Cuchara veloz
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Técnicas de cocina: medidas en cuchara
Como respuesta a Jorge un amigo que vive en Texas (USA) y no comprende los criterios que utilizamos en España al medir en cucharas, vamos a establecer unas reglas básicas. 1 c/s – 1 cuchara sopera – 30 gr. de azúcar 1 c/p – 1 cuchara de postre – 20 gr. de ...
Pintxo de parmentier de roquefort y trompeta amarilla en tempura, con cuchara comestible y filete mignon.
Hace unos días me presenté al concurso de Pintxos del blog,Mi blog de pintxos. con un pintxo marinero; Pintxo camuflado de vieiras con cebolla caramelizada y vinagreta de miel y pimentón dulce, hoy os quiero presentar uno de carne que he hecho para ...
CUCHARAS COMESTIBLES Y 2º ANIVERSARIO
He estado unos días desconectada del mundo, pero ya estoy aquí de nuevo, hace algún tiempo vi unas cucharas en un blog y se me quedaron en la cabeza y como no puse de quien eran, se me ha olvidado en donde las vi, espero que quien sea me perdone, pero estoy ...
Cucharas chocolateadas
Lo que os traigo hoy es más una idea que me encantó cuando vi la foto en una revista de cocina, la tenía siempre en mente pero hasta hoy que tengo a mi pequeño pinche en casa no me he decidido a hacerla. Necesitaba mantenerlo distraido porque ha...
Me como hasta la cuchara
Viernes, la semana pasa volando... aquí tenemos ya el viernes para disfrutar el fin de semana todo lo que podamos. Si te apetece hacerlo en la cocina hoy dejo una receta de rechupete, eso de "me como hasta la cuchara va en serio", esta vez va en serio, porque ...
Doce recetas de cuchara
Ya estamos con el Otoño metido hasta en la cocina y aunque estamos gozando de algunos días con sol ya empieza a apetecernos comer de cuchara, ricos guisos, legumbres, sopas, verduras,……, bien cocinados y muy calentitos. En esta época el cuerpo nos pide comer ...
Cuchara de gambas con salsa de naranja picante, receta paso a paso
Un aperitivo estupendo para las celebraciones, muy sencillo pero muy sabroso, a tus comensales como a los míos les encantara, además vamos a poner una tapa por comensal por lo que todo el mundo se quedara con las ganas de repetir. Ha sido un éxito esta tapita...
CUCHARAS SIN FRONTERAS: sopas, potajes, legumbres……
de cualquier país y con ingredientes de lo mas variados. SOPA DE COCIDO Este va a ser el objetivo de los próximos meses, voy a poner recetas de sopas, potajes, legumbres, cremas, en fin de comida de cuchara con mucha asiduidad. Seran recetas internacionales...
Cucharas de alcachofa con jamón
INGREDIENTES: 1 bote de corazones de alcachofas. Cuanto mas pequeños sean los corazones mejor. Buscaremos una lata que tenga muchas piezas, así usaremos un corazón por cuchara. Yo compré uno de 15. 1 loncha de jamón, si es bueno mejor 1 diente de ajo 1 cayena ...
Cucharas de gambas al ajillo
INGREDIENTES: Para 12 cucharas - 24 gambas - 1 cayena - 2 dientes de ajo - 1 rama de perejil - sal - aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Pelamos las gambas y salamos las colas. Pelamos y picamos el ajo en trozos muy menudos. En una sartén ponemos un poco...
Cucharas de mano de cerdo
INGREDIENTES: Para 12 cucharas 1 mano de cerdo que reservaremos cuando hagamos la receta que os dejo en el apartado de preparación. PREPARACIÓN: Deshuesamos bien la mano y picamos la carne en trozos pequeños. Ponemos a calentar con un poco de su salsa y ...
Cucharas de surtido cherrys
INGREDIENTES: Para 12 cucharas 2 tomates cherry rojos 2 tomates cherry pera rojos 2 tomates cherry pera amarillos 6 anchoas 1 diente de ajo 12 hojas de berro 24 gotas de aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Lo primero lavamos y pelamos los tomates. Tienen...
Cucharas de mejillón en vinagreta
Otro picoteo sencillo y que suele gustar mucho. Si sois muchos podéis utilizar cucharas de plástico que son muy baratas y quedan igual de bonitas. INGREDIENTES:Calcular 3 o 4 mejillones por persona Para 12 mejillones las cantidades serían las siguientes:1/2 ...
Cucharas de anchoa con y sin ajo
INGREDIENTES: Por persona 2 anchoas (se calculan dos cucharas por persona) unas tiras de pimiento de piquillo un poco de ajo picado aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Vamos a utilizar las cucharas de aperitivo para que nos quede bonito el aperitivo. ...
Una taza de café, una cuchara y una cámara.
Ya es viernes, se me pasan las semanas volando. Hoy no traigo receta, vamos a descansar unos días de cocina. Pero os traigo algo que me ha encantado desde la primera vez que lo vi. Hace un par de semanas en flickr una chica, Anna que hace unas ...
Cucharas de Chocolate
Les quiero mostrar una de las muchas y curiosas maneras que existen de poder disfrutar del chocolate, y es que las "cucharas de chocolate", que se han empezado a popularizar en los últimos años, además de ser una divertida y sabrosa manera de degustar un cacao...
Paseo por la gastronomía de la red. Postres y dulces de cuchara
Paseo por la gastronomía de la red. Postres y dulces de cuchara 22 de enero de 2013 | 12:01 CET Liliana Fuchs Google+ @akane86 Editor en Directo al Paladar
Románticas cucharas corazón para San Valentín
Románticas cucharas corazón para San Valentín 21 de enero de 2013 | 06:01 CET Unodedos Google+ @UnodedosRecetas Editor en Directo al Paladar
Cucharas de caramelo para una dulce Navidad
Cucharas de caramelo para una dulce Navidad 30 de noviembre de 2012 | 06:01 CET minue Google+ @minues Editor en Directo al Paladar
Cómo lograr platos de cuchara más ligeros y nutritivos
Cómo lograr platos de cuchara más ligeros y nutritivos 22 de noviembre de 2012 | 12:00 CET Gabriela Gottau Editor en Directo al Paladar