Receta de tartas dulces y frias
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Masa quebrada para tartas dulces
Hace ya un tiempo os puse una masa quebrada (aquí) que va bien con todo : dulce y salado. Esta de hoy es más completa pues lleva además huevo, leche y azúcar ideal para una tarta dulce en que el relleno no lo sea demasiado. Es básicamente la misma ...
Tarta de Queso Fría
Ésta semana voy hasta arriba... he tenido doble trabajo (por esta semana, y todo lo que no hice la anterior que estuve de vacaciones) y encima he tenido un pedido de galletas que os pondré pronto, asique no he podido pasarme mucho por vuestras ...
Tarta de pan fría. Paso a paso
Tarta de pan fría. Paso a paso Un pastel que siempre triunfa, queda muy jugoso. Lo aprendí hace ya tiempo de Atina. Ingredientes Pan de molde (he usado unas 28 rebanadas) 1 tarro de pate de pato Pepinillos agridulces 1 brick de nata líquida 2 manzanas verdes ...
TARTA DE QUESO FRÍA AL AROMA DE HABA TONKA
Hoy he utilizado por primera vez esta especia de la que tanto oigo hablar últimamente en los blogs de cocina y hace tiempo que quería probar. El haba tonka es la semilla de un árbol (Dipteryx odorata) perteneciente a la familia de las fabáceas, ...
TARTA DULCE ALEMANA (streuselkuchen)
Tiempo en Thermomix®:2 minutos Ingredientes500 GR. HARINA FUERZA 25 GR. LEVADURA FRESCA 1 HUEVO L 80GR. AZÚCAR 250 GR. LECHE ENTERA COBERTURA: 150 GR. MANTEQUILLA 100 GR. HARINA DE REPOSTERÍA 100 GR. AZÚCAR 100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS ...
Tarta de cumpleaños de chocolate y calabacín (sin huevo y sin lácteos)
Tarta de cumpleaños de chocolate y calabacín (sin huevo y sin lácteos) Imprimir Receta 68 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Pastel de calabacin (Ruffle Cake) Hoy estamos de celebración! Un jurado profesional de Canal Cocina ha elegido La Receta ...
Tarta arcoiris
Tarta arcoiris Imprimir Receta 68 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Hace justo un año, a esta hora tenía a mi hijo recién nacido en brazos… Había pasado la noche en blanco, para vigilar que esa bolita rubia de 4 kg no dejase de respirar… Desde ...
Pastel de Ternera y Champiñones (Steak & Mushroom Pie)
...van perfectos. Ya he publicado muchas recetas de tartas dulces y saladas de este tipo, pero no ... de HarinaSal1 Huevo2 cucharadas de Agua fría 1 Huevo batido Preparación : Podemos .... Cuando la masa vuelva a estar bien fría ya podemos montar el pastel. Sacamos el ...
Tarta de Peras y Almendras
... esté bien dorada. Dejamos enfriar la tarta unos minutos, la desmoldamos, espolvoreamos con... utilizar las peras tanto para recetas dulces como saladas y tienen la ventaja... y una pizca de sal. Cortamos la mantequilla muy fría en trocitos y a mano o con la pala de...
Cómo hacer para que la base de masa de una tarta no encoja
¿Quién no se ha puesto alguna vez a hacer una tarta con base de hojaldre con todo el entusiasmo y al sacarla del horno descubre que los bordes le han quedado muy irregulares, unos más bajos que otros? Ya sabéis que siempre digo que en lo artesano queda hasta ...
Mi tarta de queso estilo NY
... hasta que se disuelva totalmente. Cuando la tarta esté totalmente fría, y la gelatina esté templada, se pone sobre... limón (opcional, si no para mi gusto queda demasiado dulce) 3 hojas de gelatina Empezamos a hacer la base. Trituramos...
Tarta Dos Chocolates Coral
Tenía ganas de preparar algo dulce y con mucho chocolate...algo apetecible, fresquito y se me ocurrió ésta Tarta 2 chocolates... ...combina el toque crujiente del chocolate negro, la esponjosa mousse de chocolate blanco y la suavidad de los bizcochos que ...
Tarta de arroz con leche
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Esta tarta de arroz está realmente buena…..¡de verdad! La tenía pendiente hacía mucho tiempo, me la había recomendado un compañero de trabajo y yo no acababa de encontrar el momento para hacerla. Es una ...
Tarta de Kaki Persimon y Limón
Cómo sabéis estamos en plena temporada de kaki Persimon y no os había puesto este año ninguna receta. Cómo os digo siempre, vivo en la cuna de este fruto en la comarca de la Ribera del Xúquer así que aquí es raro quien no tiene kakis en casa. La receta es la ...
Masa para tartas
Esta receta es muy parecida a la masa quebrada que vimos hace unos días. A mí me parece que es menos frágil y que queda muy crujiente. En este caso la receta es de Michel Roux y yo la utilizo indistintamente para tartas saladas y dulces. Nos faltaría por ver ...
DULCE DE TÉ FRÍO
Ingredientes: 5 bolsitas de té verde o rojo (tiene que quedar fuertecito) 250 g. de agua 1 Sobre y 1/2 de agar-agar en polvo (gelatina vegetal) de venta en herbolarios 500 g. de leche (yo he utilizado omega 3, que además es leche desnatada) 80 ...
Madrid Dulce 1: Comer, aprender (y llorar, si hace falta).
Nunca pensé que lloraría por una galleta. Nunca. Pero claro, cuando acabas de hacer las galletas más bonitas del mundo siguiendo las enseñanzas de Mariapi y Mercedes de Muy Dulce Vinuesa y se te caen todas al suelo y tu muñequito de comunión se rompe en mil ...
Tarta mousse de albariño
Como sabeis sigo en plena vendimia y que pertenezco a la Denominación de Origen Rías Baixas y la uva que recogo es albariño. El albariño es un vino blanco afrutado y que se suele degustar fresco. Hoy os traigo una mousse echa con vino albariño, os ...
Tarta de chocolate y nueces
En ocasiones, los pequeños detalles rebelan la personalidad de cada uno. El dar o no una receta de cocina, el darla incompleta, o incluso cambiando ingredientes o procedimiento para que no te salga bien; hacen que conozcas con quién te estás jugando los ...
Tarta de peras con almendras fileteadas
Como el filón de las manzanas lo tenemos bastante explotado, ahora le vamos a dar salida a las peras y de que manera, de momento ya os he puesto algunas recetas tanto dulces como saladas: Peras almibaradas con miel y limón,(aquí) Ensalada de rúcula y ...