Receta de rollos de la tia maria
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Coca de pimentó i tomata de mi tía María (TMX / T)
Hola buenas noches. Siguiendo la ruta gastronómica de mi infancia, no podía faltar un plato muy especial. También me trae recuerdos de meriendas-cenas de verano. Un olor especial que provenía de la cocción en el horno de leña donde mi tía María iba a cocer la ...
LICOR DE CAFÉ
Otro rico licor de estas Navidades. Es muy parecido, aunque no exactamente igual, al famoso Tía María. Reconozco que no soy muy cafetera, y aún así me gustó. Espero que a vosotros también. Se lo voy a dedicar a Trini Altea (Mis recetas), que hace poco me ...
Dobo de coco
Para cerrar con broche de oro esta semana de cocina cubana, me inventé un dobo con leche de coco. Es el primer postre que pongo en el blog después de mes y medio de recetas, pero me gusta tanto el dulce que trato de no hacerlos en casa.Mi tía Rosy no es ...
BRAZO DE GITANO DULCE Y SALADO
Lo prometido es deuda.La semana pasada aprendimos a hacer la plancha de bizcocho para elaborar nuestros brazos de gitanos caseros y hoy nos vamos a detener con un ejemplo dulce y otro salado.Como te comentaba, lo realmente importante es saber hacer la plancha ...
Natillas de mi madre con y sin azúcar (TMX / T)
Toda mi infancia fue un lujo poder comer platitos de natillas. Recuerdo cómo íbamos con mi padre a casa de mi abuela y sus hermanas a recogerlas. No tenían nevera, lo cual era un peligro, pero nos las comíamos tan rápido que no daba tiempo a que nos pudiera ...
Tarta de Galletas, Nocilla y Almendras
Mi cuñada Dolors y mi sobrina Laura cumplen años con un día de diferencia, Laura ayer y mi cuñada hoy. Nos han invitado a toda la family a una merienda y además de unos regalitos pensé hacerle alguna cosita en mi laboratorio, unas galletas, a mi sobrina ...
Trufas al whisky
Internet aún va a trompicones en la casa nueva. Uno puede cambiar de país, acabar más o menos lejos pero hay ciertas cosas que no cambian… los proveedores de servicios de telefonía no funcionan ni España, ni en Italia ni en la conchinchina… bueno ...
CIELO DE CHOCOLATE
Double chocolate cheesecake , "Chocolate heaven" . Así decía la revista. La vi y supe que la tenía que hacer. La tenía que probar .... Tarta de queso con chocolate..... Me ha gustado mucho, la verdad. Es una tarta fácil , sin ninguna complicación y con un ...
Fideuá de Marisco
Estos días ha estado aquí mi sobrino pequeño ya que vive en Ibiza y antes de venir ya me avisó que le hiciera una fideuá; así que atracando el barco en el puerto y la fideuá ya estaba marchando. INGREDIENTES Para 6-8 personas500 gr. de sepia350 gr. de ...
Cardo con Langostinos
Ingredientes : 1 Cardo500 grs de Langostinos½ litro de salsa Bechamel3 dientes de AjoAceite de OlivaSalPimienta Cayena (opcional) Preparación : Lo primero que tendremos que hacer es preparar bien el cardo. Limpiarlo bien, quitarle todos los hilos y ...
Arroz con costillas y patatas
Este arroz ya lo cocinaba la abuela de mi madre en lumbre baja allá por los años 30. En la huerta de mis abuelos se hacía matanza, se adobaban y freían las costillas, se metían en orzas, y luego se iban sacando y se usaban en los guisos durante todo el año. ...
Tiramisú
Hacía ya unos meses que amigos de webos me habían comentado que por qué no ponía una receta de tiramisú, y en proyecto estaba, lo que pasa es que tardan las cosas un poco en materializarse, porque hay que ir tocando todos los palos habituales de estos webos: ...
PEANUT-BROWNIES
Esta receta la saqué de la página de chocolates Trapa y pone textualmente "Le encanta a los niños y es para incondicionales. No sólo en EE UU se aman estos pastelitos de chocolate, hechos sin levadura para que resulten bien compactos y sabrosos. La mantequilla...
Sabores de España 9: Carajillo
Nuevamente regreso a las bebidas alcohólicas más típicas de nuestro país para traeros unos cupcakes deliciosos. En este caso: ¡Cupcakes de Carajillo! Pido perdón por adelantado por dos razones: En primer lugar, por lo cutre del aspecto de los cupcakes... ...
Tronco de Navidad
El Tronco de Navidad casero, es otro de los dulces que no deben faltar ningún año en casa. Turrones, Polvorones, Panettone y Roscón de Reyes.. comprendo que el panadero me mire "raro", es que no le compro nada, casi ni el pan. Os dejo mi versión, un mix entre ...
Trufas de chocolate y café
Siempre me falta algo cuando quiero hacer una receta. Estas trufas son de mi tocaya Tere de en su blog La Cocina de mi Casa, que a su vez se había inspirado en el de Penny del Rincón de la Mariposa. Gracias a las dos ya que he hecho unas fantásticas trufas que...
SI LA BONDAD TUVIESE NOMBRE ....
No escribo en este día porque hoy me acuerde más de ti que ayer. Porque hoy hace ocho años que nos dejaste sin avisar, sin despedidas. Porque crea que hoy deba recordarte más que mañana. NO. Hoy es 5 de febrero, fecha en la que todo cambio, todo. A ...
Carne al Canuto - Reto Tía Alia
Ingredientes : 1 ½ Kg de Aleta de Ternera 300 grs de Carne de Cerdo picada 100 grs de Jamón Serrano picado 3 Huevos 2 Cebollas 2 dientes de Ajo Harina Vino Blanco 1 ½ litros de Caldo de Carne Fleur de Feu Perejil Sal Aceite de Oliva Virgen Extra 200...
Rollo ártico
Rollo ártico Imprimir Receta 152 Comentarios English Los ingleses son unos señores color carne en su punto, que se pasean por nuestras playas en verano con calcetines y sandalias, y un botellín de cerveza pegado en una mano. Curiosamente, aunque hablan inglés ...
![Día de publicación reto Tía Alia [recetas de octubre]](https://2.bp.blogspot.com/-oglDfDjgjvI/UHbxa-Qn2DI/AAAAAAAACYE/qXQ1kWZluyU/s640/bDSCN6121.gif)
Día de publicación reto Tía Alia [recetas de octubre]
¡Por fín llegó el día! Un día especial para mí porque este mes, por primera vez, hay participación abierta en el reto Tía Alia. Muchos habéis dejado comentarios sobre vuestra intención de participar en el reto del mes, algunos habéis podido llegar a ello ...