Como trabajar el chcolate
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Pastel de Chocolate y Coca-Cola
Si, si habéis leído bien Chocolate y Coca Cola, también os digo que si la hacéis no será una vez nada mas, al menos es lo que me paso a mi, la repetí la semana siguiente y no os imagináis lo que gustó.El pastel es del chef James Martín, la original lleva otra...
Helado falso de chocolate
Y digo falso porque en la mayoría de las ocasiones un helado lleva en su composición nata, yema de huevo y muchas calorías, y éste sólo lleva leche evaporada, chocolate, y si os gusta un poco amargo, ni hace falta que le pongáis un poco de azúcar. La receta ...
Tartar Verde en Salsa Raita.-
¿...Y quien dijo que con un plato de verde no se puede disfrutar en la mesa? Esta es una ensalada muy sana y apetecible. Las aceitunas incorporadas en este espectacular tártaro de tres colores, lo hacen recomendable para el buen funcionamiento del hígado ...
MOUSSE DE MANGO CON HELADO DE CHOCOLATE
Como ya estamos en fin de semana y las altas temperaturas nos tienen agobiados os traigo un postre refrescante para que no paséis mucha calor si es posible. Vi en Telva una mousse de mango que me llamó la atención y me decidí a hacerla, pero acompañándola de ...
MENÚ COLOMBIANO-ALEMÁN
Hoy os traigo un menú completo, entrante, plato principal y postre. Por qué este nombre de colombiano-alemán? El domingo fuimos a comer a casa de nuestros amigos Lorena que es de Colombia y Nico que es de Alemania y nos hicieron unos ricos platos típicos de ...
HELADO BOMBON BLANCO FRUTAS DEL BOSQUE LA SIRENA
Hoy no voy a cocinar, os voy a dejar este helado para que os podáis refrescar que falta hace con estos calores. Participé en una promoción de Bloguzz y La Sirena en la que he sido seleccionada para probar este helado. Me lo trajeron ayer a casa, una caja con ...
Pastel de Chocolate (Chocolate cake)
... un resultado excelente. Ingredientes: 4 huevos 250 gramos de chcolate fondant 200 gramos de azúcar 400 gramos...
Cuadrados al Cappuccino
Sigo con la velada en la que hice el Brioche con Conguitos, hice también unos pastelitos de otro gran libro "El libro de Oro de Chocolate", como ya dije en la anterior receta, este día no tuve suerte con la fotografía en nada, vosotros valoráis si creéis lo ...
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TURRON DE CHOCOLATE
... y añadir los choco krispies y las perlas de chcolate. - Preparar dos moldes (yo he utilizado dos tapper...
PAN DE CALABAZA CON SEMILLAS
Hoy tarde en la cocina, bueno, en la cocina, en la plancha, en los armarios, en el ordenador, en casa...que a veces hay días que parece que el tiempo cunde más que otros y a mí ésta tarde...la verdad es que me ha cundido bastante, y he hecho un pastel de...
Arroz con Brócoli y pasas
Buenos días a todos,os traigo una receta muy sencilla y rica rica.Últimamente ando mal de tiempo, hace una semana empecé a nadar, ya era hora de poner fin a tanta vida sedentaria, y claro, por las mañanas voy mal de tiempo, y cuando llego por las noches ...
Guía Dulce de Barcelona (más las fotos de los talleres y la quedada en Barcelona)
¡¡¡Feliz Navidaaaaaaaad!!!¡Espero que hayáis sobrevivido a la ingesta desenfrenada de alimentos propia de estas fechas! Hoy no os traigo receta, que me puedo imaginar que la mera idea de cocinar o ingerir algo más os dará dolor de cabeza......
La cocina que nunca fue mía... y Cupcakes de Chocolate Negro
Desde que publiqué aquél video de la receta de Cupcakes de Brie e Higos Secos he recibido muchos emails y mensajes en el facebook hablándome todos de la misma cosa. De "mi cocina". O mejor dicho, de "la cocina que aparece en el video". Claro que yo no me daba ...
Jijona Fantasy
..., pero podéis añadirle unos peta zetas de chcolate como recomienda también Mariló, o lo que se os ocurra...
Helado de chocolate
Perdonar las fotos con el helado casi derrumbado por el calor. Casi las tres de la tarde, las fotos por hacer, el sol cayendo a pedazos, los chicos "queremos el helado", en fin aún no sé como conseguí que se aguantara tanto. En los ingredientes nombro un ...
GUISO DE POLLO DE CORRAL CON FIDEOS
En anteriores posts he hablado de la suerte que tengo de poder disponer de pollos de corral criados por mi suegra Carmucha. Por circunstancias de la vida, ahora la visito con menos frecuencia que antes, pero ella sigue obsequiandome con ejemplares de pollo de ...
Galletas todo Corazón y Chocolate a la Taza de Let´s Chocolaat
Por fin a llegado al calendario el día más romántico de todo el año, el 14 de Febrero. Como siempre os digo, ese día puede serlo perfectamente cualquier otro del año y no solo este día tan comercial. He pensado celebrarlo merendandonos dos deliciosas ...
VELA DE NAVIDAD (CENTRO DE MESA)
... ROYAL-1 YOGOURT NATURAL *COBERTURA DE CHOCOLATE:-200 GR. CHCOLATE FONDANT-60 GR. AGUA-40 GR. DE LECHE EVAPORADA (O NATA)-100...
BROWNIES DE CHUFAS
... 30 minutos Ingredientes100 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE 200 GR. CHCOLATE NEGRO 52% 2 HUEVOS A TEMP. AMBIENTE 200 GR. AZÚCAR...
Crème brûlée de chocolate
Bueno, después del susto del primer momento, parece que lo del ordenador no ha sido tan grave como nos temíamos, estas son las únicas fotos que he podido recuperar, pero teniendo en cuenta que podía haber sido mucho peor, no me importa repetir de nuevo alguna ...