Espesar masa de croquetas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
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Bruschetta de espinacas y masa de croqueta de rape y gambas
Estas bruschettas las hice el otro día para comer. Me pasé una mañana cocinando, para adelantar recetas que tenía escogidas para celebrar el cumpleaños de mi madre y el santo de mi hermano y sobrino. Ya era casi la hora de comer, el horno a tope, la ...
Masa para Croquetas (fussioncook)
Masa para Croquetas (fussioncook) MASA PARA CROQUETAS Número de comensales: entran 58 croquetas Categoría: masas Ingredientes: 450grs de pavo asado o pollo o lo que queramos 200grs de harina 20grs de margarina 80grs de maicena 1 pastilla de caldo de ave Aceite...
Croquetas de lomo ibérico (con masa de patata)
En este mes dedicado a las croquetas, y después de publicar dos recetas de las masa base, entro en materia con unas "croquetas de lomo con masa de patata". Una delicia que se puede disfrutar tal cual como picoteo con una cerveza o un vino. ...
Masa de patata para croquetas
Las croquetas de patata son muy fáciles de hacer y mucho más rápidas que las de bechamel. Admiten los mismos rellenos (pollo, jamón, bacon, atún, bacalao, etc) y, una vez hecha la masa, se preparan para freír de la misma manera. Aquí os dejo la ...
Masa de bechamel para croquetas
Lo prometido es deuda y, como dije ayer, este mes voy a dedicar un poco de tiempo extra a las croquetas. ¡A ver si así consigo animaros a que participéis en el HEMC #56 del que soy anfitriona! Empezaré por la masa de croquetas. Esta es la ...
CROQUETAS DE COCIDO
Esta es la receta favorita de quien os escribe. No sólo me gustan las croquetas, sino que me encanta hacer la masa. Los recuerdos que me trae de cuando mi madre las hacía, en aquella sartén de hierro ( negra con puntitos blancos) y que a medida que iba ...
CROQUETAS DE MEJILLONES
CON LA CANTIDAD QUE PONGO A MI ME HAN SALIDO 26 CROQUETAS, SIEMPRE DESPENDERÁ DEL TAMAÑO. Ingredientes: 100 g. de cebolla 300 g. de carne de mejillones limpios sin cascara (yo he utilizado congelados) 2 ajos 100 g. de harina 350 g. de leche ...
Croquetas de setas
Croquetas de setas Imprimir Receta 48 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Croquetas de setas La entrada de hoy se la quiero dedicar a mi padre, porque es su cumple, y por transmitirme y regalarme una herramienta que me ha ayudado y me va a ayudar ...
Croquetas Moldeado de,
Como bien sabemos hay varias técnicas para el modelado de las croquetas y esta es una de ellas cuando tenemos una bechamel, no muy espesa, que prácticamente no las podemos manejar con las manos o un par de cucharas. Si os gustan las croquetas finas, suaves y ...
Croquetas Caseras del Etxanobe
CROQUETAS * 300 gr. de jamón * 160 gr. de aceite * 160 gr. de harina * 1,5 l. de leche * Pan rallado * Huevo Confitamos el jamón poniéndolo en el aceite a fuego suave durante unos 5 min., para que suelte su sabor. Colamos y reservamos el jamón. Ponemos el ...
Croquetas de gambas
Hoy unas croquetas de gambas y salmón ahumado, ideales para un aperitivo o para una cena acompañadas de una ensalada.... La receta la encontré en el blog de Rosa, Velocidad Cuchara, yo he hecho unos pequeños cambios, he puesto gambas, en lugar de langostinos y...
CROQUETAS DE BACALAO
¡Me encantan las croquetas, todas!. Las preparo a menudo, así que no podían faltar en mi blog. Ingredientes: 400 gr de bacalao desalado 40-50 gr de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de perejil fresco picado 120 gr de aceite de oliva 2 huevos ...
![Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]](https://1.bp.blogspot.com/-uYCiDNXCr2A/UHC1gchLJJI/AAAAAAAACSw/JvpWozGI5do/s640/bDSCN6040.gif)
Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]
¿Alguna vez os habéis planteado cuántas maneras hay de preparar croquetas? Y no me refiero a cuántos sabores de croquetas hay (la lista sería interminable), sino a cuántas formas de preparar la masa de croquetas conocéis. Hasta hace bien poco, yo sólo ...
Croquetas caseras
Y para compensar la ligereza de la receta anterior ahora os traigo una bomba calórica, jejeje Qué buenas están las croquetas, eh!! en alguna ocasión he probado a hacerlas en el horno pero no es lo mismo, nono, unas buenas croquetas, desde mi punto de vista han...
Croquetas de verduras y palitos
Un minuto de filosofía: "No tenemos derecho a consumir felicidad, sin producirla, como no lo tenemos a gastar dinero, sin ganarlo" Ingredientes: 2 berenjenas, sal, aceite 2 zanahorias,10 palitos, o gambas 2 cebolletas, 1 pastilla de avecrem 2 dientes de ajos, ...
Croquetas de berenjena con o sin atún (TMX / Panificadora)
Cuando compras una panificadora crees que sólo sirve para hacer pan de molde. Quise probar a ver qué tal me salían las croquetas con ella. Ya sé que con la TMX salen estupendas, pero por probar. La TMX aquí también ha trabajado y si las queréis hacer ...
Croquetas de níscalos o lactarius deliciosus
Continuamos con recetas de setas de las que estoy recolectando estos días, en esta ocasión fueron níscalos. Normalmente para hacer croquetas reservo los tallos de los níscalos pero en esta ocasión use la seta entera ya que no me daba tiempo a consumir los ...
Croquetas de Rilletes
Después de tanto dulce un entrante muy rico. El picoteo que tantísimo me gusta y si es de calidad mejor que mejor. Sabéis de sobra lo que me gustan los Rilletes ¿verdad? Tras probarlos por primera vez con los Conos rellenos de rillettes con ...
Pintxo de croquetas de rape y gambas, con salsa rosa sobre una base crujiente.
.........Sobre una base crujiente... estas bases las compré días antes de navidad, para unos aperitivos, me sobraron unas cuantas tartaletas y las he aprovechado para hacer este pintxo, se parece a la pasta brick, es muy fina, la próxima vez me las...
Croquetas de patata, jamón y queso
Ingredientes: 450 gramos de patatas en dados 300 ml de leche 2 cucharadas de mantequilla 4 cebolletas picadas 75 gramos de queso cheddar rayado 50 gramos jamón cocido ahumado y picado 1 rama de apio en dados 1 huevo ...