Receta de pasteria fina
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Masa de pizza fina y crujiente. Masa de pizza casera
La receta La masa de pizza es una de esas cosas que me obsesionan, me gusta que la masa se pueda estirar muy fina y que quede muy crujiente. Si buscas una masa que suba mucho o quede muy acolchada esta receta no te interesa. Para llegar a esta conclusión y ...
Tarta fina de manzana
Llevamos unos dias preparando los ingredientes de una manera sencilla. Tú, que has leído lo de la mantequilla clarificada y que estás a punto de irte de webos ¡no te vayas! Es muy fácil hacerla, y si utilizas mantequilla normal, queda muy bien. Os comenté ...
Tarta fina de manzana a la mantequilla de miel
El viernes 11 de marzo llovía a cántaros en Valencia. Me animé y decidí meterme en la cocina. Esto del blog motiva mucho. Con esta receta he participado en el reto de Rosa Ardà del blog Velocidad Cuchara. Es la primera vez que participo en un reto y me ha...
Pizza con base fina (KitchenAid)
Pizza con base fina (KitchenAid) Esta pizza es de una masa muy fina y crujiente, en casa les gusta a veces ya que no llena tanto como otras masa que suelo hacer. La podéis rellenar de lo que más os guste, en mi casa son de piñón fijo y no ...
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Macarrones con salsa "fina“ y bechamel
Ya os comente en alguna receta que la carne picada no es santo de la devoción en mi casa, el hacer unos macarrones como plato único, acompañados de una buena ensalada, ya no me preocupa, pongo la pasta, la salsa “fina” y una bechamel y creo que es ...
SALSA BOLOÑESA “FINA”
En mi casa la carne picada no les acaba de gustar, y es por la textura, las albóndigas rara vez las hago, hamburguesas ni por asomo, esos pasteles de carne, ni pensarlo!!!! La única carne picada que comen sin decir ni pío es la de los canelones. Pues una ...
Masa Para Pizza Súper Fina.
Os gustan las pizzas con la masa fina y con los bordes crujientes ?? pues está es vuestra masa, queda ideal y lo mejor de todo ... ¡¡¡¡ no necesita levado!!! la preparamos, extiramos, rellenamos y al horno !!! Ingredientes: - 1 Kg de ...
pan con pasas y pipas a las finas hierbas
Aunque suene a difícil es el pan para principiantes en pyrex que hice el otro día añadiendo estas tres nuevas cosas :). Está más rico que el anterior porque lo he amasado un poco más, que no han sido más de 5 minutos pero recordadlo, con 5 ...
Arroz caldero (en especial parta mi amiga Fina, de Murcia)
Muchos ya sabréis (ya que lo voy pregonando..jeje) que un buen amigo, y fabuloso pescador aficionado, nuestro nos obsequió, el otro día con unos sabrosos, y recien sacados del mar, pescados de roca., unos Pintos...estuve investigando por ahí y otros buenos ...
PIZZA DE JAMON Y CHAMPIÑONES.masa fina.
Para que nos quede una pizza con masa fina, del tamaño de una bandeja de horno, necesitaremos las siguientes cantidades: 100ml agua, 200g harina de fuerza, 15g levadura prensada fresca, 25ml aceite oliva, una pizca de sal. ---Calentamos el agua y el aceite a ...
PIZZA EXTRA FINA Y CRUJIENTE
Las fotografías no reflejan lo rica que está esta Pizza. Su acento lo tiene en la masa, que para mí es el ingrediente más importante. Si ésta está buena, cualquier cosa que le pongamos encima, nos gustará; pero si la masa está correosa , o grasienta, aún...
Salmón en finas hierbas
Ingredientes: 4 rodajas de salmón Sal 4 cdas de manteca 2 caldos de finas hierbas (o hierbas a elección frescas) Pimienta Preparación: Prepara una crema con la manteca y el caldo (o las finas hierbas) y salpimenta. Dispón el salmón en una fuente y cúbrelo con...
Sal de rosas, pimienta rosa y finas hierbas, receta paso a paso
Vamos a preparar una sal diferente, vamos a meter en tarro todo el aroma de las finas hierbas, la intensidad de la pimienta rosa y el toque de los pétalos de las bellas rosas. Una maravilla culinaria que llenara nuestros platos de olores y sabores magníficos....
Ensalada de garbanzos con aliño de finas hierbas, receta
Para hoy que hace un día estupendo he preparado esta rica ensalada como siempre llena de color, me gustan las ensaladas con tanta luz, todo un lujo de comida. Las ensaladas con legumbres son una alternativa estupenda para comer este alimento tan importante ...
Ensalada de quínoa a las finas hierbas, receta
La ensalada de quínoa a las finas hierbas es mi primera elaboración con quínoa, solo la habíamos comido como acompañamiento al pollito relleno, me apetecía hacer una preparación fresca y ligera para saber cómo respondía la quínoa, fue todo un descubrimiento....
Triangulos crujientes de finas hierbas,receta
Las tejas de finas hierbas son un sencillo acompañamiento, lo que no impide que sean una delicia increíble. Nos sirven para aportar el toque crujiente a un plato y para embellecerlo, para darle perspectiva y volumen. Esta remesa de tejas las hemos ...
Lomo adobado con ajo y finas hierbas con sus acompañamientos, receta
Hace unos días presentamos la receta para preparar lomo adobado con ajo y finas hierbas y ya lo tenemos listo en la nevera para darle un buen uso, es decir, para comérnoslo, está genial y tiene una pinta fabulosa. Lo hemos cortado en filetes finos para ...
Muslitos de pollo con tika de finas hierbas,receta
Este año, con mi amiga Nitu, aprendí a cocinar el pollo “tika tandoori”, que es una receta estupenda, sencilla y muy rica. Partiendo de esa idea decidí hacer un tika europeo, refinado, con aromas provenzales, suave y delicado sin la intensidad del curry. Y ...
Filetes de muslos de pavo a las finas hierbas con vinagreta de mango, receta
Este sencillísimo plato esta buenísimo. Nunca había comido filetes de los muslos de pavo y ha sido toda una sorpresa descubrir que una carne que no engorda nada, es barata y esta riquísima. Esta elaboración es un claro ejemplo de la utilidad de las sales ...
Chuletas de pavo a las finas hierbas, receta
Este sencillísimo plato esa buenísimo. Nunca había comido filetes de los muslos de pavo y ha sido toda una sorpresa descubrir que una carne que no engorda nada esta buenísima. Este sencillo plato es un claro ejemplo de la utilidad de las sales y de los ...