Receta de cocina platos frios faciles
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Buffet (5): los platos fríos
... continuación de las cuatro entradas anteriores dedicadas a los buffets. 1.- ORGANIZACIÓN (aquí) 2.- EN ENTREBARRANCOS (aquí) 3.- EL MONTAJE (aquí) 4.- LA PLANIFICACIÓN (aquí) No tengo ni edad, ni salud para darme atracones de trabajo. Si unimos a esto que ...
Curso de cocina: "Platos veraniegos".
Los que me seguís sabéis que todos los viernes que puedo asisto a los cursos de cocina del Chef Juan Lax en uno de los mejores restaurantes murcianos. No es ningún secreto que soy feliz entre fogones. Las horas pasan sin que nos demos cuenta en un ambiente ...
Buffet (4 ): La planificación
... comenté AQUÍ. En total 35 platos, contando aperitivos, platos fríos, calientes, postres... Cocinera: yo... tenía miedo a esta entrada, no es fácil explicar este tinglado y sé que me ... y hubo momentos inolvidables en la cocina. Vale, cocino con toda...
Huevos rellenos
Hoy he puesto de primero estos huevos rellenos, ya que el calor aprieta y lo que más apetece son platos fríos. INGREDIENTES: 7 huevos cocidos, un bote de palmitos en conserva, 2 latas de atún, tres cucharadas de mayonesa y para decorar, unas huevas de lumpo, ...
POLLOCOLA
Sí, sí, ya sé lo que piensas, que he tuneado el nombre de la receta, que de pollo con cocacola, se ha quedado en pollocola. He pensado que a lo mejor así conseguía que alguien leyera la receta hasta el final puesto que tengo claro que son muchas más las ...
Espaguetis con Berenjenas
Hacía ya tiempo que no subía un plato de pasta, con lo que gusta en mi casa. Es rara la semana que no se come uno o más días algún plato donde es el ingrediente principal o forma parte del plato. No ser si algunos de los que pasáis por aquí recodáis aquellos ...
CAZUELA DE PATATAS Y HUEVOS
Hoy os traigo un plato muy fácil y muy bueno para una cena. A ver qué os parece. - Pelar y cortar en cuadraditos 4 patatas medianas. Poner en un plato con sal, un chorrito de aceite y una chispa de agua. Tapar con film y poner al microondas 7´ (si están ...
Agua de verano, un refresco light
Agua de verano, un refresco light Imprimir Receta 66 Comentarios English Me encanta esta foto… os parecerá una tontería, pero estoy muy orgullosa de ella. Así que he decidido que debía presidir el post de hoy. Es una foto simple y sencilla, como la ...
Entremeses fríos
Recuerdo hace mil años, o mil y pico, que cuando mis padres me llevaban a comer a algún restaurante siempre pedía, en invierno, entremeses calientes. Y, en verano, entremeses fríos. Era mi plato preferido. Ahora lo considero un plato rico, fácil de preparar y ...
COCINA CON ANA -ANIVERSARIO
Hace tres años que comencé el blog, el día 2 de Febrero del año 2008 empezó mi andadura en éste mundillo..., mis inicios son muy dudosos, con muy pocos conocimientos sobre el funcionamiento de los blogs, pero con muchísima ilusión por compartir mis recetas con...
Cocina práctica
Rosario Cifuentes - Año 1979 Creo que este ha sido mi primer libro de cocina. Y por lo que he leído en el blog Cocina sana y fácil, no soy la única a la que su madre le regaló este sencillo y completo recetario para empezar a cocinar. Recetas de mi blog ...
RECETAS ECONÓMICAS, FÁCILES Y LIGERAS: PASTA FUZHOU CON GAMBAS Y SETAS
En este plato hay un poco de todo lo que más me gusta. La pasta, pescado, bueno en este caso gambas, setas y bambú. Como el resto de platos que he puesto estos días, no es complicado, es un plato completo, fácil, rápido, sano y económico. Estos ...
Buffet (6) : los platos calientes
... continuación de las cinco entradas anteriores dedicadas a los buffets. 1.- ORGANIZACIÓN (aquí) 2.- EN ENTREBARRANCOS (aquí) 3.- EL MONTAJE (aquí) 4.- LA PLANIFICACIÓN (aquí) 5.- RELACIÓN DE PLATOS FRÍOS PARA ELEGIR (aquí) Dentro de mi recetario he elegido ...
COCINA PARA ESTUDIANTES: ENSALADA DE ARROZ
El arroz es aconsejable tomarlo, según algunos estudios realizados, de 2 a 3 veces por semana ya que contribuye a controlar la hipertensión por su bajo contenido en sodio. La cáscara del arroz contiene además de fibra, la capacidad de reducir el colesterol, ...
COCINA BÁSICA : ARROZ BLANCO
Despues de la entrada de espaguetti con salsa de atún, dedicada a los jóvenes que estudian fuera de casa y que se enfrentan por primera vez a los fogones, he creído conveniente publicar esta sencilla receta de arroz blanco que les puede servir de base a otras ...
RECETAS ECONÓMICAS, FÁCILES Y LIGERAS: TALLARINES CON VERDURAS AL DENTE Y SALSA DE YOGUR A LA PIMIENTA
Receta de pasta, en la misma línea que las anteriores, rápida, sana y barata, es lo que nos interesa para el bolsillo, para el tipito y para estos calores que nos asfixian, al menos en el Mediterráneo. INGREDIENTES para 4 personas: Una berenjena 1 pimiento ...
Macarrones con chorizo
... una fiesta!. La verdad es que resulta un plato muy fácil de preparar, económico y que a la mayoría ...empezaba a hacer mis pinitos en la cocina (hace nada también). Había pensado...madre, los dejo secar y luego los frío para conservarlos en aceite y así se ...
Cordero asado
... sean platos fríos el domina el momento adecuado para ofrecer el siguiente. Todo un arte, en mi humilde opinión, que no es fácil... exquisiteces que salen de ese horno. * Tanto su cocina como el horno son de gas butano y de tamaño...
Menú de verano con invitados: BUFFET
... mejor que sea todo a base de platos fríos, esto nos permite estar atendiendo a nuestros... trozos pequeños para que sea más fácil no solo por servirse bien sino...mejor poner variedad (eso si, tener de repuesto en la cocina para volver a “rellenar” las...
Tumbet mallorquí.
...con huevo en lonchas finitas.Una delicia de plato, de fácil elaboración y que nos ha gustado mucho ... tanto me hacen disfrutar cuando visito sus cocinas, espero estar a la altura... INGREDIENTES: Medio kg.... recién hecho, aunque también frío está estupendo.