nicolás !! Los bizcochos fueron 2 de naranja. ...
Ganache
Rebañar y no morir en el intento . Eso pensé cuando después de cubrir una tarta con ganache de chocolate negro , quedó unos gramos en el bol . Desde que descubrí la combinación de ganache con fruta de la pasión , estoy enganchada literalmente . Así que ...
Cupcakes de Frostnig y Fondant .-
Este ha sido un encargo para San Valentín, con la peculiaridad de que ninguna cupcake fuera roja, que sería lo normal en este caso. Para las chicas, de amarillo; Magdalenas regadas con almíbar de sirope de arce. Cubiertas de frosting con aroma de ...
Macarons de chocolate y fresa (Obsesión Macarons, primera parte)
Durante las dos últimas semanas me he obsesionado con que el pobre Jesús me lleve a París. - "Jesús, quiero ir a París. ¿Podemos ir a París? ¿Podemos? ¡¡Porfi!!" (Dicho con cara de "porfiiiii") La respuesta ha sido la misma siempre: -...
Y entonces sucedió lo que nunca pensé que sucedería... (Macarons de frambuesa rellenos de chocolate negro)
Milagro. Ha sido un milagro. Tras años, meses, semanas, días, horas, minutos y segundos sufriendo por mi imposibilidad congénita de hacer macarons... ¡¡¡¡Hice macarons!!!! Y algun@s diréis: "¿Macarons? Puff... Pues vaya... yo los hago ...
La tarta voladora (y el kit para hacer un cupcake perfecto)
Os presento a la tarta voladora. Vale, en la foto no está volando... pero juro que voló!!! Y no me refiero a volar un metro o dos... No, me refiero a que voló desde Frankfurt am Main hasta Londres en una caja... ¡¡¡y sobrevivió!!! (Prueba de que...
¡¡Unos conejos de Pascua se han metido en mis cupcakes!! (Preguntas y respuestas, segunda parte)
No sé si recordáis que cuando os enseñé mis cupcakes de pascua os dije que había hecho otra versión "más cuca"... ¡pues aquí están! Mirando en google imágenes, me encontré con millones de versiones de cupcakes con conejos asomando y me decidí a hacer la ...