Del programa 30 minutos con jamie
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Mis nuevos libros de cabecera, Lorraine Pascale “Home Cooking Made Easy” y “Jamies’s Great Britain” de Jamie Oliver
3 oct Mis nuevos libros de cabecera, Lorraine Pascale “Home Cooking Made Easy” y “Jamies’s Great Britain” de Jamie Oliver Hola a todos, comienzo la semana hablando de algunos de los libros que he comprado últimamente, los cuales ...
Pudding "7 minutos" versión moderna (TMX)
Seguro que las que lleváis ya tiempo utilizando la Thermomix y en especial el modelo anterior conocéis esta receta. Yo tuve la TMX 21 nada más y nada menos que 12 años pero la verdad es que no le saqué el partido que en un año le estoy sacando a ésta. Es ...
Fideos con Almejas
Hola a tod@s, hoy os he cocinado estos fideos con almejas, son del cocinero Julius, del programa 22 minutos de Canal Cocina, en otras ocasiones ya os he hablado de él. En las etiquetas vereis que hay una dedicada a Julius, pues aunque es un poco caótico ...
Bizcocho de Calabaza y Crema de Almendra
Ya sabéis que me gusta mucho preparar bizcochos de calabaza y es que por Valencia es muy típico como la coca de llanda de calabaza , la coca de calabaza, estas cocas escudellaes . Este lo vi a Ana Recetas de mamá que se las pinta sola igual para el dulce cómo...
Bizcocho de saboya a la naranja (Bescuit savoià de taronja)
Hace unas semanas os puse el típico bizcocho saboyano y hablando con mi amiga Rosa Mari (Corbe) me dijo que allí en Cullera también es muy típico y me dio la medida que prepara ella, que a su vez se la había dado hace años su tía, yo le he...
Chocolate a la Taza (Thermomix)
Con el día que hace hoy apetece mucho para merendar un buen chocolate calentito, así que como tengo unas magdalenas en el congelador y bizcocho, mi marido y mi hijo van a merendar de lujo yo me conformaré mirándolos. El chocolate ya sabéis como hacerlo dando ...
BROWNIE de Chocolate y Frutos Rojos
El brownie es de esos pasteles que a los muy chocolateros le pierden y eso es lo que le pasa a mi hermano pequeño que su perdición son las tartas de manzana y los brownies, la receta no es que cambie mucho con las anteriores pero si la manera de realizarlo ...
Crumble de fresas
Hasta hace poco que hice un curso sobre este tema, el crumble era para mí un gran desconocido. Originario de la cocina inglesa, se elabora con diversas frutas —también veremos dentro de poco la versión salada— a las que se pone una masa de tipo arenoso, con ...
Rosca de yema de A Guarda, Pontevedra
La rosca no es mía, aunque no me quedaré sin hacerla. Es de la pastelería Rogelio, en A Guarda, en el número 14 de la calle Joaquín Alonso. Llevan haciendo estos dulces tan ricos desde 1967 y cómo me estáis animando a que os haga este tipo de recomendaciones ...
TARTA FONDANT CON FLORES
Me gusta el día de hoy: 13 de Junio.Y me gusta porque tal día como hoy hace 21 años nació mi hija. En mi casa no somos supersticiosos, parir un 13 y casarse también un 13 parece extraño pero así ha ocurrido en mi caso. Hace años mi madre me regaló un colgante ...
Huevos al plato en microondas
HAY NUEVA ENTRADA EN DECORACIÓN y en MANUALIDADES Cuando de niña me anticipaban que de cena había huevos al plato me entusiasmaba, pero, al mismo tiempo, mi impaciencia por comérmelos hacía interminable la espera del tiempo del horno. ...
Salmón en microondas
Hoy me toca confesión: yo no como la mayor parte de los platos que he presentado hasta ahora. Unos, se los zampa mi marido, que se puede permitir ese lujo; con otros obsequio a algunos amigos; y algunos los congelo, para cuando próximamente ...
Bizcocho de yogur, almendra y naranja confitada
Con las naranjas confitadas de la entrada anterior es como preparo este bizcocho que es una variante del famoso bizcocho de yogurt. La verdad es que es más pastel que bizcocho pues al llevar poca harina, almendra y el zumo de naranja queda húmedo vamos una ...
Fresas con Nata en molde
El otro día no sabia si preparar una tarta o un postre tenía tantas ideas que no me decidía y se me echó el tiempo encima, así que opté por este postre fácil y rápido y que gusta a todos, lo preparé a primera hora de la mañana y a medio día estaba en su punto...
Rosquetes amb ou "Torrijas"
Aún me acuerdo cuando mi abuela nos decía " huí vos faré rosquetes amb ou " (hoy os haré torrijas) y eso era una fiesta y un sin vivir, hasta que nos dejaba meter la mano en la fuente. Así que como ahora mi madre ya no tiene ganas de prepararlas, soy yo quien...
Crema de espárragos
Bueno pues esta es la crema de espárragos que preparé para utilizar las partes de espárragos que me sobraban de la receta anterior Quiché de espárragos, bacon y queso de cabra.Os escribo la receta como la preparo normalmente, lo único es que en este caso ...