Receta de lenguado a la portuguesa arguiñano
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Receta 567: Lenguados molinera con mantequilla
Estos lenguados a la molinera son una de las múltiples concesiones a la cocina gala que hay en el 1080 Recetas de cocina y una de las primera recetas que Miriam recuerda haber cocinado. El condimento de mantequilla y limón les da un toque delicioso a los ...
Receta 568: Lenguado grande, entero, con vino blanco al horno
Alicia dice que es fan del lenguado desde que era pequeña. Su madre se lo hacía a la plancha, solo con un chorrito de limón y sal, y le parecía un manjar de dioses. De hecho le gusta tanto su sabor que no se le había ocurrido nunca cocinarlo de ningún otro ...
Filetes de lenguado al whisky. Paso a paso.
Filetes de lenguado al whisky. Paso a paso. Y mi segunda aportación al concurso de futuro bloguero, así que... con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I ...
Torta de laranja portuguesa. Paso a paso
Torta de laranja portuguesa. Paso a paso Este es un dulce típico de Portugal, la receta me la he enviado una fiel seguidora del blog, Esther, a la que le doy las gracias porque me encanta probar recetas nuevas y de otras cocinas. Además esta es la receta que ...
Bacalao a la portuguesa
Este mes nuestros amigos de “caminar sin gluten” Ana y Víctor han organizado el evento culinario de HEMC de este mes y, como no podía ser de otra forma, han elegido el tema de recetas sin gluten. Tanto ellos desde su blog como Marisa desde el suyo hacen una ...
Guiso de Lenguado.-
Hoy os traigo un guisito muy apetecible, a veces lo cocino con pescada o rosada, en esta ocasión lo preparé con unos filetes grandes y gruesos de lenguado fresco, y quedó delicioso. Ingredientes: 750 gr de filetes de lenguado fresco, 40 ml de aceite de oliva, ...
FIDEOS CON LENGUADO
Típico plato de mi tierra, El Puerto de Santa María, en Cádiz. - En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen, pochar 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde y 2 tomates maduros, todo limpio y picado. Añadir una copa de vino fino y dejar que se ...
LENGUADO CON SALSA MORNAY
La salsa Mornay es una salsa bechamel a la que se le añade queso rallado. Lo especial de esta receta es que, además, la leche que se usa para la salsa, se infusiona con verduras y es lo que le da un sabor característico. Probadla, está buenísima! Se la voy a ...
LENGUADO À LA MEUNIÈRE
Hoy he vuelto de mis vacaciones de Semana Santa y ya volvemos otra vez a la vida normal. Os traigo un plato muy especial, típico francés y delicioso, cuyo nombre significa "lenguado a la molinera" que le voy a dedicar a mi hermana María por su cumpleaños. Un ...
Bacalao a la Portuguesa (forma tradicional)
Bacalao a la Portuguesa (forma tradicional) Llevo unos días desaparecida, ya que hace dos días operamos a Atenea nuestra perra y claro ahora es la reina de la casa y para colmo también me están pintando la casa, os ...
Magdalenas de aceite de oliva de Eva Arguiñano (KitchenAid)
Magdalenas de aceite de oliva de Eva Arguiñano (KitchenAid) Unas magdalenas de aceite de oliva para la merienda o el desayuno con un sabor tan rico que no han dejado casi ninguna ya que fue hacerlas y volar en cuanto estuvieron frías. Son muy esponjosas, ...
LENGUADO AL VAPOR CON VERDURITAS
Ingredientes : Lenguado: 15 gr. de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsamico 1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida 1 lenguado grande en filetes Verduritas : 30 gr. de aceite de oliva 1 diente de ajo laminado 40 gr. de cebolla en ...
CORONA DE LENGUADO CON LANGOSTINOS Y CAVIAR
Os propongo una forma de comer pescado al horno, en esta ocasión lo he preparado con filetes de lenguado, pero se puede preparar con cualquier pescado que se pueda filetear, es aconsejable que lo haga el pescadero para tener la tranquilidad de que no quedan ...
PULPO CON ARROZ A LA PORTUGUESA
A pesar de ser vecinos y tener muchas cosas en común, Galicia y Portugal cocinan de forma muy distinta. Uno de sus platos más conocidos, además del bacalao ( de mil maneras) es el pulpo con arroz. Aquí en Galicia se consume muchísimo pulpo, pero casi siempre ...
Rollitos de lenguado rellenos de langostino
INGREDIENTES:Para 4 personas1 lenguado de 1 Kg. 4 langostinos hermosos sal pimienta negra molida Para el fumé: las espinas y la cabeza del lenguado las cabezas y las cáscaras de los 4 langostinos las cabezas que no hayamos comido de nuestro plato de ...
Lenguado asado al ajillo
INGREDIENTES: Para 4 personas 1 lenguado de 1.200 gramos 2 patatas 2 dientes de ajo 1 rama perejil aceite de oliva virgen extra sal 2 cayenas (opcional) PREPARACIÓN: Picamos el ajo y el perejil menudo y lo mezclamos con aceite y un poco de sal. Reservamos. ...
Lenguado al Horno - Por una Navidad Craft
Un rico, qué digo rico, riquísimo plato de pescado. Hoy os traigo unos rollitos o popietas de lenguado rellenos. Mágica es la sensación de sabores que se conjuga con cada bocado de esta receta. No me digáis que no se come con los ojos ¿verdad? En casa ya ...
Lenguado al horno
Este lenguado me gusta mucho hacermelo de esta manera porque es muy saludable.Esta receta me la aconsejo mi nutricionista que me lleva mis controles del hospital clinico desde hace ocho años porque no me gustaba demasiado el pescado a la plancha porque queda ...
Palitos de lenguado con mahonesa al eneldo de Nigella Lawson
Muchos de mi generación cuando vamos a comprar a la pescadería hacemos que nos limpien el pescado al máximo. Yo no sé vosotros, pero yo de pequeña recuerdo que mi madre iba a comprar el pescado y ella era quién lo limpiaba y lo cortaba como quería. Ahora en ...
Rollitos de lenguado al cava (Microondas)
En esta receta se unen facilidad, presencia, sabor y encima sin perder apenas tiempo ... vamos que en 10 minutos tienes preparado un plato para 4 personas sin apenas despeinarte. Cada vez dominamos más el tema de la rapidez en la cocina sin perder la elegancia...