Receta de bocaditos con mariscos
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
BOCADITOS DE MARISCO EN SALSA VERDE CON GAMBAS Y LANGOSTINOS
Lástima que en la pésima foto que adjunto no puedan apreciar no sólo la vista del plato , sino el olor que desprende y sobre todo el sabor. Ya que "no tengo abuela" os puedo asegurar que es realmente un bocado exquisito. Complicadillo de hacer, más bien ...
Bocaditos de ángel
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF De cara a la Navidad, he preparado estos bocaditos de almendra rellenos de cabello de ángel. Preparación muy sencilla y vistosa a la vez. La única dificultad puede ser modelar las bolitas y conseguir que no se ...
Ensaladilla de Marisco
La ensaladilla sobre todo ahora en verano, bien fresquita y con una buena cerveza me apetece cualquier día. Normalmente preparo la clásica con atún pero el año pasado Hilda (gijonesa) preparó esta ensaladilla de marisco y tenía ganas de probarla, aunque yo le...
Ensalada de mariscos
Ensalada de mariscos Ingredientes: Langosta 290 gr Camarones 290 gr Salsa mayonesa 90 gr Apio 87gr Lechuga 145 gr Papas 235 gr Huevos 3 unidades Pimientos morrones 29 gr Perejil 2 gr Pimienta en grano 1 gr Sal 25 gr Laurel 1gr Vinagre 2 ml Preparación: Hervir...
Cóctel de mariscos, receta de Navidad paso a paso
Este es un plato vintage, triunfo en los años 80 pero ya esta olvidado, ero lo mejor y lo ponían en bodas, banquetes y en cualquier celebración que se preciara no podía faltar un rico cóctel de mariscos con salsa rosa como entrante. Ahora con la distancia ...
Bocaditos de mar con salsa mediterránea. Paso a paso.
Bocaditos de mar con salsa mediterránea. Paso a paso. Hoy no os traigo una receta...es un recetón, bocaditos de mar con salsa mediterránea, es otra de las que he aprendido este curso con Javier Vilchez, he preparado estos bocaditos crujientes con melva ...
Crema de Marisco - Día 15
Ingredientes : 500 grs de Langostinos 2 Puerros 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 50 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 2 cucharadas de Harina 150 ml de Salsa de Tomate 1 cucharada de Tomate concentrado 100 ml de Brandy 1 litro de Fumet...
Bocaditos de nata. Pasta choux básica
Tu puedes hacer la pasta choux más maravillosa que hayas probado nunca. Hasta hace un par de años yo no me había planteado hacer en casa esta masa tan conocida, y ahora, sinceramente, no se me ocurre comprarla, porque me resulta tan fácil, tan versátil y tan ...
Crema fácil de marisco
Esta crema que os presento es fácil, y resulta deliciosa cuando tenéis una comida especial y necesitáis un primer plato que resulte exquisito, con la ventaja que se puede preparar el día de antes. Lo más importante, sin duda alguna, es la calidad de los ...
Arroz cremoso con marisco
Con el fumet del otro día se pueden preparar infinidad de recetas. Entre ellas este arroz cremoso con marisco, gambas por ejemplo, que queda espectacular y es faclísimo una vez tenemos hecho el concentrado de marisco (fumet). El truco como siempre con los ...
BOCADITOS DE COCO
¾ taza de crema de leche 2 tazas de azúcar 1 cta. de vainilla 5 yemas 2 tazas de coco rallado En una olla poner a hervir la crema de leche con el azúcar, cuando rompa el hervor, agrega la vainilla y deja enfriar. Cuando la preparación esté tibia, agregar ...
.jpg)
Tiempos de Cocción del Marisco.-
Quizás te has preguntado (como yo) en más de una ocasión cual es la mejor forma de cocer las gambas, gambones o langostinos para que salgan en su punto. El truco está en que se pelen bien y en que no se queden secos, ni salados. Aquí os dejo unos pasos a...
BOCADITOS DE BERENJENA CON QUESO TRONCHÓN
Esta es mi receta para el Recetario Mañoso del mes de Julio que está dedicado al queso Tronchón, población de Teruel en la comarca del Maestrazgo. Hecho con leche de oveja y cabra, puede ser fresco, tierno o curado. Para mi receta elegí uno que había bajo en ...
SAQUITOS DE MORCILLA / BOCADITOS DE CHISTORRA
De nuevo unos aperitivos del libro de Arguiñano Pintxos y Tapas. Espero que os gusten. Es la primera vez que uso la pasta brick, pensé que iba a ser más complicado darle la forma de saquitos, pero creo que han quedado bastante bien. Un consejo no pongáis ...
CREMA DE MARISCO ACOMPAÑADA / N.Y.CHEESECAKE SIN BASE
De nuevo fin de semana y va a volver a ser frío, un buen plato de crema nos hará entrar en calor. Este plato me ha dado muy poco trabajo porque es de Aneto, nombre que va directamente ligado a otra palabra: calidad, los que habéis probado esta marca lo sabéis ...
ENSALADA DE MARISCO CON BROTES DE LECHUGA
Esta receta forma parte de la comida del sábado, gustó mucho y puede servir perfectamente para estas fiestas, así que si alguien se decide a hacerla puede ir preparando los ingredientes. La receta es de un gran cocinero y también excelente persona, cualquier ...
COCTEL DE MARISCO
Ayer sin querer borré todos mis favoritos de un plumazo, así que me vais a disculpar si estos días hasta que lo tenga otra vez correcto se me olvida alguna cocina en mi paseo diario. Definitivo la informática y yo somos incompatibles que le vamos a hacer, ...
Tortillon de patatas y marisco
Ingredientes: 4 personas 1 kilo de patatas 8 huevos, sal 1 cebolla, pimienta 1 pimiento verde 1/4 de gambas, aceite 10 palitos de marisco Modo de hacerlo: Se fríen las patatas en rodajas finas y se sacan escurriendolas y se echan en un bol con los huevos ...
ARROZ CON CHOCO Y MARISCO
Con este delicioso arroz de mi tierra, participo en la repesca para el Recetario mañoso que este mes está dedicado al arroz. Con mariscos frescos de la bahía de Cádiz ha salido un plato de lujo. Espero que os guste, y un besito a mis amigas mañas. - Poner en ...
PASTEL DE MARISCO
Esta Semana Santa pasada, mi amiga Carmen vino a cenar a mi casa en el Puerto, junto con su familia. De primero les puse salmorejo cordobés, luego este pastel de marisco y por último filetitos al horno con tomate. De postre unos deliciosos pasteles que ...