Receta de rodeos
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Tarta de queso sin horno: Tarta tonta de queso
... la vuelta. Jamás piso una alcantarilla, siempre la rodeo jajaja Ufffff tengo tantas manías y fobias...
Resultado del Concurso de recetas “Goumet Rural”
...;¡¡ Enhorabuena !!!!!!! NOTA: no me he andado con rodeos pero no os lo he dicho hasta el final!!!!...No voy a andarme con rodeos para decir el resultado del concurso de recetas ...
Concurso “Cocina con Uno de Dos”
... de dar algo a cambio, ¿No?. Así que sin rodeos vamos a celebrar nuestro Primer concurso en Uno...
Receta 98: Alioli
El nombre de "all i oli", como en muchos platos tradicionales, proviene de los ingredientes empleados, ajo y aceite. Se trata de una emulsión entre ambos, aunque, en ocasiones, se usa una yema de huevo para ligar la mezcla. Aconsejo utilizar el segundo método...
Natillas con pestiños de convento
Os presento una receta típica de la zona de la Alcarria. Creo que a las natillas no les hace falta ninguna presentación: es un dulce universal. Lo que sí me apetece sugeriros es tomarlas acompañadas de unos pestiños hechos en casa, elaborados con miel de la ...
Trenza de cerdo con salsa de Cabrales
Como pudisteis imaginar cuando preparé la receta del Gamonéu, al venir cargada de productos asturianos os iba a someter a más sesiones de cocina asturiana, que ya sabéis que me apasiona. En la anterior receta tuve oportunidad de probar un queso muy especial y...
Tarta de las Divinas para Luna.-
.... Como siempre en el dulce mundo del fondant, me rodeo de las mejores (la prueba está en su blog...
Pizza Napolitana (Pizza alla Napoletana)
... un tentempié entre horas, tuvieron que dar un rodeo por Nueva York. Allí, en efecto, se inauguró...
Bacalao a la Riojana
Ingredientes: 4 personas 4 trozos de bacalao 2 tomates, 2 cebollas 1 pimiento rojo, sal 1 cucharada de pimenton 1 pizca de azucar, aceite Harina para rebozar Modo de hacerlo: Se pone una cacerola con el fondo de aceite, y se pasa el bacalao ligeramente ...
Roscón de reyes a la antigua usanza
Muchas veces os he comentado que tuve un abuelo panadero y que mi otra abuela tenía el horno de leña y que ambos me enseñaron tanto el proceso industrial como el proceso artesanal. El año pasado os mostré la receta del roscón echo con masa madre pero hoy os ...
Gotas del Marqués.
... guerrero, construido en el siglo XVIII, al que pronto le rodeó una alfombra de albariño, se unieron en la década de los...
Pincho de alcachofa con abrigo
Había que ser solidarios y no podíamos permitir que cuatro alcachofas en una caja, estuvieran pasando frío, así que decidimos traerlas a casa y darles el abrigo que se merecían. A mí me hubiera gustado quedármelas como mascotas, pero como vi que no comían nada...
Este sí es el último post del 2012 !
Pin It Se va otro año más... y según voy creciendo cada vez me parecen más cortos! Pero aquí estamos, todos juntos esperando la llegada de un año nuevo que esperemos llegue cargado de trabajo y momentos felices para todos. A nivel personal ha sido un año de ...
Alcachofas, sabor a huerta
Es tiempo de alcachofas, por eso hay que aprovechar y comerlas . Se pueden envasar, congelar, comer crudas o tan sencillas como os recomiendo ahora, disfrutando y aprovechando la casi toda. Os preguntareis porqué no le quito la punta de la hoja, es porque así ...
Alcachofas con anchoilla y abrazo de bacón
... en su corazón, una anchoilla en aceite y después las rodeo con una loncha de bacón. Una vez...
Huevo escalfado con habas, jamón y chorizo
... su coagulación. Pongo el huevo escalfado sobre el jamón. lo rodeo con las habas y encima del huevo...
Bizcocho de mascarpone y manzana.
Tenía que hacer este bizcocho sí o sí. Os cuento la historia: Cuando fue el último cumple de mi madre le hice este bizcocho, es su favorito, y me imagino que la pobre no querría comérselo entero, así que repartió y le llevó un trocito a su doctora. ...
CROQUETAS DE SALMON AHUMADO
..., vuelvo a retomar "Mi cocina" y paso sin más rodeo éstas croquetitas a fin de que la disfruteis. Por...
ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON SALMON Y CHAMPIÑONES
... que guste. Así que sin más rodeo indico los ingredientes y el aliño que he usado...
ENSALADA DE CANONIGOS, AGUACATE Y LANGOSTINOS CON SALSA ROSA
... gotitas de tabasco. Si tienen prisa y sin más rodeo, mayonesa (de bote) y ketchup en la misma proporción, hasta...