Cubierta de azucar para biscocho negro
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
TORTA DE AZÚCAR
Y aquí traigo hoy otra receta típica de la zona, muy fácil de encontrar en las panaderías de mi tierra, aunque no se si es exclusiva de la zona de Granada. La verdad es que la receta más parecida a las tortas de azúcar la encontré en el blog granadino, ...
Tarta De Pera Rellena De Chocolate Negro.-
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 1 lata de peras en almíbar, azúcar y chocolate negro para fundir. Elaboración: Dejar escurrir las peras y reservar su almíbar. Hacer un caramelo con 3 cucharadas de azúcar, untar el fondo de una tartera con él. Poner ...
FLAN DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO ¡FELIZ AÑO 2012!
¡Feliz Año a tod@s!Esta receta de hoy va por todos vosotr@s, las estupendas personas que me visitáis, me comentáis, me animáis a seguir con este proyecto y hacéis crecer este blog día a día. INGREDIENTES:Medio litro de leche4 huevos4 cucharadas de ...
![Día de publicación reto Tía Alia [recetas de octubre]](https://2.bp.blogspot.com/-oglDfDjgjvI/UHbxa-Qn2DI/AAAAAAAACYE/qXQ1kWZluyU/s640/bDSCN6121.gif)
Día de publicación reto Tía Alia [recetas de octubre]
¡Por fín llegó el día! Un día especial para mí porque este mes, por primera vez, hay participación abierta en el reto Tía Alia. Muchos habéis dejado comentarios sobre vuestra intención de participar en el reto del mes, algunos habéis podido llegar a ello ...
Tarta de Queso y Chocolate con Guindas
Ingredientes : 150 grs de Galletas Digestiv 80 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Cacao en polvo ½ cucharadita de Sal 170 grs de Chocolate Negro 500 grs de Queso Philadelphia 100 grs de Nata 135 grs de Azúcar 2 cucharaditas de Maizena 3 Huevos 2 Yemas 3 ...
Tartas de Chocolate
Aquellos a los que no les gusta una tarta muy dulce, que no les agrada el fondant o que sencillamente son "choco-adictos", tambien me han pedido su tarta para celebrar un día especial. Bizcocho genovés de vainilla. Regado con almíbar de sirope de arce. Rellena...
Sundae-Cupcakes
Desde hace una semana, Foodgawker y Tastespotting están llenos de postres para celebrar el 4 de Julio. Azúl, rojo, estrellas... ¡¡Todos los postres van a juego!! Total que, entre una cosa y otra, antes de irme de vacaciones, decidí que mis cupcakes ...
Sorteo de Reyes Magos
¡¡¡El momento ha llegado!!! ¡¡El nuevo sorteo del blog empieza hoy!! Los productos son navideños, sí, pero todos tienen fecha de caducidad de 2012, así que, aunque para estas fiestas lleguen un poco tarde, siempre podéis usarlos las ...
Elaboración de cuajada y mató o queso fresco casero
Mis tíos y primos, que vivían al lado de casa de mis padres, tenían vacas y la leche que consumía mi familia era recién ordeñada, todavía estaba caliente cuando la iba a buscar con la lechera. Nada más llegar a casa era colarla y ...
UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA Y PASTELERÍA
UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS Espátulas Espátula de codo Sirve para voltear cortes o piezas a la plancha, limpiar o raspar latas y superficies, retirar masas pegadas, retirar asados de placas, remover, extender o alisar cremas etc. Existen innumerables ...
Tarta de Santiago. Paso a paso.
Tarta de Santiago. Paso a paso. Hoy os pongo uno de las tartas más conocidas, la Tarta de Santiago, "un dulce tradicional gallego que se elabora utilizando como componentes básicos almendras, azúcar y huevo. Sus características organolépticas son forma ...
Tarta Flores para Tamara
Cuando hice la Tarta Vintage Béatrice, Tamara se prendó de ella. Su madre, para sorprenderla en su 20 cumpleaños quiso regalarle una tarta del mismo estilo, pero con sus colores favoritos, morado y rosa fuerte. Aprovechando que la cumpleañera ...
PATATAS RELLENAS (BOMBAS)
Posiblemente ya conozcáis esta receta que vi el otro día en el blog de KESITO, pasad a visitarla, es super simpática y amable y seguro que os lleváis alguna receta. Ella las llama patatas rellenas, pero por aquí se les llama bombas porque se suelen hacer ...
TARTA DE SANTIAGO
Navegando por la red...como de constumbre, y con las ganas que le tenía yo a la tarta de Santiago, me encontré con "la auténtica receta" publicada en el BOE "Ficha resumen de la solicitud de registro de la IGP «Tarta de Santiago»", así que me puse ...
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CROISSANT DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta brisa - Azúcar moreno - Chocolate negro PREPARACIÓN: - Extender la lámina de pasta brisa, cortarla en 8 trozos iguales y espolvorearla de azúcar moreno. - Hacer un corte de unos 2 cm. en la base. - Colocar el chocolate justo ...
COPOS DE NIEVE
INGREDIETES: -200 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE. -150 GR. AZÚCAR GLAS, (MAS UNOS 100 GR, PARA ESPOLVOREAR) -300 GR. HARINA TODO USO -50 GR. NUECES -50 GR. ALMENDRAS -ESENCIA DE LIMÓN O EN SU DEFECTO, RALLADURA DE 2 LIMONES -PIZCA DE SAL PREPARACIÓN: 1-PICAR...
COCA DE VIDRE
No sé si por otros lugares recibirá otro nombre, aquí tiene ese nombre porque el aspecto es cristalizado y se hace tan fina que es frágil como el cristal, que es su traducción al castellano, coca de vidrio. Yo aprovecho para hacerla siempre que hago masa para ...
FILLOAS DULCES
Las filloas son un postre clásico de la cocina gallega. Son típicas de carnaval, pero desde hace unos años se encuentran como postre estrella de muchos restaurantes gallegos durante todo el año. Esta receta es mi aportación al concurso " Platos típicos de ...
Surtido de Mini Palmeritas Sonia.
Hoy vengo con este surtido de mini palmeras.... lo preparé para llevar a casa de mis suegros... y qué deciros !!! quedaron encantados, las tomamos por la tarde con el café y estaban súper buenas. Ingredientes: - 3 Planchas de Hojaldre Fresco - Azúcar - ...
Crema catalana
La crema catalana es un postre típico de la comunidad catalana. que se comía , sobre todo, el día de San José. Se trata básicamente de unas natillas cubiertas de azúcar quemado, el cual le otorga su costra crujiente característica. Es un postre muy ...