Croquetas con bechamel de tetrabrik
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
CROQUETAS DE CHIPIRONES CON ALIOLI NEGRO
En casa somos 100% croqueteros. Nos chiflan la croquetas. Cada uno tiene sus favoritas. Mis hijos son incondicionales de las croquetas de jamón. Al pater le gustan las de bacalao y yo me declaro fan absoluta de éstas que os presento hoy, las de ...
![Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]](https://1.bp.blogspot.com/-uYCiDNXCr2A/UHC1gchLJJI/AAAAAAAACSw/JvpWozGI5do/s640/bDSCN6040.gif)
Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]
¿Alguna vez os habéis planteado cuántas maneras hay de preparar croquetas? Y no me refiero a cuántos sabores de croquetas hay (la lista sería interminable), sino a cuántas formas de preparar la masa de croquetas conocéis. Hasta hace bien poco, yo sólo ...
Masa de patata para croquetas
Las croquetas de patata son muy fáciles de hacer y mucho más rápidas que las de bechamel. Admiten los mismos rellenos (pollo, jamón, bacon, atún, bacalao, etc) y, una vez hecha la masa, se preparan para freír de la misma manera. Aquí os dejo la ...
Día de la croqueta !!!
Pin It Ayer de noche, me enteraba a través de Josiño vía Twitter de que hoy era el día de la croqueta!! Y yo soy fan de la croqueta desde que el mundo es mundo por lo menos!!! Así que quería aportar mi granito de arena a este bonito día ...
CROQUETAS DE JAMON
Tengo unas ganas de contaros el proyecto en el que estoy metida. Pero me temo que aun va a tener que esperar algunos días. De momento os voy adelantando que asistiré al III Congreso de Gastronomía de Castilla y León, Sabores 2.0 que se celebrara aquí en Zamora...
Croquetas de carne de cocido
Siempre que hago cocido echo un trozo de zancarrón, como podéis ver aquí http://crusan.blogspot.com/2011/09/cocido-de-garbanzos-light.html Luego la cuestión es qué hacer con él porque suele estar bastante seco (ha regalado todos sus jugos al cocido) así que ...
Croquetas de jamón serrano
Llegó la hora de probar a hacer masa para croquetas en la thermomix y debo decir que queda superbien la masa en la maquinita y es muy muy fácil. Por ser las primeras croquetas pensé en no jugármela e ir directamente al jamoncito, las croquetas con tiras ...
Cromesquis de espinacas y gambas
Hoy una receta para los más pequeños, que hace mucho que no les dedico una. Los cromesquis son como croquetas, pero sin rebozar en huevo y pan rallado. La masa de la croqueta, una vez cortada en la forma deseada, se envuelve en una pasta de fritura y se fríe ...
LASAÑA DE TERNERA Y SETAS
Para tener una imagen de Garfield que poca lasaña como. Esta de hoy es la típica de carne a la que añado unas setas salteadas. INGREDIENTES: 1 caja de placas para lasaña (uso de las que hay que cocer) 1/2 kg. de ternera picada 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 ajo 1/2...
HARINAS SANTA RITA
Supongo que la mayoría conocéis y habéis usado las harinas de esta marca HARINAS SANTA RITA tienen una gran variedad para rebozar pescado, tempuras, para hacer pan, etc. Además es una empresa a la que se le puede consultar cualquier duda, pues contestan ...
Regalo Harinas Santa Rita
Hola chic@s. Pues seguimos con regalos y es que se me amontonan, ahí es ná. Santa Rita me mandó Pan Craker, Pan casero y para Croquetas y Bechamel Estos regalos me llegaron hace tiempo, son casi de los primeros pero por unas cosas o por otras aún no los había ...
Harinas "Santa Rita"
¡Hola cocinillas! Este post es un poco especial, en este caso no vengo a explicaros una receta sino a contaros un poco sobre estas fantásticas harinas de la marca "Santa Rita" Hace unos días los chicos de Harinas "Santa Rita...
PAN CASERO HARINAS SANTA RITA....
A estas alturas debo de ser la única que queda por poner el pan casero de las harinas Santa Rita. Ya le he recomendado esta harina a varias amigas y compañeras de trabajo ,pues me parece que es una buena opción cuando nos apetece iniciarnos haciendo pan en ...
CHAMPIÑONES RELLENOS EN TEMPURA
champiñones, cebolla, calabaza, langostinos, 100g mantequilla, 50g aceite, 400ml leche, 85g harina para croquetas y bechamel, sal, nuez moscada, 100ml agua muy fría y 75g de harina para tempura Santa Rita ---picamos finamente la cebolla y la calabaza y la ...
Masa de bechamel para croquetas
Lo prometido es deuda y, como dije ayer, este mes voy a dedicar un poco de tiempo extra a las croquetas. ¡A ver si así consigo animaros a que participéis en el HEMC #56 del que soy anfitriona! Empezaré por la masa de croquetas. Esta es la ...
Harina para bechamel y croquetas
Hoy al preparar la receta "Pinchos de croquetas de bacalao" recordé que no había puesto en el blog la harina que utilizo para hacerlas. Es la especial para bechamel y croquetas de la marca "La Rica Cocinera". A mí, desde que la uso, nunca me salen grumos y me ...
Salsa bechamel para croquetas
INGREDIENTES: 100 gramos de mantequilla 225 gramos de harina 3/4 litro de leche desnatada sal PREPARACIÓN: Se derrite la mantequilla en una cazuela, se echa la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla, usando cuchara de madera para que no se ...
BECHAMEL PARA CROQUETAS(TH)
25g de aceite de oliva, 55g de mantequilla, 100g de harina, 400ml de leche, sal y nuez moscada. ---poner en el vaso el aceite y la mantequilla. 3minutos, vel.4, tª varoma Añadir la harina y programar 3 minutos,tª varoma Echar leche, sal y nuez moscada y ...
Croquetas de patata y romanescu con queso curado y rebozado de polenta
13 nov Croquetas de patata y romanescu con queso curado y rebozado de polenta Las croquetas son uno de mis bocados preferidos, me encantan y es un plato para mí con muchas connotaciones familiares, siempre recuerdo a mi abuela preparándolas cuidadosamente, ...