Filete de mero al ajillo
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Filetes de Ternera al Ajillo.
Ingredientes: - 3 -4 Filetes de Ternera,. - 3 Dientes de Ajo. - Zumo 1/2 Limón - Sal, pimienta negra y Ajo en polvo. - 1/2 Pastilla Avecrem (Carne) - Un chorreón Vino Blanco. - Aceite de Oliva. - Perejil para decorar. ...
MERO A LA PLANCHA
Aunque al antiguo pueblecito pesquero murciano de Calabardina se le asocia desde épocas inmemoriables con la pesca, escuchar su bonito nombre para mi tiene un significado especial: paraiso del submarinismo. Hace ya muchos años, yo aún no buceaba ni tan ...
MERO ESTILO "TANGER"
No sabía que nombre ponerle a esta receta que quiero compartir con todas las personas que siguen el blog, así que me he decidido sencillamente denominarla tal y como yo le digo a mi familia que la voy a hacer "estilo Tanger". El por qué del nombre, ...
Mero con mango caramelizado
Mero con mango caramelizado Ingredientes: 4 filetes de Mero 2 mangos (maduros pero firmes) 2 ramitas de perejil 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de maní 25 g de mantequilla 2 cucharadas de miel Sal y pimienta al gusto Preparación: Pelar el mango y cortar en ...
Taquitos de mero al “Pan Cracker”
Desde que “SANTA RITA” me envió algunos de sus productos para probar, estada deseosa de utilizar el “Pan Cracker” en alguna receta, porque usé su harina para pan casero y me encantó. En este caso tenía unos filetes de mero y me puse ...
PESCADO A LA NARANJA CON PIQUE (NO PIQUETE)
RECETA DE MERO CON NARANJAS KUMQUAT Imaginen los ejotes Pues les conté que este fin de semana nos fuimos todas las señoritas editoras a Pueblo Quieto de puente. Les había prometido más recetas porque compramos ingredientes, pero echamos tanta flojera el sábado...
Arroz “Mar y Huerta”
Ingredientes: Filetes de Mero, limpios de piel y espinas, a taquitos Arroz, en este caso la variedad Carnaroli SIVARIS Aceite de oliva virgen extra MOLINO EL SALADO Caldo ó fumet de pescado casero Habas Alcachofas Guisantes Zanahorias Cebolla Ajos Tomate rojo ...
EMPERADOR A LAS HIERBAS
He aquí un plato sencillo, sencillo pero rico, rico. Perfecto para una cena o comida, con los amigos o sin ellos. Se prepara en un momento pero no por ello el resultado es menos satisfactorio, viene cargado de aromas, intensa fragancia a romero, laurel, ajo, ...
PESCADILLA: como hacer filetes.
Para mí el pescado es algo más importante que un simple producto de alimentación. Nací en la costa atlántica y he crecido a orillas de su mar, y como le sucede a todos los gallegos, ese mar nos fascina y acaba por influir, para bien o para mal, en nuestro ...
FILETES DE CHERNE CON JULIANA DE VERDURAS Y ALMEJAS
Hoy toca pescadito rico. Una receta facilita y muy sana. El pescado queda jugosísimo y la guarnición la preparamos junto con él. Los ingredientes que usé fueron: 4 filetes de cherne (Se puede usar cualquier otro pescado blanco). Unas ...
FILETES DE CHERNE EN PAPILLOTE CON VERDURAS
Soy una persona con tendencia a engordar como la mayoría de los mortales. No se crean ustedes que soy una de esas personas afortunadas que comen lo que les da la gana sin engordar un gramo. Aunque ahora estoy delgada, no siempre ha ...
Receta 709: Filetes de solomillo con mantequilla y anchoas
Sandra comenta que esta receta de solomillo le ha encantado. Desde que probó la salsa de mantequilla y anchoas se ha hecho totalmente adicta a esta combinación que le pone a lo que puede: pasta, verduras, pescados... y ahora carne. La combinación de la ...
Receta 710: Filetes de solomillo a la pimienta flameados con coñac
Nada más sencillo que unos buenos filetes de solomillo orlados de granos de pimienta y con una salsa de coñac, para el que resulta imprescindible que el solomillo sea de buena calidad. Miriam nos cuenta que en lugar de flamear el coñac tras añadirlo a los ...
Receta 577: Filetes de merluza empanados, servidos con salsa mayonesa verde
Jimena dice que esta receta ha sido un éxito en casa, que a su peque le encanta y come el pescado feliz. En el libro recomiendan adornar los filetes con anchoas, pero como queria que la niña también comiera, prefirió adornarlos con alcaparras. Pero afirma que...
Filetes rusos con berenjenas al estilo de Bodegas Mezquita
Esta receta la encontré en el blog de Bodegas Mezquita , el blog de un restaurante de Córdoba que está genial, me gusta mucho y soy fiel seguidora, os lo recomiendo. Esos toques sefardíes que tienen sus recetas son geniales, además adoro Córdoba, estoy ...
Filetes de ternera al estilo de Camarge, receta
En la cocina es genial superar el reto que supone mezclar sabores muy diferentes y conseguir elaborar con esos batiburrillos platos excelentes. Esta receta es estupenda, es mar y montaña, carne y pescado y si consigues el equilibrio sale un plato exquisito....
Filetes de muslos de pavo a las finas hierbas con vinagreta de mango, receta
Este sencillísimo plato esta buenísimo. Nunca había comido filetes de los muslos de pavo y ha sido toda una sorpresa descubrir que una carne que no engorda nada, es barata y esta riquísima. Esta elaboración es un claro ejemplo de la utilidad de las sales ...
Filetes rusos crujientes, “mar y montaña” con salsa de anchoas y perejil, receta
En estos receta se mezcla el sabor de la montaña: la carne de los filetes rusos y el del mar: las anchoas de la salsa de anchoas y perejil. Ambos se conjuntan de maravilla y forman una pareja perfecta. Vamos a elaborar este plato con tres terminaciones ...
Filetes empanados rellenos de queso roquefort. Paso a paso.
Filetes empanados rellenos de queso roquefort. Paso a paso. Hoy una receta muy facilita para que no tengáis que trabajar mucho el fin de semana unos filetes empanados rellenos de queso roquefort que en mi casa devoran porque a mi hijo mayor el chocolate no le...
Filetes rusos empanados con sorpresa. Paso a paso.
Filetes rusos empanados con sorpresa. Paso a paso. Hoy 16 de Febrero ha sido declarado Día del Filete ruso #fileteruso, otra iniciativa que se ha gestado en las redes sociales, es decir, Twitter y Facebook, porque yo me enteré gracias a Monaguillo en Facebook...