Con que acompañar fillet de merluza
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Merluza en cazuela con salsa de puerros
Me considero una persona organizada, eso puede ser una virtud o un defecto según se mire, me gusta tener la mayoría de las cosas previstas aunque si se presenta algún cambio no me preocupa, me amoldo a él. Por motivos que no vienen al caso, sabía que iba a ...
Merluza hervida con crema de calabacín, comida para bebés +12 meses
Por fin a Chispita el pediatra le autoriza a comer de todo, por supuesto con la moderación debida y de momento tiene que seguir con los purés, pero puede empezar a comer poco a poco cosas sin hacerlas puré. La nena ha empezado a la guardería y por lo tanto ...
PESCADILLA GUISADA CON PATATAS
Los guisos marineros apetecen tanto en invierno como en verano, al menos a mí me ocurre. Como ya es de sobra conocido por todos los que me visitáis, tengo la suerte de vivir en Galicia y como zona costera que es, llegan al mercado los pescados todavía moviendo...
Merluza al Jerez
Hoy os propongo un platazo de esos de quedar de lujo con poquísimo trabajo. Lo que sí es muy importante es que uséis unos buenos champiñones, de los que son hermosos y blancos, y, por supuesto, una merluza o pescadilla fresca. El resto se hace sólo, porque ...
Merluza con Alcachofas al Perejíl.-
Ingredientes: (2 pers) 4 alcachofas frescas, 4 rodajas de merluza o dos si son grandes, media cebolla picada, 2 limones, caldo de pescado, perejil y aceite de oliva. Elaboración: Sofreír a fuego lento la cebolla. Incorporar la merluza ligeramente salada, ...
Receta 577: Filetes de merluza empanados, servidos con salsa mayonesa verde
Jimena dice que esta receta ha sido un éxito en casa, que a su peque le encanta y come el pescado feliz. En el libro recomiendan adornar los filetes con anchoas, pero como queria que la niña también comiera, prefirió adornarlos con alcaparras. Pero afirma que...
Merluza al estilo de Josefa
Esta receta también vino en mi maleta de nuestra estancia en Pontevedra. La hace Josefa, gran cocinera, y madre de mi amiga. Nos pareció tan deliciosa y es tan sencilla, que me apetecía tenerla en mi recetario. A los que os guste un plato de pescado frío, os ...
Merluza rellena de txangurro
Bueno, vale. De falso txangurro o centollo, de ese que tanto éxito ha tenido la Navidad pasada, y que es un valor seguro a la hora de acertar con un aperitivo fácil y estupendo. Por lo demás es un plato para principiantes: una buena merluza, tu paté de ...
Merluza al Vapor con Salsa y Gambas
Llega el buen tiempo, aunque en realidad aquí ha llegado el verano de un día para otro y apetece sacar la mesa de la cocina a la terraza o al patio, correr el toldo y disfrutar de un buen almuerzo en compañía de tu familia o al menos eso es lo que hoy ...
PASTEL DE MERLUZA
Una receta de rechupete por lo buena que está y porque es de Alfonso de Recetas de Rechupete. Esta receta es una de las que está incluida en su libro "Comer bien a diario" de la Editorial Larousse, 288 páginas con recetas fáciles, sanas y variadas con sus ...
MERLUZA CON ESPÁRRAGOS / CREMA DE CAFÉ Y CHOCOLATE
Hoy toca pescado, pero también os dejo el postre, para quien se lo coma todo. La merluza es una opción muy buena para una cena rica y sana, se le pueden añadir unas almejas, unas gambas, huevo duro, todo depende de lo que tengáis en la nevera. El postre es una...
MERLUZA CON TRAMPÓ I ALL-I-OLI
Una receta sencilla, sana y exquisita. El trampó es típico de la cocina balear y consiste en tomates, cebolla y pimientos verdes aliñado tipo ensalada. La receta se la he tomado prestada a Sara de LAS RECETAS DE SARA que tiene unas recetas geniales y muy bien ...
LOMOS DE MERLUZA AL HORNO
Esta sencilla y riquísima receta me la dio mi amiga Almudena. La he visto parecida en algunos blogs, pero os pongo esta versión por si os gusta. Un beso! - Poner en el fondo de una fuente de horno un lecho de patatas cortadas muy finas y cebolla. Salpimentar, ...
MERLUZA CON SALSA DE PUERROS
- En una cacerola con aceite y mantequilla, dorar ½ puerro y 1 cebolleta, todo picado. Añadir un puñado de gambas peladas y chorro de vino blanco, y dejar cocer suave. Probar de sal y echar un chorrito de nata líquida y 1 cdta. de cúrcuma. Mezclar ...
MERLUZA EN SALSA
Hoy toca una entrada salada, que llevo muchos días publicando dulce... Pues hace días saqué merluza del congelador, y la iba a hacer a la plancha, pero me dió por buscar alguna receta, para que estuviera más sabrosa, y finalmente me decidí por esta que os ...
Merluza a la gallega
Una preparación típica gallega para muchos pescados: raya, merluza, abadejo, escarcho,... o cualquier pescado que nos guste cocido. Por eso como buena gallega y que en mi casa la ajada es muy habitual esta receta no podía faltar en mi recetario y menos ...
Merluza con Champiñones y Espárragos
Esta merluza es como muchas de las cosas que salen bien, fruto de la improvisación y de dar salida a los ingredientes que compramos por impulso y luego no terminamos de decidir donde los colocamos... Asi que una merluza, unos champis y unos espárragos ...
MERLUZA FRITA SOBRE SALSA DE PIMIENTO AMARILLO, CON PIMIENTO ROJO "ASAO" Y PIMIENTO VERDE FRITO.
En la cocina: ¡¡ imaginación al poder !! No debemos de olvidar que cocinar es un acto de magia y de amor, de mucho amor, no solo por la satisfacción de hacer algo bien, sino que les guste a los demás, a aquellos para los que cocinamos. La falta de ...
MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA AL HORNO
Adoro la canción de Serrat, escucho su disco desde mi juventud una y mil veces, Mediterráneo. Su letra: Quizás porque mi niñez sigue jugando en su playa...... llevo su luz y su olor por donde quiera que vaya........jugando con la marea.....porque yo, nací en ...
MERLUZA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO TETILLA
En un viaje que hicimos a la vecina Asturias, nos pusieron una merluza rellena de jamón y queso y luego rebozada y frita, o lo que es lo mismo, un cachopo de merluza. La verdad es que estaba buenísimo, pero ya sabéis que no me gusta hacer las recetas tal...