Receta de cocina frescas sin carne faciles
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
COCINA PARA NOVATOS, recetas fáciles y baratas.
Hoy inauguramos la sección: COCINA PARA NOVATOS, recetas faciales y baratas. Esta sección esta dedicada a todos aquellos que no tiene ni idea de cocinar. A todos los que les entran ganas de llorar cuando ven una sartén. Cocinar es fácil,...
La cocina de la carne
Dani Lechuga López - 2.010 A Ricardo le gusta mucho la carne y hace unos días me dijo: - No has hecho ninguna receta del libro que te regalé hace poco. Y, es cierto. A pesar de que es un libro muy interesante y con maravillosas recetas todavía no he puesto ...
Pan de albóndigas
...a ti parece qe acercarse a la cocina es algo relativamente fácil . Animo de parte de esta (... g de harina de fuerza 10 g de levadura fresca de panadería 250 g cerveza 50 g de aceite ...de mi puebli ponen unas bolitas de carne picante que te mueres de lo regüenazas ...
LO PEOR DE LA COCINA GALLEGA O COMO CABREARSE CON OTRO BLOGUERO
ESTOY CABREADA. MUY CABREADA. Y mira que es dificil hacerme enfadar. Tengo un aguante que ya quisieran muchos. Pero lo que me acaba de pasar no tiene nombre. O sí: PLAGIO. Así en mayúsculas para que el GETAS se entere. Os explico: hace un ratito andaba yo ...
CARNE MECHADA
Esta carne mechada (o mechá como dicen en Cádiz) en realidad no está mechada; ¿por qué el nombre? supongo que es porque queda tan tierna como si lo estuviese, pero en realidad no lo sé. En el Puerto se hace con una pieza que llaman "cabeza de cerdo"; sé ...
PASTA FRESCA CON LANGOSTINOS Y GUISANTES
La pasta fresca es una de mis comidas favoritas, sobre todo hecha con pocos ingredientes y ligera. cebolla, guisantes, langostinos frescos, tallarines. ---Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el fabricante, unos 4 minutos....
Whole Kitchen-Pasta Fresca de Yemas & Pimienta.
Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Febrero nos invita todo un clásico de la gastronomía Italiana, Pasta Fresca. Es mi primera participación en Wholen Kitchen, me he animado porque la pasta me apasiona y la he hecho a la Rústica. Es...
Chimichurri de Francis Mallmann, receta
El chimichurri, aceite de oliva, perejil y orégano, es la salsa más emblemático de Argentina, como los mojos, cada uno tiene el suyo y le da su toque personal. Del chimichurri original que preparaban los gauchos a lo que hoy preparan los mas prestigiosos ...
Bombones para regalar
Hace unas semanas hemos celebrado la Primera Comunión de mi hija pequeña. Nos apetecía regalar un detallito después de la comida. Siempre hemos procurado que las niñas se implicaran en la confección de estos detalles. En la Primera Comunión de mi hija mayor, ...
DELICIAS DE POLLO
Llevo unos días ausente del blog por diferentes motivos (incluida una bronquitis aguda), pero aquí estoy de nuevo con una rica receta que encontré hace tiempo en un foro de cocina, y es muy fácil y deliciosa. Se la voy a dedicar a Las Tres Ces y a Milly & ...
Pan de molde casero (receta de San Valentín)
Pan de molde casero (receta de San Valentín) Imprimir Receta 54 Comentarios ¿Quién ha hecho esta receta? English Made with every beet of my heart Lo sé, estoy desaparecida… contesto a duras penas a vuestros correos, tengo unas 50 fotos vuestras ...
SARDINAS EN ESCABECHE
La importancia de la pesca en el litoral gallego es de sobra conocida. En una noticia recogida de un protocolo notarial del siglo XVI, ante el escribano de Noia D. Fco. Becerra, se registra que "una nao que zarparía hacia Portugal, llevaba en sus bodegas 280 ...
Chuletón de novilla a la plancha
INGREDIENTES: Por persona1 chuletón de novilla de unos 600 gramos pétalos de Sal Fossil aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Sacamos un par de horas antes de hacerlo el chuletón del frigorífico. Pasado este tiempo calentamos la plancha y la engrasamos. ...
Tortellini con espárragos
Cuando me voy a la montaña suelo ir cargadita de comida ya que me da mucha pereza ir a comprar y me las ingenio para tener verduras y frutas frescas . La carne y el pescado es otra cosa , se puede congelar. El pan normalmente lo hago o compro del que hay listo...
Sopa con wonton rellenos de berenjena, setas y salvia
Estamos en plena temporada de platos de cuchara y cuando llega este tiempo en casa tenemos debilidad por las sopas. Las que más nos gustan a la hora de la cena para meterse en la cama con el cuerpo calentito y feliz son las sopas a base de un sustancioso...
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE VERDURAS
A ver, ¿que hoy es día 17 de diciembre y que aún no has decidido lo que poner en la mesa el día de Navidad? ¿Que además no quieres estar enrollad@ en la cocina todo el día? Pues bien, yo te propongo este lomito que queda ...
Alubias rojas estilo Subijana
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF Hace ya unos años, me regalaron un libro de cocina muy especial…. venía con una dedicatoria personalizada de Pedro Subijana. Ese recetario está muy presente en mi cocina, es un libro que consulto ...
Yoshoku: Comida japonesa al estilo occidental
... con influencias vegetarianas budistas, una cocina fresca, con texturas propias y sabores ...más sofisticadas y especiales a sencillas y fáciles para comer todos los días. Yo...se elaboran picando muy pequeñitos trozos de carne, marisco o vegetales y los integran ...
Lomo de Cerdo con Chalotas y Apionabo - Día 3
Ingredientes : 1 ½ Kg de Lomo de Cerdo 6 dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Limón 1 cucharada de Semillas de Hinojo Orégano Pimienta Negra 300 grs de Chalotas 1 Apionabo 150 grs de Panceta 600 ml de Vino Tinto Sal Preparación : Con un cuchillo...
Timbal de bacalao y pimientos rojos
Esta receta que os presento es de esas que hay que hacer cuando tenemos a alguien a comer y se juntan dos circunstancias: nosotros sin tiempo y el invitado tiquismiquis. La primera parte se soluciona porque se tarda en hacer lo que tardemos en preparar un ...