Receta de secreto en salsa de vino tinto
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Raviolis de Pollo con Salsa de Vino Tinto
Hacía tiempo que Paula quería hacer pasta casera y se le ocurrió la idea de que quedásemos junto con Beatriz para hacerla juntas. Esta semana por fin hemos quedado y la verdad es que fue una tarde divertidísima. Si queréis ver qué es lo que prepararon ellas, ...
Besugo en filetes con salsa de vino tinto y pasas
Me llamó un amigo, que tiene un amigo al que le gusta ir de pesca al mar , diciendo que tenía besugos fresquísimos a ver si quería, ¡claro que si!. Como os he comentado en otras ocasiones, en el interior cuesta de encontrar buen pescado y ...
Picantones a la naranja con salsa de vino tinto.
Una magnífica propuesta para una comida especial, muy rápida de elaborar, con ingredientes sencillos y un resultado estupendo son estos picantones a la naranja que se hacen al horno y van acompañados de una deliciosa salsa de vino tinto. Esta salsa la había ...
Peras al vino tinto con crema de arroz con leche salsa de vino tinto.
Las peras para esta preparación tienen que ser de carne dura pero de delicado sabor. Yo suelo utilizar las que se ven en la fotografía que son de la variedad conferencia con russeting natural, es decir que la roña que tiene no se produce por el empleo de ...
Setas en salsa de vino tinto
En primero lugar me gustaría animas a esas personas que están haciendo dieta y le cuesta mucho trabajo, simplemente hay que pensar que el esfuerzo merece la pena, no hay que obsesionarse, simplemente tener paciencia y ser constante, merece la pena. ...
MARGARITAS VEGETALES CON SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO
Para 4 o 5 personas Ingredientes: 400 g. de solomillo de cerdo, cortado en rodajas finas 4 cucharadas de aceite de oliva 200 g. de champiñones limpios en laminas 1 cucharada de zumo de limón Un poquito de azafrán 350 g. de margaritas vegetales 60 g....
SALTEADO DE VERDURAS EN WOK CON CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA AL VINO TINTO Y ARROZ THAI
Desde que conocí a las primeras personas orientales muy a principio de los años 70: hindúes, chinos y japoneses, me sentí fuertemente atraída y fascinada por la cultura oriental, la historia, la música, la religión, por supuesto por la gastronomía; en ...
Albóndigas de Ternera en Salsa de Vino Tinto
Ingredientes: - 250 gr de Ternera Picada - Una rebanada de Pan (Yo de molde integral sin los bordes) - Un poco de Leche - 1 Huevo - Sal, pimienta negra, ajo en polvo, perejil - Pan rallado - 1 cebolla grande - 1/2 Vaso de Vino Tinto - 1 Vaso de Caldo de ...
Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Tinto.
Ingredientes: - 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) - 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) - Salsa de Tomate Al Natural. (Lo venden en Mercadona) - 2 Zanahorias. - 1/2 Cebolla. - 1 Puerro. (Sólo Parte...
Presa de ibérico con uvas y salsa de vino tinto
...a la mitad y quitar las pepitas. Poner el vino tinto con el azúcar y la canela en un cazo y...a ser habitual encontrarnos con piezas como el secreto, la presa, la pluma, el abanico,...Por último, para hacer la salsa utilizar un vino medianamente bueno, no hace falta...
Tallarines con salsa de fresas y vino tinto
Whole Kitchen En su Propuesta Salada para el mes de Febrero, nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Pasta Fresca. Es la primera propuesta que hago con Whole Kitchen y me hacía mucha ilusión y respeto a la vez,...
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
Este plato es espectacular. Todavía tenemos en la memoria la primera vez que lo probamos. Fue en casa pero no cocinaba yo. Mi amiga Sarito nos deleitaba con una receta que había aprendido en un cursillo de “El Serbal”, uno de los restaurantes más ...
Rabo de toro al vino tinto, en dos presentaciones: Tradicional y embolsado
Para esta preparación vamos a necesitar cebolla, puerros, manzana, tomates, pimientos verdes, pimiento choricero, vino tinto, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, laurel o tomillo según gustos y sal. Comenzamos troceando todos los productos vegetales ...
Carrilleras de ibérico al vino tinto
Para estas carrilleras al vino tinto necesitaremos un par de puerros, una cebolla y media, un pimiento verde, un pimiento choricero, una zanahoria, unos dientes de ajo, un par de hojas de laurel, vino tinto y blanco y por supuesto unas carrilleras de cerdo ...
Pulpo al Vino Tinto
Hoy me levanté pensando en preparar pulpo de una manera diferente a como siempre lo hago, Pulpo “en 7 Minutos”, y tenía la idea de hacerlo al horno, pues había visto varias veces que se podía preparar así y tenía curiosidad por ver como quedaba. ...
UN DULCE CLÁSICO: PERAS AL VINO TINTO
Hace ya algunas semanas, por no decir meses, que tengo pendiente de publicar esta receta. Es un clásico de la gastronomía del país. Pero he de admitir que a mi antes no me gustaban. La textura de las peras siempre la encontraba demasiado blanda y no me ...
Lomo de bonito al eneldo con salsa de vino y canela
Actualmente parece ser que no hay “temporada de...” antes solo se podían encontrar determinados productos en ciertas estaciones del año, ahora y con los congelados podemos tener acceso a muchos de ellos aunque no sea eso, “temporada&#...
Pollo al vino tinto.
Una receta francesa : "coq au vin" , pollo cocinado en un vino tinto con cuerpo, rico en taninos, con zanahorias y un ramillete de hierbas que aromatizan la salsa . El coñac , el vino, la cebolla y el ajo consiguen una salsa deliciosa y ...
CARRILLERAS AL VINO TINTO Y PX
Viernes y sin dulce ...ohhhh, es que al igual que se preparan cosas y son exito absoluto ,otras terminan en fracaso! ...y eso es lo que me ha pasado... y una receta que no nos ha gustado desde luego que no os la voy a recomendar ,faltaria mas!...en fin,son ...
CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO TINTO COTO DE HAYAS y guarnición de ARROZ BLANCO CON PASAS
Ya estamos en mayo y llegó el día de Recetario Mañoso. Este mes dedicado al vino. En Aragón hay una gran tradición en relación al cultivo de la uva que se remonta a la época romana. Las tierras aragonesas tienen excelentes condiciones climáticas y de suelo ...