Con que puedo acompañar el pescado al horna
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Palometa en salsa de tomate y piñones
Esta receta me la enseñó mi madre. Pensaréis que qué voy a decir yo de sus salsas, pero es absolutamente suprema. Ni modestia, ni nada. Es una salsa extraordinaria para acompañar un pescado tipo bonito, bacalao o palometa, como hoy. Para los que nos leéis ...
PESCADO EN LECHE
No a todo el mundo le gusta el pescado, sobre todo a los niños, esta es una manera muy rica de comerlo sin que protesten mucho. Ingredientes: Pescado, el que más nos guste (600 gr.). 2 ajos. 12 almendras tostadas. Harina. Leche. Laurel. Aceite de oliva. 1 ...
Pescado frito al estilo Andaluz.
Tocaba probar otra de las harinas de Harimsa y aprovechando que tenía merluza y ganas de comerla frita no dude ni un momento en que le tocaba el turno al preparado de Harimsa para pescado frito. Cervecita en mano y ensaladita para acompañar, este pescado entra...
Doce salsas para acompañar todos tus platos
Se acerca el verano y las comidas fresquitas se imponen, con estas salsas podrás preparar ensaladas increíbles o verduras con una cocción simple que alcanzaran unos sabores maravillosos. Te ayudaran a acompañar carnes o pescados con el éxito garantizado ya ...
Doce “aperitivos” geniales de pescado y marisco.
Seguimos haciendo resúmenes, doce aperitivos que a lo largo del año nos han encantado y ahora al terminar nos apecete repetir, cada uno tiene su día y sus recuerdos, de lo que hicimos y con quien los comimos, recuerdos de su sabor y de su textura. Casi ...
PIPIRRANA DE GAMBAS MALAGUEÑAS
Málaga ofrece en estos dias primaverales arte, cultura, museos y monumentos, (sin ir más lejos la inauguración hace unos dias del Museo Carmen Thyssen), tambien todo un mundo de sensaciones nuestro sol, nuestras playas, campos, montañas y sabores en nuestra ...
Patatas al Ajo Cabañil con Salmón
El Ajo Cabañil es una receta muy sencilla y típica de la Región de Murcia que consiste en mezclar ajos machacados en un mortero con cucharadas de vinagre para rehogar. El más conocido aquí son las Patatas al Ajo Cabañil, que siempre acompañan a...
JUDIAS A LA GALLEGA...........
Después de tanto dulce viene bien algo mas ligerito , así que que mejor receta que estas sencillas judías . Se cree que la judía verde es originaria de América, en concreto de la zona de México y Perú. Pese a ello, algunos historiadores afirman que procede de ...
SALSA DE TRIGUEROS
Pues una salsa que nos sirve para acompañar carnes,pescados y hasta pasta. Es la que utilice para acompañar a las Carrilleras de buey cascajares y a los spaguettis con senderuela cebolla, espárragos trigueros,nata,leche,sal,pimientas varias ---cortamos los ...
Mahonesa de Mango, receta
El mango es una fruta estupenda, se puede comer dulce o salado, frio o caliente, como plato, como postre o como acompañamiento. Tiene un sabor entre dulce y acido que a mí me encanta. La mahonesa de mango tiene una textura muy parecida a la de la mahonesa de...
ENSALÁ ASÁ
En Junio es anfitriona en el Hemc -45, Su del blog El horno de Su y nos propone un plato típico de nuestras madres. Mi aportación es un plato que ha sido un típico en mi casa de toda la vida...sobre todo en verano y casi siempre para las cenas...mi madre ...
MERLUZA EN SALSA
Hoy toca una entrada salada, que llevo muchos días publicando dulce... Pues hace días saqué merluza del congelador, y la iba a hacer a la plancha, pero me dió por buscar alguna receta, para que estuviera más sabrosa, y finalmente me decidí por esta que os ...
Merluza a la gallega
Una preparación típica gallega para muchos pescados: raya, merluza, abadejo, escarcho,... o cualquier pescado que nos guste cocido. Por eso como buena gallega y que en mi casa la ajada es muy habitual esta receta no podía faltar en mi recetario y menos ...
Merluza con Champiñones y Espárragos
Esta merluza es como muchas de las cosas que salen bien, fruto de la improvisación y de dar salida a los ingredientes que compramos por impulso y luego no terminamos de decidir donde los colocamos... Asi que una merluza, unos champis y unos espárragos ...
Rape a la cazuela
Este plato es de los que más gustan en casa, ya que es un plato que no tiene espinas es suave al paladar, la salsa está para mojar pan, y no se que más deciros, solo que lo probéis y ya me diréis si os gusta. Ingredientes 4 personas Para la salsa los trozos de...
Dados de salmón salteados sobre salsa de albaricoques
Cuando compro pescado me gusta variarlo, sardinas, boquerones, atún, lenguados, hace unos días hice salmón. Lo suelo cocinar a la plancha o salteado con soja y miel, a veces le pongo una cama de patatas con hierbas, o verduras salteadas. Mientras ...
caballas con salsa de nueces
Yo al principio no me creía la propiedad de las nueces para bajar los niveles de colesterol, pero una vez que un paciente me lo comento y vi sus resultados en la analítica, me quedo completamente claro.Esto es debido a que las nueces son ricas en ácidos grasos...
DORADA A LA ESPALDA EN EL HORNO
La receta de hoy, aunque está hecha con dorada, la podemos hacer con cualquier pescado que nos guste. Este es un platito ideal para las personas que están siguiendo dieta para perder o controlar el peso, porque es muy ligera. Eso sí, ...
FILETES DE CHERNE CON JULIANA DE VERDURAS Y ALMEJAS
Hoy toca pescadito rico. Una receta facilita y muy sana. El pescado queda jugosísimo y la guarnición la preparamos junto con él. Los ingredientes que usé fueron: 4 filetes de cherne (Se puede usar cualquier otro pescado blanco). Unas ...